Автор: Аліна Неволіна

Абрикоси дуже корисні для здоров’я – серця та судин зокрема. Але у багатьох господинь, які закочують компоти та варення з кісточковими, часто виникають сумніви щодо користі. Причина саме в тих кісточках. Спробуємо розібратися у цьому питанні. Якщо вишню однозначно рекомендують закочувати без кісточок, з абрикосами єдиної думки немає. Як безпечно Експерти не радять вживати в їжу кісточки абрикосів та персиків, сливи та вишні, а також яблук. В них є певний відсоток корисних речовин, але порівняно з показником шкоди він нікчемний. Головним чином до складу кісточок цих культур входить глікозид амігдалін – це складна речовина в процесі розпаду виділяє синильну кислоту, а вона…

Обприскування дивана мінералкою… На перший погляд, це дивна та зайва дія. Насправді деякі господині іноді вдаються до такої процедури, адже вона дає несподіваний позитивний ефект. Мінералка допомагає зробити поверхню м’яких меблів набагато чистішою. Однак використовувати напій у чистому вигляді безглуздо. Без добавок він навряд чи зможе виступити в ролі засобу для чищення. Що додати в мінералку Щоб перетворити мінеральну воду на рідину для виведення плям, потрібно використовувати додаткові компоненти. Йдеться про оцет і рідке мило. Співвідношення всіх інгредієнтів (включаючи і мінералку) повинно бути рівним за обсягом. Як використовувати суміш Проводити вищеописану процедуру потрібно щомісяця, і тоді меблі завжди будуть залишатися ідеально чистими.

Соус, яким потрібно змащувати тісто, – невід’ємний інгредієнт для приготування піци. Часто хазяйки, не мудруючи лукаво, використовують для цієї мети кетчуп, який вже давно потрапив до списку продуктів, які можна виявити у будь-якому холодильнику. Однак такий жест – груба помилка. Принаймні так вважають досвідчені шеф-кухарі. На їхню думку, кетчуп годиться лише для того, щоб подавати його з готовим м’ясом, рибою, овочами чи спагетті. А от роль соусу, як для піци, так і для пасти, для кетчупу зовсім не підходить. Натомість знамениті кулінари радять використовувати томатну пасту або пюре з томатів з додаванням ароматних трав та спецій. До речі, про те, щоб…

Половина успіху у справі зимових заготовок полягає у кришці. Так, може бути погана машинка, банка зі сколом на шийці, неякісні овочі, але все це можна передбачити. З кришками все не так просто. Хазяйки кажуть, що тут є якийсь секрет. Які кришки бувають Бувають бляшанки, що загвинчуються (твіст-офф), термо (пластикові або капронові), вакуумні, а також кришки бляшані закаткові. Останні використовуються найчастіше і саме про них і йтиметься. Що врахувати під час вибору Вибираємо кришки 1. Потрібно поцікавитися наявністю захисного шару лаку із внутрішньої та зовнішньої сторони. Якщо цей виріб з білої жерсті без такого покриття, кришка окислиться. Такі кришки не можна використовувати для продукції, що…

Вважається, що полуниця не найвдаліша ягода для заморожування. Твердження справедливе лише в тому випадку, якщо ягоду заморожувати повністю. До того ж існують популярні міфи, які тільки псують усе, а не покращують результат. Головним чином це стосується води та цукру. Міф № 1: чи потрібно мити полуницю перед заморожуванням Багато хто стверджує, що ягоди мити не потрібно. Нібито зайва волога зіпсує смак і зробить ягоди після розморожування ще водянистішими. Але після розморожування вони все одно виявляться водянистими, а якщо їх не помити, то ще й пісок хрумтітиме на зубах. Тому ягоди потрібно мити, навіть якщо вони здаються чистими. Щоб позбавитися води, потрібно після полоскання висушити…

Не варто думати, що догляд за меблями з оббивкою зі шкіри – витратна та клопітна справа. Приготувати засіб, який захистить дивани та крісла від появи на них тріщин можна навіть своїми руками. Але для початку варто взяти в руки пилосос і пройтися поверхнею меблів, щоб позбутися пилу, крихт та іншого дрібного сміття. Після цього протріть оббивку вологим паперовим рушником. А ось тепер можна приступити до виготовлення засобу, для якого вам знадобиться змішати у невеликій ємності чверть склянки оцту та стільки ж оливкової олії. Додайте 10 крапель лимонної або апельсинової ефірної олії – втім, цей компонент включається до складу суміші виключно…

Якщо ви хочете перетворити процес приготування їжі на легке та приємне заняття, без наших порад просто не обійтися. Наприклад, щоб вміст каструлі не википав і не виливався на плиту, досить змастити краї ємності олією. До речі, найзручніше робити це кулінарним пензликом. Навіть цибулю можна нарізати без сліз, просто на 10 хвилин закинувши її в морозильну камеру. Завдяки охолодженню уповільнюється виділення сірчистих сполук, саме вони викликають сльозотечу. А ось і секрет швидкого чищення фундука – наповніть каструлю водою, доведіть її до кипіння, всипте 2 столові ложки соди і перекладіть туди фундук. Через 3 хвилини кипіння залишиться промити горіхи під струменем холодної води.…

Ви коли-небудь рахували, скільки часу забирає у вас таке нескладне на перший погляд заняття, як чищення духовки? У когось цей процес розтягується на цілий день, адже впоратися з жиром та нагаром не так просто. Виправити ситуацію допоможе саморобний засіб для чищення, рецептом якого ми і поділимося сьогодні. Отже, щоб змусити духовку блищати як зсередини, так і зовні, для початку протріть її губкою, змоченою у звичайній мильній воді. Після цього наповніть невелику ємність чвертю склянки рідкого засобу для миття посуду, такою саме кількістю перекису водню, всипте півсклянки харчової соди, столову ложку оцту і трохи лимонної цедри. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб…

Спочатку крупу треба підготувати. Її слід промити під проточною водою, щоб усунути пил, сміття. Ще краще замочити на кілька хвилин зерна в окропі. Деякі залишають гречку у воді проти ночі. Вважається, що чим довше простоїть крупа, тим розваристішою вона буде. Як тільки зерна висохнуть, їх слід обсмажити на сухій сковороді, щоб краще розкрити аромат гарніру. Тільки після всіх маніпуляцій треба переходити до варіння. Якщо крупу попередньо замочували, потрібно залити її водою в каструлі так, щоб рідина покривала гречку. Вариться така каша близько 15 хвилин. Якщо етап замочування був пропущений, треба закип’ятити воду, а потім можна додавати крупу. Води має бути вдвічі більше, ніж каші. Варіння займе…

Маска для сну – це чудовий аксесуар для тих, хто не може заснути без відчуття повної темряви. Звичайно, є штори блекаут, але вони далеко не у всіх у спальнях, та й у дорогу їх точно з собою не візьмеш. Влітку маски для сну стають ще популярнішими. Буває так, що рано-вранці сонце вже нав’язливо повзе по подушці, і єдиний спосіб сховатися від нього – це натягнути щільну маску. Проте експерт зі здоров’я Тіна Патель попереджає: маски для очей збирають бактерії, бруд, залишки макіяжу, натуральні олії та піт. Виходить така собі гримуча суміш, яка контактує з вашим обличчям як мінімум 6 годин. Якщо їх не прати…