Автор: Аліна Неволіна

Досвідчені господині вважають за краще не викидати шкірку від апельсинів – вони є цінним та універсальним інгредієнтом. Їх можна сушити, додавати в чай, а також застосовувати для інших цілей. Але є один метод, який викликає інтерес у більшості господарок. Для початку складаємо кірки у скляну банку догори. Кірку краще складати вільно, без утрамбування. Далі заливаємо ємність оцтом 9%, щоб кожна кірка була закрита, закриваємо кришкою та залишаємо на 14 днів на зберігання за кімнатної температури у темному приміщенні. Через два тижні у вас буде під рукою надійний засіб для чищення ванної та сантехніки, який справляється не гірше за брендові хімічні засоби. Що ж…

Не те, щоб це актуально, але деякі господині досі використовують цей народний засіб. Колись ця маніпуляція дозволяла вирішити низку проблем і тому була популярною. Однак, за сучасними мірками, це вже швидше пережиток, але дуже цікавий. У минулі часи, коли олією бажали запасатися про запас, сіль дозволяла уникнути головної неприємності. Так звана «жива» олія з часом може почати гірчити, а запасалися нею у великих кількостях, та й зберігали не завжди у холодильнику. Хто саме придумав додавати сіль до олії, вже невідомо, але господині помітили, що такий продукт зберігається довше. При цьому соняшникова олія анітрохи не втрачала корисних властивостей і не ставала гіркою.…

Сучасні виробники йдуть на зустріч споживачам, які намагаються заощадити на всьому. Не секрет, що багато господинь готові постійно прати білизну на температурі не вище 40 градусів, при цьому не замислюючись про наслідки. Однак якщо білизну можна зіпсувати, помістивши її в гарячу воду, машинку можна зіпсувати, постійно перучи на низькотемпературних режимах. Розкажемо, у яких випадках і який одяг можна прати за температури нижче 40 градусів. 20 градусів і менше Це швидше не прання, а так зване видалення наслідків 1- або 2-кратного носіння. Підходить для тих випадків, коли тканина не забруднилася, немає слідів поту, плям і т.д. Так можна заощадити до 66% електроенергії,…

Більшість господинь вже призвичаїлися заморожувати на зиму не лише овочі. У хід йде зелень – кріп, пір’я цибулі та стрілки часнику. До корисних рослин належить і рукола. Спробуємо розібратися, чи можна заморозити її на зиму і як це зробити правильно. Все не так просто, як здається. Як кажуть досвідчені господині, перш ніж заморозити цю рослину, потрібно дізнатися деякі секрети, інакше після розморозки листя буде слизьке і непрезентабельне на вигляд. Варіант 1 Цей варіант підходить не всім, тому що не кожен холодильник має таку опцію. Але тут листя не втрачає своєї структури. Варіант 2 Ще є можливість приготувати рослинну пасту. Її можна використовувати у процесі…

Вологі серветки знайдуться у будь-якому домі, тим більше там, де є маленькі діти. В основному їх використовують замість носової хустки. Насправді вони виручають у побутовому відношенні не гірше, ніж засоби для чищення. Розкажемо про найкорисніші способи застосування. 1. Видалити сліди дезодоранту Якщо на темній тканині залишилися білі плями від дезодоранту, то немає нічого простішого, як вивести їх з допомогою вологих серветок. 2. Для волосся Коли потрібно упорядкувати кучеряве волосся, а під рукою ні прасочки, ні лаку для волосся, згодяться серветки. Потрібно кілька разів протерти ним волосся і можна зафіксувати його так само, як це робить лак. 3. Вивести плями Проливши каву на скатертину…

Якщо ви вирішили приготувати для всієї родини сніданок з пишних і м’яких віденських вафель, не варто думати, що вдасться приготувати страву, просто змішавши всі інгредієнти. По-справжньому смачними вафлі вийдуть тільки в тому випадку, якщо ви дотримуватиметеся кількох правил. Ваша мета – домогтися того, щоб тісто для вафель вийшло гладким і вільно перетікало між осередками на вафельній пластині. Саме така суміш гарантує, що страва вийде повітряною. Тому масу для випічки не варто довго перемішувати, адже в результаті цього процесу з борошна вивільняється клейковина, а значить, вафлі не будуть пишними, а, навпаки, вийдуть більш щільними. Тому спочатку потрібно змішати до однорідності всі…

Дочекавшись довгоочікуваного літа, багато хто починає задумуватися про те, як пережити цю спеку в умовах міських квартир. Проблема вирішується за наявності кондиціонера. У решті випадків залишається просто виживати. Розкажемо, як охолодити приміщення підручними способами. Як охолодити кімнату І останнє, щоб відчути полегшення у спеку, достатньо змочити руки до ліктя у холодній воді.

Варіння яєць часто супроводжується нестандартними діями з боку кулінарів. Наприклад, багато досвідчених господинь відправляють у каструлю лимонну часточку. Наявність у киплячій воді шматочка цитрусового плода дає дуже цікавий ефект. Так, кулінар позбавляється необхідності виконувати довгу і неприємну роботу. Що дає часточка лимона Досвідчені господині давно помітили таке явище: якщо під час варіння в ємності знаходиться частина кислого плоду, то після завершення термічної обробки яйця дуже легко чистяться. Іншими словами, лимонний сік не дає шкаралупі сильно приклеїтися до яєчного білка. В результаті тверда оболонка з легкістю знімається або навіть зісковзує з яйця. Очищення займає буквально кілька секунд. Поверхня страви виявляється рівною та…

Стандартне використання харчової соди, про яке знають всі господині, – застосування її як розпушувач для тісту. Однак на цьому здібності пекарського порошку не закінчуються. Виявляється, якщо поставити в холодильник відкриту пачку соди, то незабаром з рефрижератора зникне неприємний запах, що з’явився тут раніше. Крім цього, сода, в рівних кількостях змішана з перекисом водню і засобом для миття посуду, перетворюється на відмінний засіб для виведення плям. Якщо ви задумалися над тим, щоб почистити килим, не поспішайте звертатися до спеціалізованої організації: можна просто розсипати по паласу невелику кількість соди, а через деякий час ретельно пропилососити. Для того щоб почистити матрац і змусити його…

Якщо хочете зробити смачні огірки для будь-якої страви, то достатньо використовувати прості інгредієнти. Для трилітрової банки беремо 1.5 кг огірків, 100 г солі, листя смородини, хрону та вишні, кріп, часник, чорний перець та спеції за смаком. Замочуємо огірки у холодній воді протягом 30 хвилин або більше. Далі потрібно їх добре промити та залишити «хвостики». На дно банки укладаємо спеції та трави, можна використовувати листя хрону. Далі кладемо листя смородини чи вишні. Половину вказаної зелені кладемо знизу, а решту укладаємо зверху після того, як покладемо огірки.  Рекомендується укласти половину огірків, а потім додати часник, кріп та перець горошком. Після цього можна заповнити огірками місце,…