Зберегти початий качан капусти надовго – цілком реальне завдання. Розповідаємо, як продовжити термін зберігання капусти за допомогою звичайного паперу.
Як зберігати початий качан капусти
Секрет у тому, щоб перед відправкою на зберігання обгорнути качан папером. Знадобиться кілька аркушів формату А4. Папір має бути чистим.
Обгорнутий папером качан кладемо в поліетиленовий пакет і поміщаємо в холодильник або приміщення, що не опалюється (на балкон, в льох).
Також можна нашаткувати капусту, розкласти по пакетах і заморозити. Мінус цього способу в тому, що заморожену капусту можна використовувати тільки для приготування супів чи пирогів, для салатів вона не підійде.
