Тонкі та ніжні млинці – ідеальний варіант сніданку. Ще кращим частування стане, якщо як начинку додати сир, прикрасити тарілку ягодами та фруктами. Байдужих до такої страви точно не залишиться. Деякі навіть подають таке частування як десерт. Достатньо лише додати шоколад або згущене молоко.
Основний плюс такої ідеї для перекусу чи десерту – швидкість приготування. Крім цього, зробити тісто для млинців дуже просто. Треба лише взяти 2 інгредієнти. Навіть борошно при цьому не потрібне.
Як приготувати млинці
Слід підготувати 3 великі яйця, 100 грамів рикоти, щіпку солі та 2 щіпки цукру. Продукти заздалегідь треба дістати з холодильника, вони мають бути кімнатної температури.
Спочатку в глибокій мисці потрібно з’єднати яйця з цукром та сіллю, а потім можна додавати сир. Рикоту за бажання легко замінити на сирний чи вершковий сир.
Як тільки компоненти будуть ретельно перемішані, тісто слід вилити на розігріту сковороду. Такої маси має вистачити на 5-6 млинців.
