Ніхто не стане сперечатися з тим, що гриби – улюблені ласощі для багатьох. Навіть якщо вам не до смаку боровики та печериці, напевно, у вашій родині знайдеться той, хто ніколи не відмовиться від супу, салату або гарніру з грибочками. На жаль, через помилки, які допускають багато господинь при зберіганні грибів, вони часто покриваються пліснявою. Цей факт не повинен нікого здивувати – у складі грибів міститься велика кількість води. Саме тому варто дізнатися, як правильно зберігати даний продукт, тим більше, що організувати необхідні умови простіше простого. Все, що вам знадобиться зробити, це витягти грибочки з поліетиленового мішечка і перекласти їх у…
Автор: Аліна Неволіна
Кожна господиня має свій секрет приготування ніжних і повітряних котлет. Деякі, наприклад, у м’ясне тісто додають картоплю. Тут у новачків у кулінарії може виникнути питання. Але панікувати не треба. Овоч допомагає тримати форму, робить масу соковитішою, ніжнішою, а смак страви в результаті стає цікавішим. Важливо лише попередньо подрібнити на тертці коренеплід. Якщо овоч був зварений попередньо, його можна потовкти. Але коли треба додавати варену картоплю, а коли сиру? Якщо важлива саме форма котлет, то краще брати готову картоплю. Її ж можна додати у фарш, якщо м’ясне тісто надто рідке. Якщо м’ясо занадто сухе (курка або яловичина), то краще додати сиру картоплю. У свинячий фарш бажано…
Сіль можна назвати одним із ключових інгредієнтів, які впливають на смак будь-якої страви, у тому числі першої. Однак соління різних видів перших страв має свої нюанси, і тільки знаючи їх, ви можете розраховувати на відмінний результат. Борщ Досвідчені кулінари в один голос твердять про те, що сіль у борщ потрібно додавати в кінці, коли основні його компоненти досягли готовності, але ще не переварилися. За часом це приблизно хвилини за 10-20 до закінчення варіння. Суп із курки Через те, що ніжній курятині не потрібно багато часу на приготування, курячий бульйон варто солити відразу після того, як він закипить. Якщо ж ви варите…
Багато людей не бачать нічого страшного в тому, щоб самостійно підрівняти чубок. Однак не поспішайте хапатися на ножиці та підстригати власне волосся. Справа в тому, що така дія може, згідно з забобонами, призвести до небезпечних наслідків. А ігнорувати народну мудрість не варто: прикмети з’явилися не так. Наслідки самостійної стрижки
Манна каша – неймовірно смачна страва. Крім того, страва відрізняється поживністю. Така каша відома і своїм м’яким впливом на органи травлення. Тому страва може бути включена до раціону людини, що зіткнулася з гастритом або з іншим захворюванням травної системи. Втім, незважаючи на всю свою користь та апетитність, манна каша часом розчаровує гурманів. Справа в тому, що людину може не влаштувати консистенція страви. Досить часто каша виходить занадто густою. На щастя, це просто виправити. Рятівний інгредієнт У ролі додаткового компонента може виступити вершкове масло. Достатньо покласти в тарілку зі стравою шматочок цього продукту. Масло досить швидко розтане. Як тільки це сталося, потрібно взяти вінчик і…
Перед тим як натиснути кнопку на бачку унітазу, багато людей забувають зробити дуже важливу дію – опустити кришку. Якщо цього не зробити, то наслідки можуть виявитися дуже неприємними. Особливо в тому випадку, якщо санвузол у квартирі є суміщеним. Виявляється, кришка необхідна не тільки для запобігання швидкому поширенню неприємних запахів. Чому рекомендації потрібно дотримуватися Під час змиву над унітазом, кришка якого відкрита, з’являється високий стовп, що складається з величезної кількості дуже дрібних рідких частинок. Ці крапельки починають швидко поширюватися туалетом, потрапляючи на стіни і підлогу, а також на туалетний папір і тримач для нього. Цього явища бажано уникати, адже в краплях…
Горіхи, як відомо, є цінним джерелом важливих вітамінів і мінералів. До їх складу, крім іншого, входять антиоксиданти. Ці складові здатні підвищити загальний тонус організму та зміцнити імунітет. Крім своєї надзвичайної користі, горіхи можуть похвалитися насиченим та приємним смаком. Однак через неправильне зберігання про всі ці властивості цього продукту можна забути. Якщо залишити очищені ядерця за кімнатної температури, не встигнете моргнути оком, як вони стануть прогорклими на смак. Вживати в їжу такі горіхи не можна в жодному разі, навіть як компонент для тієї чи іншої випічки. Щоб не довелося зіткнутися з подібною неприємністю, варто звернутися за допомогою до морозильної камери. Перекладіть горіхи…
Яйце з пружним білком та м’яким центром за 20-25 хвилин. Онсен-тамаго, як і пашот, – не страва, а спосіб приготування. Яйце виходить ніжніше, ніж зварене або пашот. Особливість способу в тому, що яйце варять, але на нижчій температурі і без використання плити. Для цього можна взяти термос із широкою шийкою. У посуд наливають воду, нагріту до 70-75 °C. На кожне яйце припадає по 250-300 мл гарячої рідини. У воду опускають яйця у шкаралупі, закривають термос і залишають на 20-25 хв. Не можна використовувати продукт одразу з холодильника. Яйця можуть потріскатися у гарячій воді. Японці подають яйця, приготовані за методом онсен-тамаго, на хлібі і додають до страв з рису,…
Сірий або жовтий тюль знову стане білим, якщо користуватися простою хитрістю. Для цього навіть не потрібні спеціальні відбілювачі. Цей метод хороший ще й тим, що підходить для всіх типів тюля. Як правильно випрати тюль Важливо діяти лише такому порядку. Тоді тюль буквально іскриться від білизни, як перший сніг.
Чайний пакетик складається з кількох елементів. Головна складова частина – це мішечок або пірамідка з фільтр-паперу або полімерного матеріалу. Усередині – подрібнене чайне листя. Далі йде ниточка, на кінці якої – картонний квадратик. Це і є та сама бирочка, якій присвячена стаття. Багато любителів чаю навіть не замислюються про призначення цього маленького шматочка картону. Більшість людей впевнені: бирка потрібна виключно для того, щоб триматися за неї пальцями, коли макаєш пакетик у кухоль з окропом, а потім витягаєш мішечок із ємності з готовим чаєм. Однак, попри поширену думку, це не єдине і навіть не основне призначення картонного квадратика. Головне призначення бирки Картонка потрібна…