Для багатьох пончики – улюблені ще з дитинства ласощі: повітряні, ніжні і обов’язково з хрусткою скоринкою. Щоб випічка вийшла саме такою, прислухайтеся до порад від бувалих господарок. Не важливо, який рецепт ви використовуєте, – за основу можна взяти кефір, дріжджі, сир, згущене молоко і масу чого ще, але борошно у всіх випадках має бути одне – біле і просіяне. Крім цього, важливе значення має якість дріжджів. Щоб перевірити, чи годяться дріжджі, виявлені в холодильнику, розчиніть їх у рецептурній воді, всипте цукор і трохи борошна, а через 15 хвилин подивіться, чи утворилася на поверхні опари пінка. Якщо її немає, то не варто…
Автор: Аліна Неволіна
Процес приготування їжі неминуче призводить до того, що ручки, що допомагають регулювати подачу газу, покриваються шаром липкого жиру. На нього налипає пил, дрібні частинки їжі, волосся, а іноді і всюдисуща шерсть кішок чи собак дістається і туди. Липкий наліт, що в’ївся, з’являється і на іншій техніці, і на кухонних меблях. Однак його особливо складно змити з ручок газової плити. Однак є простий спосіб, який дозволить швидко і легко очистити навіть незнімні регулятори. Як відмити ручки плити
Напій під незвичайною назвою «Янтар» на основі меду та лимона, який є чимось середнім між домашнім квасом і збитнем, навряд чи залишить когось байдужим. Для його приготування на 1 літр води вам знадобиться: Як готувати
Допитливим господиням шляхом спроб і помилок вдалося встановити, що в деяких випадках відоммй всім газований напій працює краще, ніж побутова хімія. Наприклад, Кола прийде на допомогу тоді, коли виникла потреба почистити вироби з дорогоцінних металів – срібні ложки або золоте кільце. Все, що від вас потрібно, так це помістити річ в ємність, наповнену напоєм, і залишити тут на кілька годин або навіть добу – залежно від стану металу, після чого залишиться лише відполірувати столові прилади або прикрасу. За допомогою Коли можна звертатися і тоді, коли потрібно відмити каструлю з їжею, що пригоріла. У цьому випадку посуд варто заповнити газованим напоєм…
Приготування гіркуватої і дуже жорсткої смаженої печінки, безсумнівно, є серйозною невдачею для будь-якого кулінара. Багато новачків впевнені: багато залежить від удачі. Поширена думка звучить так: якщо пощастило і продукт спочатку виявився якісним, то і страва вийде апетитною. Якщо якість покупки викликає сумніви, то страва навряд чи вийде гідною, до яких би заходів не вдався кулінар. Однак ці заяви не мають нічого спільного з реальністю. Насправді будь-яка господиня може прибрати з печінки гіркоту і зробити страву м’якшою. Для цього достатньо заздалегідь замочити продукт. У яку рідину покласти печінку Кулінар не впевнений, що з наявного продукту вийде м’яка, соковита та смачна страва, яка…
Багато охайних господинь можуть зіткнутися з проблемою плісняви, оскільки грибок може з’явитися через багато причин. Найчастіше звинувачувати варто підвищену вологість приміщення. Якщо, наприклад, у кімнаті з’являється конденсат, це значно збільшує ризик утворення цвілі. Іноді проблема виникає через затоплення від сусідів або через несправну каналізацію. Після того як ви усунете основну причину цвілі, вам варто подумати про те, як позбутися неприємних слідів у житлових кімнатах. Які методи виділяють Ефірна олія лаванди Мало хто знає, що цей засіб показує високий рівень ефективності в питаннях боротьби з пліснявою. Потрібно приготувати простий склад. Для цього в ємність із дозатором вливаємо 200 мл води та додаємо 15…
Традиційним пасхальним частуванням є паска та фарбовані яйця. Також часто господині готують сирну паску. Пропонуємо ще один рецепт частування до світлого свята – сирний великодній пиріг. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Саме час розпочати боротьбу з кліщами, які своєю появою несуть суцільний дискомфорт. Чого тільки варто зняти комаху з тіла, а потім ще чекати на результати перевірки на відомі інфекції. Головне, щоб укус обійшовся без наслідків. На цей випадок існує 4 способи боротьби з паразитом, але краще вибрати не один, а вдарити по кліщах комплексно. Перший спосіб Необхідно навести лад на дачній ділянці. Тобто прибрати торішнє листя, траву та іншу рослинність, а все сміття відправити у багаття. Протягом сезону не потрібно допускати появи чагарників. Спосіб другий Необхідно придбати інсектициди, садовий обприскувач та провести обробку самостійно. Головне встигнути до того, як почнуть літати корисні комахи та…
Якщо господиня вирішила подавати до столу м’ясо, важливо постаратися приготувати продукт ідеально. Смажене м’ясо часто може виявитися занадто жорстким або сухим. Тому кулінари рекомендують його маринувати перед приготуванням. Як правило, у хід ідуть продукти, у складі яких є кислинка. Завдяки цьому волокна м’яса стають м’якшими. Але є і простіший спосіб, який дозволить досягти потрібного результату, заощадивши при цьому час. Що потрібно для цього зробити Насамперед варто підготувати цибулю. На півкіло м’яса можна сміливо брати дві цибулини середнього розміру. Найкраще різати цибулю крупно, щоб вона дала більше соку в процесі смаження. Завдяки цьому м’ясо вийде набагато смачніше та м’якше. На сковорідку вливаємо олію і починаємо обсмажувати…
Багато кулінарів мріють приготувати м’яке та повітряне картопляне пюре, яке не прилипає до тарілки та ідеально доповнює інші улюблені продукти. Ще важливо, щоб не було навіть найменшого натяку на грудочки. Досягти ідеального результату допоможуть кілька правил. Невідповідна картопля Для пюре найбільше підходить крохмаляста картопля. Зазвичай це картоплини з червонувато-коричневою шкіркою. Якщо в картоплі крохмалю небагато, то пюре буде з грудочками. Наприклад, з молодої картоплі не вийде ідеальна страва. Окріп Приготування починають лише у холодній воді, щоб овочі рівномірно проварювалися. Якщо використовується вже кипляча вода, зовнішній шар сильно розвариться. При цьому всередині картопля провариться гірше. У результаті не вдасться уникнути «шишок» та грудочок. Блендер та міксер Якщо готувати пюре…