Пригоріла під час смаження на сковорідці цибуля неприємно пахне і стає несмачною. Знання хитрощів приготування цибулі допоможе уникнути неприємних казусів, з якими стикається кожен другий. Чому цибуля пригорає на сковорідці Основна причина – приготування на великому вогні. Потужний вогонь, щоб прискорити обсмажування – помилка. На чому смажити цибулю Вибирайте оптимальний варіант – 2-3 ст. ложки соняшникової олії для однієї головки цибулі. Для обсмажування годиться рафінована олія. На вершковому маслі цибуля підгорить і воно сильно димить. Як отримати хрустку цибулю золотистого кольору Починайте обсмажувати цибулю, коли олія добре розігрілася, – і не раніше. Для золотистого відтінку вибирайте цукор або цукрову пудру, злегка присипаючи цибулю.…
Автор: Аліна Неволіна
Залиште боязкі спроби перемивати підлогу раз-по-раз, щоб прибрати розводи, і прислухайтеся до гарної поради. Ви коли-небудь замислювалися про те, чому не вдається вимити підлогу до блиску та ідеальної чистоти? Можливо, вся справа в тому, що ви використовуєте не ті засоби для прибирання. Зверніть увагу, якою ганчіркою ви миєте підлогу. Прикмети та повір’я про рушник Багато хто не замислюється про існування прикмет, які забороняють використовувати рушник для миття підлоги. У чому сенс такої заборони Старий рушник раніше виконував інші функції: Вважалося, що миття підлоги рушником стане причиною невдач, у будинку почнуться скандали, рушник здатний вимити щастя. Використання рушника Використовуйте речі за прямим…
Яйця – це дешевий і смачний продукт, який чудово насичує організм корисними елементами, надовго вгамовує почуття голоду. Але буває так, що розбиваючи на сковороду яйце, можна помітити на жовтку червону пляму. Природно, що апетит може відразу пропасти. Деякі навіть вважають, що це свідчить про те, що продукт не зовсім якісний. Хтось каже, що їсти такі яйця не можна. Але лякатися не варто. Спочатку потрібно розібратися в питанні. Справа в тому, що це лише кров’яний потік, який з’являється при формуванні жовтка. Наявність цих плям зовсім не говорить про погане самопочуття курки. Це зазвичай випадковість, яка викликана генетичною схильністю чи дефіцитом вітамінів в організмі птиці. Дефект не…
Водні процедури нерідко супроводжуються осіданням крапель вологи на дзеркалі. Вся справа в різниці температур між холодною поверхнею та гарячою парою. У результаті людина неспроможна зробити важливі гігієнічні процедури (наприклад, поголитися). Доводиться чекати, поки дзеркальна поверхня перестане бути запітнілою. Однак краще запобігти неприємне явище, ніж гаяти час. Існує одна маленька хитрість, що дозволяє до мінімуму знизити ризик запотівання дзеркала. Чим протерти дзеркало На поверхню треба нанести трохи крему для гоління. Тонкий шар засобу повинен покрити всю площу дзеркала. Наносити крем потрібно за допомогою чистої ганчірочки з якогось м’якого матеріалу. Як тільки процедура буде завершена, залишки засобу потрібно прибрати за допомогою нового шматка…
У багатьох рецептах сирників борошно фігурує як один із обов’язкових інгредієнтів. Однак додавати цей продукт треба обережно. Надлишок борошняного компонента призведе до приготування занадто щільної та жорсткої страви. Втім, проблеми доставить і нестача борошна: у цьому випадку сирна маса розпливатиметься прямо на сковороді. Як знайти золоту середину і приготувати повітряні, ніжні і при цьому цілісні сирники? Перевірна дія Конкретних рекомендацій щодо співвідношення інгредієнтів в основі сирників немає. Кулінар повинен самостійно визначити, скільки борошна потрібно додавати в сир, адже багато залежить від стану продуктів, що використовуються. Щоб визначити відповідний обсяг борошняного інгредієнта, потрібно додати в сирну масу трохи цього сипучого продукту, а…
