Для початку овочі потрібно позбавити зайвого крохмалю. Зробити це дуже просто. Їх потрібно очистити та нарізати, а потім покласти в каструлю з холодною водою на 5 хвилин.
Потім шматочки треба покласти в киплячу воду і поварити.
Після цього шматочки потрібно ретельно обсушити, щоб усунути надлишки вологи. Потім слід обваляти скибочки у спеціях. Можна використовувати суміш паприки, сушеного часнику, куркуми.
Деко потрібно змастити рясно олією, а потім можна викладати картоплю. Ставити лист бажано у вже розігріту духовку.
Як тільки олія трохи нагріється, то необхідно викладати шматочки овочів. Випікати закуску потрібно за 180 градусів.
Процес приготування має тривати близько 60-70 хвилин. Але при цьому важливо кожні 20 хвилин перевертати часточки, щоб вони рівномірно обсмажувалися з усіх боків.
Перед подачею частування слід прикрасити свіжою та ароматною зеленню.
