Мінералка рідко згадується в рецептах як обов’язковий інгредієнт для млинців. Однак у багатьох випадках цю рідину варто використовувати для приготування млинців. Адже завдяки такій добавці страва набуває апетитного зовнішнього вигляду. Крім того, кулінар позбавляє себе необхідності додавати в млинцеву основу інгредієнти, які псують смак коржиків. Навіщо в тісті потрібна мінералка Багатьом гурманам подобаються ажурні млинці – з безліччю повітряних бульбашок та гарних візерунків. Отримати саме таку страву можна шляхом додавання в тісто соди з оцтом. Проблема полягає в тому, що через ці компоненти страва набуває неприємної кислинки. Тому ці інгредієнти краще замінити чимось іншим. Ідеальний варіант – мінеральна вода, в якій є…
Автор: Аліна Неволіна
Багато хто встиг помітити, наскільки сильний вплив має правильне “налаштування” людини. Якщо завжди переконувати себе у деяких негативних моментах, то життя перестане приносити задоволення. Тому низки негативних установок варто позбутися. Про які токсичні думки варто забути “У мене ніколи нічого не виходить” Якщо ви самі переконуєте себе, що не можете ні з чим впоратися, то будь-яке ваше починання буде приречене на провал. Тому варто заздалегідь налаштувати себе на більш позитивне русло. Замість того, щоб думати про потенційні невдачі, варто продумувати план дій. Якщо грамотно підходити до вирішення будь-якого завдання, то все обов’язково вийде. “Люди не змінюються” Не варто переконувати себе в тому,…
Тунець – це смачна та корисна риба, яку люблять готувати багато господинь. Але навіть корисним продуктом можна отруїтись, якщо з ним переборщити або порушити техніку зберігання. Існують прості правила, які допоможуть здобути не лише смачний обід, а й зберегти здоров’я. Експерти зазначають, що у більшій та жирній рибі може бути більше ртуті, тому перевагу краще віддавати середньому продукту. Так, чим довше тунець живе, тим більше накопичує ртуті. Тому не варто переборщувати і з’їдати дуже багато такої риби. За тиждень достатньо з’їдати до 180 грамів. При цьому найкраще поєднувати таке частування з овочами, зеленню, в яких багато клітковини, щоб зменшити всмоктування…
Варена картопля багатьма вважається базовим гарніром, який складно приготувати так, щоб домашні були приємно здивовані. Однак за допомогою деяких хитрощів можна приготувати вельми оригінальну страву. Які секрети у цьому допоможуть Олія Не всі господині знають про те, що смак картоплі чудово можна підкреслити за допомогою олії. Йдеться про нерафінований ароматний продукт. Досить просто трохи обдати вже готовий гарнір для того, щоб помітно покращити його смак. А ось різновид олії ролі не грає: відмінно покращує смак картоплі як базова соняшникова олія, так і дорожча оливкова. Часник із кропом Всім відомо, що ці компоненти ідеально підходять до картоплі. Їх потрібно дрібно посікти ножем, після відправити…
Овен Сьогодні корисно розпрощатися зі старими переконаннями та задуматися про перспективи та цілі на найближчий час. Якщо у вас є сумніви щодо правильності ваших дій, то позбавтеся всього того, що може вас гальмувати і стримувати. Намагайтеся уникати різких змін в особистому житті, інакше залишитеся у програші. Телець Налаштовуйтесь на те, що ваші плани доведеться міняти та коригувати в поспішному порядку. Все може піти зовсім не таким чином, як ви планували, і в якийсь момент ви не знатимете, як правильно вчинити. У справах дійте обдумано, щоб несподіванки не застали вас зненацька. Близнюки Сьогодні потрібно зосередитись на тих питаннях, які для вас…
Не кожен кулінар може похвалитися тим, що може ідеально приготувати субпродукти. Ця відносно недорога категорія продуктів м’ясного походження вимагає особливого ставлення й уваги. В іншому випадку печінка може гірчити, виявитися сухою або вийти не дуже смачною. Тому будь-якій господині потрібно продумати варіанти, здатні значною мірою вплинути на смак печінки. Наприклад, досвідчені кулінари посипають субпродукт у процесі приготування содою. Для чого вони це роблять Не всі господині знають про те, що сода є чудовим засобом для покращення смаку та якості печінки. Завдяки цьому кулінарному порошку можна позбутися неприємного присмаку. Сода не тільки дозволить видалити гіркоту, але й допоможе у формуванні апетитної скоринки.…
Багато хто в серпні намагається купувати огірки із запасом, тому що овочі ми активно використовуємо, а постійно ходити за ними на базар або в магазин не хочеться. Однак далеко не завжди вдається зберегти огірочки міцними та свіжими потрібну кількість часу. Як можна продовжити свіжість огірків Правильний відбір Після покупки дуже важливо оцінити якість овочів. Якщо деякі виглядають млявими і втомленими, то їх краще вжити відразу, а не відправляти в холодильник. Все одно вони зберігатимуться погано. Мити чи не мити Багато господарок вважають, що всі продукти потрібно мити перед тим, як відправити на зберігання. Але це помилка. Огірки однозначно не потребують миття перед відправкою…
Спеціалізований папір для духової печі активно використовується кондитерами та господинями, які люблять балувати членів сім’ї випічкою власного виготовлення. Проте часом ми не поповнюємо наші запаси вчасно. Внаслідок цього необхідного аксесуара може просто не опинитися під рукою. Як виявилося, можна не йти до магазину: ви легко знайдете вихід зі становища. Чим можна замінити папір для випікання В першу чергу варто розглянути варіант із звичайним якісним білим папером, яким ми користуємося в офісах. Він непогано себе показує під час приготування десертів. Якщо у вас є калька, то можна взагалі не переживати: вона точнісінько нагадує папір для випічки. Непоганим варіантом стане покупка килимка або форм…
Появі змій на дачній ділянці навряд чи хтось зрадіє. Навіть людина, яка воліє жити в гармонії з природою в глибині душі побоюється плазунів. Ось кілька порад, які допоможуть спровадити гадів із присадибної ділянки, а також не допустити їхнього розмноження. Звичайно, змії допомагають боротися з гризунами, але куди приємніше, якщо мишей ловитиме пара або навіть більше кішок, ніж одна гадюка. Ось що радять експерти для того, щоб змія залишила ділянку і не надумала влаштуватися тут надовго. Також потрібно залучити на ділянку природних ворогів змій, першими з яких є їжаки.
Картоплю часто додають у суп для того, щоб перша страва вийшла більш ситною. Однак продукт є звичним, адже багатьом часом хочеться спробувати щось нове. Завдяки новим цікавим варіантам можна зробити навіть класичний суп трохи оригінальнішим. Чим можна замінити картоплю Кіноа Консистенція цього продукту, звичайно, нічого спільного з картоплею не має. Однак кіноа має свої переваги: це один із найкорисніших продуктів у світі. До того ж, кіноа допомагає зробити першу страву густішою та ситною з максимальною користю для організму. Топінамбур Багато хто не встиг скуштувати цей унікальний продукт харчування з незвичайним солодким присмаком і значним списком корисних властивостей. Якщо у вас з’явиться…