Два простих правила, які допоможуть приготувати найкращий гарнір із молодої картоплі. Будь-яка страва з картоплі нового врожаю буде на 10 із 10, якщо враховувати деякі тонкощі приготування. Зі старою картоплею це не спрацює, а от із молодою – запросто. Є лише два правила, які важливо знати перед приготуванням картоплі нового врожаю. Шкірка Між кулінарами не вщухають дебати, чи потрібно чистити молоду картоплю. Аргумент проти використання ножа чи овочечистки пояснює, що бульби, зварені в шкірці, зберігають особливий смак та структуру. Очищена картопля швидше насичується водою і розварюється. Якщо перед варінням шкірка не видаляється, то картоплини потрібно обов’язково ретельно промити. Час варіння Якщо картоплини великі, вони…
Автор: Аліна Неволіна
З тюбика вичавлено майже всю зубну пасту… Знайома і досить часта ситуація. Що роблять майже всі люди у цьому випадку? Викидають «схудлу» упаковку і починають використовувати новий засіб для чищення зубів. А ось досвідчена господиня не стане відправляти тюбик у відро для сміття. Пристосування ще знадобиться. Але ціль використання буде вже іншою. Ось що роблять розумні господині Можна зробити так: зробити у тюбику численні отвори за допомогою голки, а потім покласти упаковку в зливний бачок унітазу. У результаті при кожному змиві з’являтиметься приємний аромат, а зайві запахи виявляться «замаскованими». А все завдяки залишкам зубної пасти, які все ще знаходяться в тюбику. Таким…
Мішки для сміття – це незамінна річ. Без них цебро буде дуже брудним, навіть якщо класти на дно ємності газету. Крім того, мішки спрощують викидання відходів. Достатньо витягти пакет з усім його вмістом, а потім відправити в сміттєпровід або сміттєвий бак. Однак багато господинь неправильно надягають мішки на відро. Підсумком нерідко стає “обнулення” всіх переваг використання подібних речей. Часта помилка Майже всі люди надягають на відро лише один пакет. Обмежуватись єдиним пакетом не варто. Нехай на ємності буде одразу два, три чи навіть п’ять мішечків. І тоді відро для сміття не забрудниться, навіть якщо один з мішків порветься. Крім того, при витягуванні пакета…
Котлетний фарш складається із кількох інгредієнтів. Зрозуміло, потрібен м’ясний компонент. Також варто додати овочі та хліб. Крім того, деякі кулінари відправляють в основу котлет і трохи окропу. Ефект чудовий: страва виходить шикарною. Що дає використання окропу Якщо при приготуванні фаршу в цій масі виявиться кілька столових ложок щойно доведеної до кипіння води, то м’ясна основа набуде ідеальної консистенції. Через деякий час можна буде розпочинати ліплення котлет. Формувати “шайбочки” буде дуже легко. Після термічної обробки вийдуть надзвичайно смачні котлетки. Ніякої сухості: страва буде відрізнятися соковитістю, ніжністю та пишністю. Чому потрібно використовувати саме окріп Звичайно, в м’ясну основу можна налити воду кімнатної температури. Однак у…
Овен Сьогодні прислухайтеся до своєї інтуїції, щоб знайти найкращі способи зробити життя кращим. Ділове чуття допоможе вам рухатися у правильному напрямку, якщо ви зацікавлені зробити прорив у бізнесі. Цього дня створюйте для себе безпечну, комфортну обстановку та мисліть новаторськи в цьому напрямку. Телець Це буде напружений день, але ви можете вигадати щось, що виявиться корисним. У деяких питаннях не вдасться досягти хороших результатів, ваш підхід до вирішення проблем може не спрацювати прямо зараз. Суперечливі обставини змусять вас серйозніше замислитися про свій наступний крок. Близнюки Цей день буде вдалий, і ви зумієте знайди для себе новий спосіб подолання труднощів, що накопичилися.…
