Автор: Аліна Неволіна

Бісквіт – універсальна основа багатьох домашніх десертів. Готується заготівля зазвичай досить просто і швидко, а з завданням без проблем впорається новачок. Але буває, що у процесі приготування виникають проблеми. Найчастіша з них полягає в тому, що десерт у духовці не піднімається, а залишається плоским коржем. Популярна помилка в таких випадках полягає у температурі випікання. Якщо вона буде надто високою, то десерт просто не встигне піднятися. Оптимальна температура випікання – 180-200 градусів. Не буде бісквіт пишним, якщо часто відкривати духовку. Перші 20 хвилин краще цього не робити, а інакше через перепади температур тісто осяде. Якщо не піднімається середина бісквіта, то річ у неправильно збитих…

Неможливо заперечувати те, що успіх справляє на наше життя сильний вплив. Тому ми всі відчуваємо, коли везіння від нас відвертається. Проте варто розуміти, що все має свою причину. Через що від нас відвертається успіх Ми живемо на втіху Якщо людина починає фокусуватися виключно на своїй вигоді та потребах своєї сім’ї, то удача від неї відвернеться у найневідповідніший момент. Для того, щоб цього ніколи не сталося, важливо робити добрі вчинки. Проаналізуйте своє життя і подумайте, як часто ви робите добрі справи на безоплатній основі. Ви образили тварину У багатьох релігійних напрямках різні тварини можуть навіть мати священний статус. Експерти зазначають, що байдужість…

Картопля може виступати не тільки як самостійна страва, але і як необхідний інгредієнт для приготування багатокомпонентних страв, наприклад, салатів. Тому сьогодні розповімо про те, як правильно зварити картоплю, щоб вечеря була ще апетитнішою та смачнішою. Тому є сенс закінчити приготування картоплі на пару хвилин раніше.

Міксер – незамінна річ на кожній кухні, навіть якщо її власники не надто захоплюються готуванням. З його допомогою ви можете замішати тісто, зробити крем, приготувати пюре, мус, соус та багато інших страв. Однак при його використанні часто виникає неприємна ситуація, коли бризки продуктів, що збиваються, розлітаються по всій кухні. Через це щоразу після того, як міксер був введений в експлуатацію, господині доводиться мити не лише вінчики, а й стільницю, а часом навіть стіни зі підлогою. А чи знаєте ви, що навіть таку, здавалося б, безнадійну проблему можна запобігти? Що особливо приємно – для «профілактики» вам знадобиться дуже простий предмет, з…

Не кожен новачок у кулінарії знає, як приготувати з м’яса не тільки смачне, але ще й оригінальне суфле. При цьому можна брати будь-який основний продукт: відварену курку, свинину чи яловичину. Процес приготування досить швидкий. Для приготування двох порцій треба запастись лише 10 хвилинами вільного часу. Ще 30 хвилин страва готуватиметься у духовці. Кількість інгредієнтів також мінімальна. На 300 г відвареної курки потрібно взяти: Якщо хочеться зробити смак яскравішим, то можна додати трохи солі. Як готувати Готується страва близько 20-25 хвилин. Подавати частування можна з різними гарнірами, зеленню.

Жоден з нас не застрахований від помилки при виборі вина. Часом куплений напій, незалежно від його вартості, виявляється настільки кислим, що відпадає бажання наповнювати їм келихи. У такій ситуації на допомогу прийде сода. Вважається, що додавання невеликої кількості цього продукту вино здатне знизити кислотність напою. Якщо ви бажаєте випробувати дію соди на вино, пам’ятайте: на 1 л алкоголю достатньо чверті чайної ложки соди. Якщо з кількістю сипучого інгредієнта переборщити, то смак напою погіршиться ще більше. Втім, якщо вас не тягне на експерименти з содою, спробуйте виправити стан справ, приготувавши з кислого вина справжнісінький осінній напій – глінтвейн. Якщо додати в…

Не секрет, що такий напій, як кава, має масу шанувальників. Популярністю користується як розчинний, і мелений варіант. Про останній і поговоримо сьогодні. Так от, якщо ви також відносите себе до кавоманів, сподіваємося, що ви не заперечуватимете, що варіння кави займає досить багато часу і вимагає певної вправності. Через це багато людей вважають за краще заливати мелену каву окропом, щоб в результаті отримати не менш смачний напій. Є у такого рішення, мабуть, лише один мінус, натомість який – осад. Але якщо застосувати невелику хитрість, ви легко зможете запобігти його появі. Для цього і знадобиться медична маска (зрозуміло, нова). Покладіть її на кухоль,…

Обрізання вишні, яке традиційно проводиться восени, багато в чому залежить від різновиду, форми дерева та інших факторів. Втім, є й стандартні правила, які не просто можна, а, більше того, потрібно використовувати, якщо ви взялися за проведення цієї процедури. По-перше, щоб не завдати шкоди вишні, перший ярус гілок не повинен мати відхилення від стовбура, що перевищує 40 градусів. По-друге, якщо йдеться про великі та старі гілки, їх слід обрізати «на кільце». Це означає, що у їхньої основи знаходяться кільцеподібні напливи, які і потрібно з акуратністю видалити по верхньому контуру. При цьому постарайтеся не залишити по собі пеньки та пошкодження. По-третє, виконувати…

Вінегрет вважається дуже простим салатом. Багато людей впевнені, що для отримання страви досить просто нарізати овочі, змішати їх та чимось заправити. Але в цьому випадку салат набуде не найапетитнішого вигляду: буряк, швидше за все, пофарбує всі інші інгредієнти. Ні про яку строкатість не йтиметься й мови. Тому певного порядку приготування та додавання інгредієнтів все ж таки потрібно дотримуватися. Важливий нюанс, про який не можна забувати Спочатку потрібно нарізати термічно оброблений буряк. Кубики, що вийшли, треба відправити в глибоку ємність. Туди ж слід налити трохи оливкової олії. Вміст потрібно добре перемішати. У результаті на поверхні овочевих шматочків з’явиться плівочка, яка не дасть бурякового соку…

На ділянках у досвідчених дачників часто можна побачити календулу. Квітка активно використовується у народній медицині, а також входить до складу різних загальнозміцнюючих трав’яних зборів. Чим корисна календула на ділянці Насамперед важливо пам’ятати про те, що посадка квітки приверне на ділянку корисних комах, які необхідні для запилення. Також наявність рослини на городі зробить ґрунт безпечнішим, оскільки шкідникам стає некомфортно. Тому деякі вважають календулу дуже відмінним сидератом. Після її посадки земля стає дуже родючою і не схильною до захворювань. Після того, як ви скосите календулу, її можна використовувати для збагачення хімічного складу компосту. Також можна готувати на основі рослини різні поживні суміші.