Домашні пироги асоціюються з теплими дружніми посиденьками, але не пишними урочистостями, яким відповідають багаті торти. Цей пиріг, якщо в чомусь і поступається торту, то тільки відсутністю кремових троянд і інших прикрас. А в іншому – це не випічка, а витвір мистецтва.
Для приготування потрібно:
- 1 яйце,
- 200 гр вершкового масла,
- 80 гр цукру,
- 1 ч. л. (з гіркою) розпушувача,
- дрібка солі,
- 370 гр борошна,
- 6 яблук,
- кориця до смаку.
Як готувати
- Для того щоб приготувати тісто потрібно змішати цукор і вершкове масло, що підтануло. Міксером перемішують продукти до утворення однорідної маси.
- Потім додають яйце, сіль і борошно, змішане з розпушувачем.
- Тепер можна вимішувати тісто – воно має вийти м’яким і піддаватися ліпленню.
- Його потрібно розділити на дві частини і одну (більшу) залишити, а другу (меншу), прибрати в холодильник на півгодини.
- Яблука можна нарізати скибочками або натерти на великій тертці, змішати з корицею та невеликою кількістю цукру.
- Форму для випічки потрібно застелити пергаментом, викласти в неї більшу частину тіста, зверху начинку з яблук.
- Потім натираємо охолоджене тісто і розсипаємо цю крихту поверх яблук.
- Випікаємо у духовці, нагрітій до 180 градусів протягом 40 хвилин.
Смачного!
