Автор: Аліна Неволіна

Лікарі рекомендують включати до раціону свіжу зелень, яка насичена масою вітамінів. Крім цього, кулінари кажуть, що така добавка здатна покращити будь-яку першу або другу страву. Але багато господинь, купуючи черговий пучок свіжого кропу або петрушки, стикаються з тим, що зелень швидко в’яне. У результаті смак і аромат губляться. Але є кілька способів, які допомагають надовго зберегти зелень у відмінному вигляді. Спочатку важливо правильно підготувати продукт до зберігання. Потрібно прибрати пошкоджені та зів’ялі гілочки. Бажано також вимити зелень, що залишилася, але не варто це робити під сильним натиском води, а інакше стебла можна пошкодити. Потім петрушку та кріп треба просушити. Як тільки вони повністю…

У яловичини є маса переваг, оскільки цей різновид м’яса вважається дуже цінним продуктом харчування. Яловичина має приємний смак і корисні якості. До недоліків можна віднести високу вартість та можливі складнощі, пов’язані з процесом приготування. Основні претензії до м’яса полягають у тому, що воно виходить твердим, сухим та погано жується. Особливо складно приготувати гідну яловичину в тому випадку, якщо ви вибрали варіння. Як відварити яловичину так, щоб м’ясо залишалося ніжним та м’яким Відразу варто відзначити, що якість м’яса багато в чому залежатиме від того, наскільки вчасно ви ввели сіль. Якщо додати компонент дуже рано, то яловичина вийде сухою. Якщо ввести сіль пізно, то м’ясо…

Якісну заготовку для котлет потрібно з самого початку готувати самостійно. Однак часом ми так втомлюємося через роботу та виконання інших домашніх обов’язків, що не хочемо готувати фарш із самого початку. Тому чудовою здається ідея купівлі вже готового напівфабрикату. До того ж, за допомогою деяких хитрощів можна зробити покупний фарш досить смачним та якісним. Що потрібно додати до напівфабрикату Часник Цей компонент навіть посередній фарш зможе зробити максимально ароматним і апетитним. Часник поєднується з будь-яким видом м’яса, тому обмежень щодо його використання немає. Однієї-двох часточок буде цілком достатньо. Часник краще рубати ножем. Зелень Недолік покупного фаршу часто полягає в тому, що він не має…

Рис є важливою частиною раціону, оскільки цей гарнір легко приготувати. Також перевага продукту полягає в тому, що навіть дешевий рис від невідомого виробника можна приготувати гідним чином. Головне завдання полягає в тому, щоб дотримуватися певних правил приготування. У чому вони полягають Тривале промивання Дехто вважає, що однієї-двох хвилин під холодною водою рису буде цілком достатньо, щоб позбутися надлишку крохмалю. Адже саме через наявність цієї речовини крупа злипається. Але такої обробки для гідного результату замало. Рис промивають не менше семи хвилин. Якщо ви не хочете весь цей час промивати рис, його можна просто відправити в ємність з водою на чверть години. Відміряйте пропорції…

Приготування відварених макаронів починається з того, що кулінар відправляє сухі спагеті, ріжки, трубочки, спіральки або черепашки у воду. Проблема полягає в тому, що люди не завжди кидають макаронні вироби в рідину правильно. У результаті виходить злиплий і не найапетитніший гарнір. Отже, що не так роблять багато господинь при варінні макаронів? Помилка №1. Кидати макарони у холодну воду Деякі кулінари-аматори відправляють макаронні вироби в каструлю з рідиною, яка навіть не почала нагріватися. Якщо продукт перебуватиме у воді, яка поступово набирає температуру, то страва навряд чи вийде якісною. Швидше за все, макарони злипнуться і втратять свій яскравий смак. Тому сухі макаронні вироби повинні відразу…

Якщо у вас є кішка, то ви неодмінно чули, як вона видає дивні звуки, коли бачить у вікні птаха. Ці звуки схожі на швидке цвірінькання або стрекотіння. Вона так себе може поводити, коли бачить великого метелика або невелику тварину на зразок білки. Особливо часто кішка так поводиться в тому випадку, коли здобич не помічає вашого хижака. Чому кішка «цвірінькає»? Зоологи виділяють три версії:

Сало – дуже корисний продукт, проте деяким категоріям людей може нашкодити. Кому не можна їсти сало, розповіли експерти. Кому не можна сало Виключити з раціону цей продукт потрібно людям із захворюваннями нирок, печінки, при гострому холециститі та панкреатиті. Проконсультуватися з дієтологом перед вживанням сала слід людям, які прагнуть схуднути. Сало – дуже калорійний продукт, може спровокувати різкий набір ваги. Також не рекомендується давати сало маленьким дітям.

Якщо ви на регулярній основі користуєтеся ліфтом, то у вас швидше за все виникала думка про те, що буде, якщо він почне падати. У цьому випадку виникає закономірне питання – чи вдасться вижити. Це звучить моторошно, але насправді ситуація з падінням вкрай малоймовірна тому, що ліфт утримується не лише на тросах, а й на металевих рейках. Внаслідок нещасних випадків з ліфтами, лише 27 з 1000 осіб гине. Що робити, якщо ліфт все ж таки почав падіння В інтернеті часто радять, що у разі падіння достатньо в останні секунди підстрибнути. Але навряд чи вам вдасться підрахувати потрібний час, та й м’язи…

При приготуванні котлет або пельменів часто постає питання, як не пересолити фарш. Розповідаємо, як зрозуміти, чи достатньо солі у фарші. Як перевірити фарш на сіль Зрозуміти, чи достатньо у фарші солі та спецій, простіше просто. Потрібно зліпити невелику фрикадельку та обсмажити на сковорідці. Або можна відправити фрикадельку на кілька хвилин у мікрохвильову піч. Якщо з’ясувалося, що фарш пересолений, потрібно додати ще фаршу. Також ситуацію допоможе виправити хлібний м’якуш.

Домашня робота займає досить багато часу, а іноді доводиться витрачати практично всі вихідні, щоб досягти ідеальної частоти. На жаль, це доводиться робити практично кожний вікенд. Нікому не хочеться витрачати свій вільний час, але й миритися з постійним безладом у кімнаті теж не можна. Саме в такі моменти деякі з нас замислюються про найм домробітниці. Сім причин найняти помічницю Ось ці ознаки: