У кулінарії огірки входять до числа найпопулярніших овочів. Саме тому багато господинь купують зелені плоди як мінімум раз на тиждень. Огірки доводиться купувати досить часто, тому що довго вони не лежать. Зазвичай – лише кілька днів. Але якщо вибрати нестандартний спосіб зберігання, то овочі збережуть свіжість на 3-4 тижні. Як правильно зберігати огірки Звичайно, цей продукт харчування можна відправити в спеціальну скриньку для овочів, яка зазвичай розташовується в нижній частині холодильного відділення. Однак при виборі такого місця варто бути готовим до того, що вже через 3-4 дні огірки доведеться викинути. Краще вибрати альтернативний спосіб зберігання зеленого овочів. Так, його можна покласти у…
Автор: Аліна Неволіна
Брудна плита може зіпсувати вигляд навіть найдорожчої кухні, але уникнути появи жирного нальоту та плям практично неможливо. Що стосується духовки, то це ще складніше завдання, адже «боротьба» із забрудненнями в незручному положенні дуже стомлює. Однак існує простий спосіб відмити плиту за 15 хвилин. Корисна хитрість Деякі господині замінюють стандартні їдкі хімічні засоби на таблетки для посудомийної машини. Це зручно, і швидко, і ефективно. Пігулки складаються з компонентів, які добре справляються з жиром та брудом. Беруть 2 таблетки для посудомийної машини та заливають їх теплою водою (200-250 мл). Засіб повинен повністю розчинитись. Далі в отриманому розчині змочують губку і наносять на плиту, протирають духовку та…
Ідеальним гарніром багато гурманів вважають картоплю, яка вийшла хрусткою, але не пересмаженою. А от якщо в результаті термічної обробки вийшли «куточки» або утворилася маса, що неапетитно виглядає, в якій немає жодного натяку на рум’яну скоринку, то страву навряд чи можна назвати правильно приготовленою. Щоб гарнір вийшов смачним і набув нормальної консистенції, при приготуванні страви необхідно враховувати низку нюансів. Йдеться про силу вогню, різновиди використовуваної олії та часу додавання солі. Звернути увагу слід і на такий важливий момент як своєчасне зняття кришки зі сковороди. Як правильно використовувати кришку На першому етапі приготування смаженої картоплі на сковороді має бути кришка. Триватиме це протягом…
Цю популярну страву з ананасом особливо оцінять ті, кому подобається поєднання м’яса та фруктів. Ананас і сир добре доповнюють м’ясо, надаючи йому в процесі приготування м’якість, соковитість і особливий аромат. Складові Список продуктів складається з: Як готується страва Корисні поради
При правильному підході навіть найпресніший овоч перетворюється на неймовірну закуску чи самостійну страву. Те, що можна зробити з пекінської капусти, явне підтвердження цього. Додавши до неї кілька інгредієнтів, можна отримати чудове частування. Складові Для приготування небанальної закуски знадобляться: Як приготувати частування з пекінської капусти.
Чорний одяг – це стильно і практично, але тільки доти, доки він не втратить свій насичений колір і не стане сірим або бляклим. Щоб уникнути цього, потрібно знати, як правильно прати чорні речі та яких помилок уникати. Ось кілька порад, які допоможуть вам зберегти чорний колір вашого одягу. Сортуйте білизну за кольором Ніколи не періть чорні речі разом зі світлими або кольоровими, оскільки вони можуть забарвитися або покритися катишками. Окремо періть речі з деніму або інших щільних тканин, які можуть пошкодити делікатніші матеріали. Вивертайте речі навиворіт Це допоможе захистити зовнішній бік одягу від тертя та вицвітання. Також застібайте всі гудзики, блискавки та гачки,…
Не завжди результат кількох годин, проведених на кухні, виходить таким, яким ми хотіли б його бачити. Якщо говорити про улюблене багатьма олів’є, часто трапляється так, що страва нагадує не апетитний салат, а незрозумілу розмазню. Уникнути такого конфузу можна, якщо використовувати в процесі приготування олів’є кілька хитрощів. По-перше, для салату підходять ті сорти картоплі, які не розварюються, – тільки так вам вдасться отримати рівні кубики. До речі, картоплю варто нарізати тільки після того, як вона повністю охолоне – це якраз одна з тих помилок, які допускають кулінари, що поспішають. По-друге, щоб страва не перетворилася на кашу, постарайтеся не допустити влучення в…
Маленькі хитрощі на кухні допомагають господаркам заощадити свій час та сили. Поспішаємо поділитися з вами порадами, які допоможуть підтримувати кухню ідеально чистою і, що важливо, приємно пахнучою. Для початку поговоримо про сміттєві мішки – часто «домоправительки» стикаються з такою проблемою, коли сміттєвий пакет сповзає з відра, провалюється всередину і його щоразу доводиться витягувати з надр сміття. Позбутися цього дратівливого фактора допоможуть два пластикові гачки, зі зворотного боку яких нанесений липкий шар. Просто наклейте гачки на відро і зачепіть ту саму мотузку, яка стягує горловину мішка, за гачки – пакети будуть надійно зафіксовані. Важливо: простежте за тим, щоб гачки були наклеєні…
Маринад надає м’ясу смак та аромат. У статті розповімо, скільки часу потрібно маринувати курку. Червоне м’ясо, яловичина, свинина маринуються довше, ніж курка. Якщо говорити про останню, то її маринування становить від 2 до 6 годин. Однак навіть півгодини маринаду здатні надати м’ясній страві нового смаку. Конкретний час маринування залежить від частини тушки. Більш сухі та нежирні частини маринуються швидше. Гомілки ж і стегна вимагають більше часу для маринування через велику кількість жиру. Тривалість маринування впливає на інтенсивність смаку та аромату. Якщо ви використовуєте маринад з оцту чи лимонного соку, маринуйте птаха не більше 1 години. Кислота може пом’якшити і дуже сильно змінити текстуру м’яса. Що…
Навесні ділянку знову наповнюють не тільки оси, бджоли та метелики, а й інші «жителі», яким радіють дачники менше. Мурахи наприкінці весни та на початку літа приступають до активного пошуку їжі та води. Якщо в цей період не вжити відповідних заходів, комахи можуть захопити солідну територію. Дачна хитрість Мурах можна відлякати за допомогою дитячої присипки. Засобом посипають сам мурашник і кидають пару щіпок усередину будиночка комах. У дитячій присипці міститься тальк. Це натуральний репелент від мурах, який безпечний для дітей та свійських тварин. Чому тальк відлякує мурах Хитрість у тому, що тальк поглинає вологу з екзоскелету комах. Це призводить до зневоднення. Мурашкам життєво необхідно утримувати вологу. Тому присипка створить…