Досвідчені господині знайшли спосіб, як заощадити та спростити кулінарний процес. Багато кулінарів-аматорів використовують духовку далеко не один раз на рік, тому завжди тримають запас пергаментного паперу. Якщо випічкою в домі пахне часто, то пергамент витрачається дуже швидко. Є проста порада, яка і витрати скоротить, і роботу спростить. Міцний матеріал майже ніколи не постає у форму для запікання ідеальним рівним шаром. Тому господаркам доводиться використовувати кілька аркушів паперу, щоб, напевно, закрити всі ділянки. Однак якщо перед цим змочити пергамент водою, то з такою проблемою не доведеться зіткнутися. Вологий матеріал стає гнучкішим і закриває лист по краях. Цей нехитрий трюк особливо рятує тих, хто використовує круглу…
Щоб приготувати сирники потрібно зробити сирну масу. На жаль, її консистенція далеко не завжди сприяє збереженню цілісності страви. Основа може виявитися настільки вологою або розсипчастою, що сирники розвалюватимуться прямо на сковороді. Проте досвідчені господині майже ніколи не стикаються із цією кулінарною невдачею. А все завдяки одній маленькій хитрощі. Який інгредієнт не потрібно використовувати Початківці кулінари можуть вирішити, що для досягнення потрібного результату доведеться додати більше борошна. Або використовувати якийсь додатковий інгредієнт. Але ні. Вибрати варто протилежну стратегію. А саме – відмовитися від одного з компонентів. Зайвим є яєчний білок. Через нього сирна основа виходить рідкішою. А цього треба уникати. «А що щодо жовтка?» – напевно запитають багато…
Навіть якщо ви регулярно виносите сміття, це не завжди захищає від проблеми неприємного запаху, особливо в тому випадку, якщо йдеться про теплу пору року. У разі специфічний аромат з’являється дуже швидко. Що потрібно відправити у відро зі сміттям, щоб захиститися від проблеми Вата із “секретом” Вата відмінно вбирає ефірні олії, тому можна сміливо використати цей спосіб. Диск обробляємо буквально 2-3 краплями олії і відправляємо на дно пакету для сміття. Запахи краще брати яскраві – хвою чи цитрус. Непоганий ефект також має і чайне дерево. Вугілля Багато господарів вже встигли оцінити здатність таблеток усувати проблему неприємних запахів у всіх проблемних зонах квартири. Не…
Будь-яка господиня намагається приділити унітазу достатньо уваги, щоб сантехніка залишалася доглянутою довгі роки після покупки. Також важливо розуміти, що слід стежити за чистотою сантехніки з гігієнічних міркувань. Для цього вигадується безліч способів. Наприклад, не всі знають про те, навіщо досвідчені господині заливають гель для посуду в унітаз. З якою метою це робиться В першу чергу на думку спадають думки про те, що такий метод напевно повинен виявитися ефективним засобом проти нальоту, жовтих смуг і неприємного запаху. З цими проблемами метод теж може допомогти, але вони є далеко не головною метою. Як виявилося, такий оригінальний метод допомагає зробити якісну профілактику засмічення. Потрібно неповну…
Той випадок, коли м’ясо готується для смаження швидше, ніж вугілля. У традиційному поданні приготування шашлику – це досить тривалий процес. Основна частина роботи пов’язана з тим, що м’ясо потрібно правильно нарізати та добре промаринувати. За 1-2 години це зробити не вийде, якщо використовувати стандартні варіанти приготування. Проте є експрес-рецепт, завдяки якому навіть маринувати не доведеться. Варіант ідеальний на той випадок, коли часу обмаль, але потрібно приготувати смачний шашлик. Складові Список продуктів складається з: Приготування Цей рецепт спрацює, якщо будуть підібрані найсвіжіші та найякісніші продукти. Наприклад, старий часник не дасть такої соковитості та смаку, як молодий, що вже знизить якість підсумкового результату.