У спекотні літні дні завжди з’являється бажання з’їсти чи випити щось холодне. Але, якщо піддатися цьому, можна нашкодити своєму здоров’ю. Як зазначають лікарі, нормальне травлення можливе за певної температури. Якщо вона дуже низька, то ферменти просто що неспроможні активізуватися. Наприклад, у холоді деякі жири погано переробляються. Як результат – кишкова непрохідність. Також є ймовірність порушення балансу мікрофлори в порожнині рота та ШКТ, що теж призводить до низки проблем. Крижані напої та надто холодні частування також шкодять серцю та судинам. У спекотні дні краще вибирати для вгамування спраги чисту воду кімнатної температури, теплий чай, щоб не створювати великої різниці температур.
Автор: Аліна Неволіна
В абсолютній більшості випадків як заправка для олів’є використовується майонез. І багато господинь впевнені: у цьому плані популярний соус є незамінним. Насправді салат не варто заправляти майонезом. Цей інгредієнт, як не дивно, є поганим варіантом. Соус дуже калорійний. Та й за своїми смаковими якостями він поступається багатьом іншим салатним заправкам. Замініть майонез будь-яким із нижчеперелічених компонентів – і олів’є стане набагато кориснішим та апетитнішим. Сметана Цей кисломолочний продукт є набагато менш калорійним, ніж майонез. При цьому його смак дуже яскравий. Спробуйте заправити олів’є сметаною (чи хоча б сметанно-майонезною сумішшю). Висока ймовірність того, що такий салат сподобається вам набагато більше. Грецький йогурт У цьому продукті…
Овен Сьогодні постарайтеся знайти більше часу для занять, які приносять вам найбільше задоволення. Це буде вдалий період для просування різних планів. При цьому не завадить звернути увагу на особисте життя. Телець Цього дня не приховуйте своїх бажань, будьте відкриті для нових звершень. Сьогодні у вас з’явиться можливість врегулювати різні відносини, налагодити зв’язки. Протягом дня чекайте на позитивні новини від близьких людей. Близнюки У цей час у вас буде достатньо сил та бажання, щоб зайнятися тим, до чого у вас давно не доходили руки. Протягом дня слід проаналізувати поточну ситуацію та скласти плани на найближчі дні. Перед вами відкриваються величезні можливості,…
Оселедець під шубою не дарма входить до найпопулярніших салатів. Ця страва є дуже смачною, незважаючи на відносну простоту приготування та використання найпростіших та найдешевших інгредієнтів. Крім того, далеко не всі знають про спосіб зробити страву ще більш апетитною. Виявляється, є секретний інгредієнт, що перетворює салат на шедевр кулінарії, а також забезпечує появу приємної хрустинки та додаткової смакової нотки. Про який інгредієнт йдеться Компонентом, що значно покращує салат, є маринована цибуля. Іншими словами, кулінару варто відмовитися від додавання в оселедець під шубою простої нарізаної цибулини. Спершу цибулю треба замаринувати. І тоді в салаті з’являться хрусткість, приємна кислинка та легкий солодкий присмак. Як…
Малина вважається однією з найкорисніших ягід, і цілком заслужено. Проте деяким категоріям людей цю ягоду з раціону краще виключити. Кому не можна малину Протипоказань до вживання малини досить багато. Не варто їсти цю ягоду при захворюваннях нирок та шлунково-кишкового тракту, подагрі, бронхіальній астмі, при прийомі антикоагулянтів. Жінкам у третьому триместрі вагітності теж малиною краще не зловживати. Крім того, слід пам’ятати, що ця ягода є сильним алергеном.
Включивши кабачки до щоденного раціону, можна значно покращити стан здоров’я. Однак за деяких захворювань вживати цей продукт категорично заборонено. Кому не можна кабачки У кабачках у великій кількості містяться магній і вітамін В6, що позитивно впливають на нервову систему, а також калій, що покращує роботу серцевого м’яза. Включивши до раціону кабачки, можна також поліпшити стан суглобів. Протипоказань до вживання кабачків небагато, але вони є. Виключити із раціону цей продукт слід при хворобах нирок. З обережністю вживати кабачки потрібно при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Страви з картоплі поживні, а ще смачні, якщо не готувати щодня одне й те саме. Інакше можуть набриднути навіть такі смаколики як деруни. Ось ще один рецепт у кулінарну скарбничку – картопляно-сирні коржики, які просто тануть у роті. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Абрикос – не лише смачний, а й дуже корисний фрукт. Проте деяким категоріям людей вживання абрикосів може зашкодити. Кому не можна абрикоси В абрикосах у великій кількості містяться каротиноїди, що покращують зір та стан шкіри, калій та вітамін С, що позитивно впливають на серце та судини, антиоксиданти, клітковина, залізо, кальцій, марганець, вітаміни А, В9 та Е. Але також у цьому фрукті міститься амігдалін, надлишок якого в організмі може спричинити отруєння. Тому медики рекомендують їсти не більше 4-5 абрикосів на день. Заборонено цей фрукт людям з діабетом та виразкою. Обережними з абрикосами потрібно бути схильним до алергії людям, вагітним та дітям.
Щоб дізнатися про свіжість м’яса, досить просто натиснути на нього пальцем. Якщо вм’ятина швидко відновлюється до рівної поверхні, це хороший продукт. Також його можна розрізати ножем – на розрізі воно буде майже сухе. Дізнатися свіжість можна, якщо нагріти вилку і проколоти м’ясо – якщо на вилці залишається поганий запах, то не варто вживати цей м’ясний продукт. Як прибрати неприємний запах м’яса Щоб прибрати неприємний запах, достатньо при варінні покласти один або два шматочки деревного вугілля, який поглине більшу частину запаху. Також м’ясо можна нарізати на дрібні шматки, ретельно вимити в холодній воді, покласти в каструлю з вугіллям і залити холодною…
На сніданок добре приготувати бутерброди з ніжним сирним сиром або використовувати цей продукт для приготування десертів або інших закусок. А коли цього ніжного продукту у холодильнику немає, то не обов’язково бігти за ним у магазин. Приготувати його можна самостійно. Для цього потрібно небагато часу та кефіру. Найкраще починати приготування з вечора або вранці перед тим, як піти на роботу. Тим часом, проходячи повз холодильник, покладіть в морозильну камеру один пакет кефіру і залиште на 12 годин. Після цього часу залишиться витягти заготівлю і зняти упаковку із замерзлого кисломолочного продукту. Найпростіше розрізати її. Кисломолочну масу потрібно відразу помістити на марлю або в сито…