Уникайте появи в горщиках із кімнатними квітами дрібних мошок. Комахи швидко розмножуються і можуть стати справжнім лихом для ваших рослин. Дотримання простих правил допоможе захистити квіти від появи мошок. Як доглядати за кімнатними квітами Мошок у горщиках з рослинами не буде, якщо дотримуватися простих порад: Економні способи боротьби з мошками Боротьба з мошками не затягнеться надовго, якщо використовувати: Рецепт німецьких квітникарів Німецькі любителі кімнатних рослин вважають часник одним із найкращих способів боротьби з мошками. Декілька головок часнику подрібнюють, заливають літром окропу і дають настоятися 3-4 години як мінімум. Часниковим розчином обробляють рослини та поливають ґрунт у горщику. Дивовижний результат підтвердить…
Не кожен знає, але столові прилади не слід залишати в тарілках з їжею, а особливо якщо страва довго стоїть на столі. Будь-яку готову їжу слід тримати в холодильнику, але попередньо частування слід перекласти в контейнер, який може щільно закриватися. Також слід пам’ятати, що у відкриту тарілку можуть потрапити сторонні предмети, продукти чи рідина. Проблема особливо актуальна для галасливих свят із великою кількістю гостей. Але чому ж не можна залишати виделку чи ложку у тарілці? Причин кілька. Найпростіша полягає в естетиці. Все-таки не дуже апетитно виглядає салат, у тарілці з яким стирчить ложка. Друга причина пов’язана з тим, що з приладу вже міг хтось…
Ніжні та пишні оладки зі сметаною, варенням або згущеним молоком – відмінний варіант для перекушування або сніданку. Сподобається таке частування як дітям, так і дорослим. Але як покращити рецепт приготування страви, щоб байдужих не залишилося? Відповідь проста. Досвідчені кулінари відзначають, що важливо пам’ятати лише про три простих правила приготування, про які зазвичай багато хто забуває в поспіху. Правило перше Усі компоненти треба заздалегідь дістати із холодильника. Кефір має бути кімнатної температури, але в ідеальному варіанті – теплим (близько 40 градусів). Правило друге Не варто відразу ж змішувати кефір із содою. Сипучий компонент треба додавати в готове тісто. Правило третє Як тільки тісто замішане, то не…
Тюль може бути завжди білий. На сонці він може стати жовтим, через пил сірий, а через те, що його постійно смикають при провітрюванні, – вкритися плямами. Спробуємо розібратися, як можна відбілити цей матеріал і чи можна обійтися без хлорки. Досвідчені господині знають якраз про такі способи відбілювання, коли бруд виводиться, і тканина не псується. Хитрість перша Потрібно пам’ятати, що цей матеріал переться лише у холодній воді. Можна набрати необхідну кількість води у відповідну ємність та додати трохи рідкого мила. Дочекавшись, коли воно повністю розчиниться, замочіть тюль і залиште матеріал на одну годину. Потім потрібно акуратно простягти фіранку, легко віджати тканину, а…
За допомогою яєць можна приготувати не лише смачний та ситний сніданок, але й вирішити деякі інші проблеми. Підживлення Шкаралупа яєць – відмінне джерело кальцію, яке потрібне рослинам для нормального росту та розвитку. Достатньо подрібнити шкаралупу та змішати з водою під час поливу. Клей Якщо хочеться зробити безпечний клей для дитячої творчості, то яєчний білок чудово для цього підійде. Засіб для чищення взуття Після висихання яєчний білок стає відмінним засобом, який прибирає плями та бруд із взуття та аксесуарів зі шкіри. Бальзам Представниці прекрасної статі знають, що яйця також можна застосовувати у косметології та доглядових процедурах. Справа в тому, що продукт можна використовувати…