Автор: Аліна Неволіна

Один тільки аромат ніжного та соковитого шашлику викликає апетит. Приготувати страву досить легко, але, якщо не знати про деякі хитрощі, то також її легко зіпсувати. Наприклад, багато хто сперечається про те, коли саме слід додавати сіль. Досвідчені кулінари, які постійно готують шашлик, знають, що якщо м’ясо використовується без маринаду, то краще обійтися без солі.  Від додавання солі даний продукт виділяє сік і тому шашлик може бути жорстким. За бажання можна посолити страву в кінці приготування. Якщо йдеться про птицю, то бажано натерти її сіллю перед смаженням. У результаті волокна вийдуть м’якими та ніжними. Баранина теж солиться перед приготуванням. Але таке м’ясо слід замаринувати, а…

Будь-яка досвідчена господиня знає, як можна швидко та якісно здолати нагар на сковорідці. Однак, варто враховувати факт наявності спеціального покриття. Якщо воно є, потрібно використовувати максимально щадні методики очищення, інакше можна зіпсувати посуд. Як позбутися нагару Якщо сковорідка з антипригарним покриттям Для того, щоб особливий шар залишився недоторканим, потрібно буде спочатку вимити сковорідку будь-яким засобом, який використовується для посуду та сполоснути. Це допоможе видалити залишки їжі, жир і зробити нагар більш податливим. Потім поливаємо посуд соком лимона, чекаємо 15 хвилин і приступаємо до видалення бруду. Залишиться тільки ще раз обдати посуд водою та висушити. Якщо антипригарного покриття немає У такому разі…

Про правильність маринаду для шашлику точаться постійні суперечки між професійними кухарями та господинями, адже кожен упевнений у тому, що його м’ясо виходить найсмачнішим та якіснішим. До того ж, є вельми спірні компоненти, про запровадження яких “домовитися” дуже складно. Наприклад, не всі знають про те, чи варто вводити до складу маринаду оцет та спеції. Яка відповідь вважається найближчою до істини Прянощі Якщо ви хочете пригостити гостей класичним шашликом із яскраво вираженим смаком м’яса, то спеції вам не потрібні – додати можна лише сіль. У такому разі смак страви вийде неймовірно насиченим та приємним. Вважається, що прянощі лише відволікають від основної страви.…

До істотних мінусів живих квітів можна віднести той факт, що вони нетривалий час радують своєю красою. Іноді букети стоять лише кілька днів. Це особливо прикро в тому випадку, якщо вам подарували розкішні та явно дорогі квіти. Проте продовжити цей час можна за допомогою кількох простих методів. Що можна додати у вазу Цукор Не всі знають про те, що цукор допомагає будь-якому букету вистояти щонайменше сім днів. У вазу достатньо ввести лише одну ложку цукру. Для того, щоб ефект був більш вражаючим, варто додати таку ж кількість оцту. Однак варто згадати, що стебла квітів мають бути “голими”, тому всі листочки заздалегідь видаляються.…

Якщо неправильно розрахувати кількість інгредієнтів, то консистенція підливи залишатиме бажати кращого. Занадто рідку підливу використовувати складно, тому краще попрацювати над тим, щоб зробити її густішою. Які три хитрощі можна виділити Просто випаруйте її Якщо ви помітили, що соус справді виявився рідкуватим, варто просто повернути його на плиту. Зменшіть вогонь, приберіть кришку та почніть термічну обробку. Відходити від плити небажано, тому що ви пропустите появу ідеальної консистенції підливи. Гірчиця Мало хто знає про те, що за допомогою гірчиці підливу можна зробити не тільки смачнішою, а й густішою. Достатньо ввести ложку гірчиці та повернути її на плиту. Варто розуміти, що у соусу з’явиться пікантна…

Іноді будь-яка господиня може занадто втомитися протягом дня, щоб вимити посуд перед сном. Особливо це актуально в тому випадку, якщо посуду скупчилося багато, адже це вимагатиме чимало часу та енергії. Тому іноді багато хто залишає “брудну роботу” до наступного дня. Але так чинити не слід. З чим пов’язана ця заборона Гігієна Залишки їжі – це чудове підґрунтя для активності шкідливих мікроорганізмів. Це може стати причиною поширення мікробів на території всієї кухні. Зайва робота Якщо не вимити посуд відразу ж, це значно ускладнить завдання наступного дня. Відмити тарілки, каструлі та сковорідки буде набагато важче. Тому краще знаходити у собі сили увечері. Прикмети З давніх-давен…

Дехто з дитинства привчений до того, що ложку в посуді з готовою їжею залишати не прийнято. Інші можуть забути або зовсім не бачать у цій звичці нічого поганого. Чи можна залишати ложку у посуді з готовою їжею Насправді таким чином чинити не слід через різні причини. Насамперед варто відзначити, що така їжа набагато швидше починає псуватися. Особливо це актуально в літню пору, оскільки у будь-якої готової їжі термін зберігання помітно зменшується. Також існує думка, що залишена в їжі ложка може спричинити погіршення роботи органів травлення і навіть призводити до отруєння. Із чим пов’язані такі наслідки Справа в тому, що ложка виготовлена…

Після того, як у продуктових магазинах з’явився величезний вибір олій, багато хто став забувати про класичний продукт на основі насіння соняшника. Однак його можна використовувати не лише у процесі готування. Існує кілька незвичайних варіантів застосування продукту у побуті.  Які 2 з них є найкориснішими Для догляду за виробами зі шкіри Профільні засоби для догляду за шкірою коштують чимало. Незважаючи на те, що вони ефективні, завжди хочеться знайти більш доступний аналог. Можна спробувати дуже простий спосіб. Спочатку очищаємо виріб зі шкіри від видимих ​​забруднень. Потім варто взяти чисту суху ганчірочку і крапнути буквально одну краплю олії. Починаємо полірувати виріб. Через хвилин 15 залишиться лише обробити…

Багато хто пам’ятає смак тушкованої капусти ще з дитинства, оскільки ця страва є дуже поширеною і популярною. Тому завжди є сенс знати хитрощі, здатні зробити смачну страву ще цікавішою та гіднішою. Завдяки двом способам тушкована капуста стає оригінальною, ароматною та смачною. У чому вони Солодкість з легкою пікантністю Тушкована капуста може добре поєднуватися з гірчицею і медом. Завдяки цим компонентам страва стає неймовірно ароматною і набуває принципово нового відтінку смаку. Достатньо взяти по ложці меду та гірчиці, довести до однорідного стану, влити невелику кількість води. Далі вводимо цю заправку буквально за п’ять хвилин до готовності. Ви здивуєтеся тому, що звична тушкована капуста…

Багато хто зауважує, що речі, що знаходяться в шафі тривалий час, можуть набувати неприємного запаху. Це легко пояснюється тим, що предмети знаходяться у замкнутому просторі, позбавленому нормальної циркуляції повітря. Щоб виправити ситуацію, потрібно прислухатися до деяких хитрощів. У чому вони Під час прання використовуйте кондиціонер Особливо добре цей метод впливає на збереження приємного запаху постільної білизни та рушників. Тому при пранні намагайтеся використовувати кондиціонер із приємним запахом. Мило Це досить простий та “робочий” метод, яким користувалися ще наші бабусі. Вважається, що підходить абсолютно будь-яке мило із стійким ароматом. Його потрібно звільнити від упаковки та відправити на будь-яку полицю у шафі – аромат…