Автор: Аліна Неволіна

Під час готування або миття посуду завжди легко змити всі продуктові залишки в раковину. Але це велика помилка, яка загрожує серйозним засміченням. Наприклад, не можна змивати в раковину борошно. У суміші з водою воно може перетворитися на клей, який залишиться на стінках труб і накопичуватиме інші харчові залишки. Також не треба спускати в трубу жир та залишки олії, які знижуватимуть прохідність рідини далі, а також почнуть накопичуватися. Позбутися такої проблеми буває дуже складно. Це стосується також крохмалистих круп, які можуть розбухати у воді. Тому рис, макарони та інші подібні продукти, якщо їхній термін придатності закінчився, треба викидати у відро для сміття. Спускати…

Мікрохвильові печі давно і міцно влаштувалися на сучасних кухнях, переживши не одну хвилю міфів про шкоду здоров’ю. Ось тільки не всяку їжу можна розігрівати у цих приладах, і це вже не міфи чи забобони. Розкажемо про продукти, які після розігріву в мікрохвильовій печі можуть втратити свої корисні властивості або стати не такими смачними. Кава Холодна кава – це напій на любителя. Чим прохолодніший напій, тим вища його кислотність і тим гіршим він стає. Але це не привід тягнути каву до мікрохвильової печі. Після розігріву напій втратить свій аромат, а смак вже буде не таким вираженим. Яйця Усі чули, що буде, якщо розігріти…

Дачники дуже люблять натуральні добрива, які можна приготувати з нічого, та ще й без особливих витрат. Осінь для цього надає усі можливості. Причому можна поставити крапку в популярній суперечці – що робити з опалим листям? Як приготувати безкоштовне добриво Дачники давно сперечаються про те, що робити з опалим листям. Одні наполягають, що треба прибрати та спалити або відправити на компост. Інші запевняють, що корисніше залишити зимувати як є. Правильний варіант – все ж таки пустити на добриво. І найпростіший варіант, для якого не доведеться копати яму – ось він. Потрібно зібрати листя після листопада та помістити їх у чорні герметичні мішки з поліетилену.…

Якщо пироги і пиріжки в духовці не піднімаються, а всередині тісто залишається сирим, то це означає, що в процесі приготування були допущені помилки. Розберемо найпопулярніші з них. Борошно Його обов’язково потрібно попередньо просіяти. Завдяки цьому простому трюку, як відзначають досвідчені кулінари, тісто краще підніматиметься, а випічка точно вийде повітрянішою. Холодні продукти Молоко, кефір, олія чи яйця завжди треба заздалегідь діставати з холодильника. Якщо продукти для тіста будуть теплими, булочки вийдуть ніжнішими та м’якшими. Неправильний заміс Потрібно не просто змішати всі компоненти з рецепту, але й робити це правильно. Треба чітко дотримуватися інструкцій. Тісто при цьому важливо добре вимісити. Духовка Вона обов’язково має бути…

Є думка, що, на відміну від своїх побратимів, що ростуть у садах та на клумбах, кімнатні рослини не відчувають у зимовий період особливого стресу. Безумовно, зимувати під снігом за мінусової температури їм точно не доведеться, але в іншому всі зимові позбавлення їм доведеться відчути. Що потрібно знати Незважаючи на те, що рости квіти продовжать у теплі, восени вони почнуть готуватися до сплячки, а значить, зростання сповільниться, а може, й зупиниться. Тому до самої весни доведеться скоротити полив та кількість підживлення. Як готувати квіти Як поливати

Страви з капусти корисні, але не всіма улюблені. Одним не подобається запах, іншим зовнішній вигляд, а тушкована капуста – це взагалі окрема розмова. Але цей рецепт не залишить байдужими навіть дітей, адже йдеться не про салат чи голубці. Готуємо запечені стейки із капусти із часником. Потрібно: Як готувати До столу можна подати зі сметаною. Смачного!

Досвідчені дачники знають, що в агротехніці дрібниць немає і кожна деталь має значення для майбутнього врожаю. Тому восени догляду за плодовими деревами приділяють особливу увагу і поливу, зокрема. Для чого потрібний осінній полив Від кількості вологи у ґрунті залежить не лише врожай майбутнього сезону. В основному осінній полив необхідний для підготовки до зими. Але це не означає, що можна діяти за принципом, що більше, то краще. Для початку потрібно перевірити, наскільки ґрунт у саду зволожений. Простий тест Щоб не залити дерева дощовою осінню, потрібно провести простий тест. Викопавши ямку глибиною 30-50 см, потрібно взяти з її дна земляну грудку і стиснути в…

Спочатку потрібно промити продукт у чистій воді, а потім обробити, якщо тушка була куплена цілком. Потрібно видалити чорнильний мішок, зачистити верхню частину, а потім вивернути її та повторити процедуру. Також треба зняти прозору плівку. Після цього можна переходити до готування. Процес максимально простий. Готується кальмар у окропі всього близько 2 хвилин. Якщо хочеться тушкувати продукт, процес займе приблизно 5 хвилин. Зробити смак яскравішим допоможе маринад. Робиться все швидко та просто. Для цього треба топлене масло змішати зі шматочками часнику, перцем та сіллю. Смажити шматочки кальмара на сковороді потрібно близько 2 хвилин. Температура, за якої страва вже готова, – 110 градусів. Кулінари зазначають, що…

Актуальне питання на осінньо-зимовий період – як зберегти врожай овочів на дуже тривалий термін. Складнощі осягають в основному міських жителів, які не мають ні гаража, ні підвалу, ні льоху. Особливо примхливими у цьому плані є часник та цибуля. Досвідчені господині розповіли, як зберегти цибулю та часник у квартирі. І останнє, що потрібно запам’ятати, не зберігаються ці овочі довго в холодильнику і під прямим сонячним промінням. У першому випадку може з’явитися пліснява, а в другому – цибулина пустить паростки і почне загнивати.

Такий спосіб відмінно підійде для тих, хто не любить молоко і не хоче додавати його до страв. При цьому млинці все одно виходять відмінними, а подавати їх можна з маслом чи будь-якою начинкою. Процес приготування не займає багато часу. Найголовніше при цьому – збити масу без грудок, які тільки псують вигляд і смак частування. Продукти Потрібно взяти на 600 мл води: Крім цього, бажано взяти щіпку лимонної кислоти, підготувати вершкове масло та оливкову олію. Як приготувати млинці на воді