Автор: Аліна Неволіна

Рисова каша далеко не завжди відрізняється ідеальною білизною. Іноді зовнішній вигляд гарніру можна назвати «брудним». Звичайно, страва, яка виглядає саме так, навряд чи може розпалити апетит. На щастя, є продукт, який при додаванні до киплячої води допомагає «відбілити» крупу. Цим рятівним інгредієнтом є оцет. У чому секрет добавки “Відбілюючі” властивості оцту пояснюються дуже просто: кисла рідина прибирає з поверхні рису всі дрібні частинки. Завдяки цьому кожна рисинка стає чистою та ідеально білою. У результаті страва набуває набагато апетитнішого вигляду. Крім того, оцет видаляє зайвий крохмаль. За рахунок цього гарнір стає розсипчастим. Як правильно додавати оцет Наливаючи цей продукт у каструлю, де вариться рис,…

Вигул кішки або собаки на вулиці – докорінно різні заняття. Вільнолюбну домашню кішку важко змусити йти туди, куди хоче господар, навіть якщо це робити на повідку. Останнім часом зоопсихологи все голосніше говорять про те, що вигул кота на повідку викликає стрес у тварини. Виявляється, ветеринари не мають єдиної думки щодо цього питання, пише видання The Telegraph з посиланням на доктора ветеринарних наук Джейн Брант. Загалом вважається, що для кішок вулиця сповнена ризиків для здоров’я та життя. При цьому експерти запевняють, що домашні кішки живуть довше, ніж ті, що гуляють де хочуть і коли хочуть. Причина в інфекційних захворюваннях, травмах, харчуванні та…

Лавровий лист найчастіше використовується як спеція, щоб страви виходили смачнішими і ароматнішими. Але деякі господині використовують лаврушку не лише у кулінарії, а у вирішенні деяких побутових проблем. Наприклад, врятує спеція у разі, якщо в домі завелися дрібні комахи (мурахи, міль). Досить просто розкласти кілька листків по кутах, у яких були помічені такі шкідники. Яскравий аромат лавра зазвичай не подобається комахам, а значить, вони незабаром покинуть житло. Але для людини запах лаврового листа буде корисний. Вважається, що він допомагає зняти стрес, покращити сон. Крім цього, врятує така спеція від неприємного запаху у приміщенні. Для цього потрібно подрібнити кілька листків і покласти їх у…

Вересень ідеально підходить для того, щоб поповнити «колекцію» рослин у своєму квітнику. Цей період підходить для посадки цибулинних та дрібнолуковичних рослин. Якщо говорити про лілії, то їх дозволяється висаджувати приблизно з кінця серпня та протягом усього вересня. Якщо ж ви обрали тюльпани та нарциси, їх дозволяється висаджувати після 10-х чисел вересня і аж до кінця місяця. Нарешті, підходящий час для висадки дрібноцибулевих (крокусів, рябчиків, пролісок, мускарів і т. д.) припадає на вересень і перші дні жовтня. Якщо перший місяць літа видався теплим, посадку перерахованих рослин можна відкласти на пізніше, оскільки через аномально теплу погоду вони можуть прорости і згодом загинуть.…

Серед інших овочів борщового набору на столі часто з’являється буряк. Він корисний для організму, поживний та використовується у багатьох рецептах. Найчастіше це салати – вінегрет, оселедець під шубою або просто тертий відварений буряк з олією і цибулею. Ось ще один невигадливий рецепт. Інгредієнти: Як готувати Смачного!

Краплі жиру на кухні можуть потрапляти на різні поверхні. У результаті виникає неприємний липкий наліт. Найбільша проблема під час прибирання при цьому – чищення верхніх шафок. Не кожен хоче братися за це. Але в результаті виникають серйозні забруднення. Досвідчені господині зазвичай застилають верхні шафки газетами або клейонками, які не видно гостям, але при цьому вони відмінно рятують від жирного нальоту. Але при цьому важливо, щоб матеріал щільно прилягав до поверхні. Також шафки вже мають бути чистими. Але як їх швидко очистити? Тут допоможе перевірений народний метод. Наприклад, мильний розчин із води та стружки господарського мила. Допоможе у вирішенні проблеми і лимонна кислота. Для…

Щоб правильно засолити сало, потрібно вибрати свіжий продукт із відповідної частини туші тварини. Крім того, потрібно підготувати сало, а ще вирішити, який варіант посолу кращий – сухий чи у розсолі. Більшість господарок обирає «сухий» посол. Як підготуватися до засолювання Як солити

Цедра – це ароматна частина фрукта, яка також містить безліч корисних елементів. Тому досвідчені господині не поспішають позбавлятися шкірки апельсинів та мандаринів. Наприклад, можна використовувати свіжу цедру під час приготування випічки. Такий інгредієнт тільки зробить домашнє печиво ароматнішим та апетитнішим. Але користь є й у побуті. Все ж таки за допомогою такої частини плодів можна зробити натуральний освіжувач повітря. Достатньо помістити висушені шкірки в мішки з тканини і розкласти в різних куточках будинку. Також можна розкласти свіжу шкірку, але її доведеться часто міняти, є ризик, що вона покриється пліснявою. Окрім цього, дачники впевнені, що свіжа шкірка лимонів та апельсинів допомагає…

Осінь – це час заготівлі квашеної капусти. Крім того, що потрібно вибрати овочі відповідного сорту, потрібно дотримуватися рецептуру та технології. Розкажемо, про що не можна забувати під час закваски капусти на зиму. Скільки днів квасити Свій неповторний смак квашена капуста одержує за рахунок роботи бактерій. У процесі ферментації мікроорганізми переробляють цукри на молочну кислоту, у результаті з’являється кислий смак і корисні бактерії. На це потрібно від 3 до 7 днів за умов кімнатної температури. При цьому слід контролювати процес щодня. Заготівлю перевіряють на запах, смак та консистенцію. Пропорції та технологія Крім сорту та свіжості овочів смак капусти залежить від дотримання пропорцій. На 1 кг…

Довгий час було прийнято вважати, що дверцята пральної машинки після прання потрібно залишати відчиненими, інакше через вологість у ній заведеться пліснява і неприємний запах. І ось з’ясовується, що це був не самий зручний спосіб сушіння пральної машинки. Виявляється, так можна зіпсувати техніку. В чому проблема Отже, якщо закрити дверцята пральної машинки, то через залишки води та миючих засобів у ній з’явиться неприємний запах, а ще може почати рости пліснява. Все це позначиться на результатах прання білизни. Вважалося, що відкриті дверцята та відсік для завантаження побутової хімії вирішує цю проблему. Але біда в іншому. Відчинені дверцята починають провисати під власною вагою. Через це…