Автор: Аліна Неволіна

Бажаючи приготувати домашнє морозиво, багато хто виявляє, що в результаті продукти перетворюються на звичайну крижану брилу. Їст це без ризику підхопити ангіну чи інше захворювання практично неможливо. Спробуємо з’ясувати, які помилки роблять кулінари. 1. Інгредієнти Морозиво готують із молока, вершків, курячих яєць та цукру. Але потрібно тільки незбиране молоко і такі ж вершки. Інакше у майбутньому морозиві вода перетворить усе на лід. Жирність молочних продуктів має бути високою, а цукру має бути небагато. 2. Посуд Готувати потрібно в металевому або скляному посуді. Морозиво краще застигає і його легше витягти з форми. 3. Температура Найкраще охолоджувати і зберігати продукт за температури -10 градусів Цельсія і…

Випрати штори – не проблема. Проблема попрасувати та повісити їх назад. Ускладнити останні завдання може одна деталь – неправильне прання. Розкажемо, як навчитися прати фіранки, щоб потім не довелося їх ні прасувати, ні відпарювати. Спочатку потрібно розібратися з матеріалом і після цього вибрати відповідний режим прання. Льон Потрібно вибрати режим делікатного прання з температурою води не вище 40 градусів за Цельсієм. Оберти встановлюють на мінімумі, а віджим відключають зовсім. Але навіть у цьому випадку уникнути прасування навряд чи вийде. Шовк та органза Ці матеріали перуть окремо від інших речей у воді температурою трохи більше 30 градусів. Також потрібно відключити віджимання, а кількість оборотів…

Маринад відіграє ключову роль у приготуванні якісного шашлику, тому важливо вміти правильно його готувати. Існує безліч рецептів, які призначені для того, щоб задовольнити запит будь-якої людини, виходячи з її переваг. Однак є три компоненти, які точно не варто додавати до маринаду. Про що йде мова Сіль Багато хто вводить цей компонент неправильно, внаслідок чого м’ясо виходить сухим і несмачним. Не всі знають, що сіль не вводять у маринад. Компонент додають або перед готуванням, або за кілька хвилин до цього. Оцет Багато господинь вважають, що якісний шашлик без оцту не приготуєш. За цим компонентом закріпилася репутація засобу, здатного зробити м’ясо м’яким. Але це…

Практично незамінною у побуті є вазелінова олія. З її допомогою господарки часто захищають кухонну плиту від стійких забруднень. Насправді це універсальний захисний засіб, який не має ні смаку, ні запаху. І на обробці варильної панелі лайфхаки не закінчуються. Розкажемо, навіщо вазеліновою олією обробляють обробні дерев’яні дошки. Як вже було сказано, цей продукт не має смаку і не впливає на здоров’я людини. Використання Вазеліновою олією просочують обробні дошки з дерева. Процедура продовжує термін служби виробу та запобігає утворенню тріщин. Найголовніше, вазелін захищає від появи плісняви ​​та грибка, а також хвороботворних мікробів. Обробну дошку потрібно вимити, висушити і потім можна наносити захисний шар. Потім…

Котлети часто вважаються однією з основних страв домашньої кухні, але й у ресторанах їх досить часто готують. Особливо часто можна зустріти котлети у закладах, що спеціалізуються на обідньому меню. У професійних кухарів м’ясна страва завжди виходить високої якості. Їхні котлети виглядають пишними, в міру зажаристими і на смак виходять соковитими. Справа в тому, що кулінари використовують різні професійні хитрощі. Наприклад, вони вводять у фарш деякі цікаві компоненти. Навіщо досвідчені кухарі вводять додаткові інгредієнти Лід Цей компонент буде відмінним доповненням, якщо ви хочете отримати котлети достатнього рівня соковитості. У такому разі перед смаженням у середину котлети потрібно додати невеликий шматочок льоду. Якщо ж ви…

Будь-якій людині хочеться, щоб махровий рушник відрізнявся м’якістю і не шкодив шкіряному покриву. Витирати тіло жорстким виробом дуже неприємно. Якщо прання не допомагає повернути рушнику колишній вигляд (і навіть погіршує ситуацію), варто скористатися одним цікавим лайфхаком. Виявляється, зробити виріб м’яким можна за допомогою кухонної солі. Як використовувати сіль На основі цього засобу потрібно приготувати розчин, в якому і замочуватиметься рушник. Приготувати суміш можна в тазику: на 5 літрів рідкого інгредієнта має бути приблизно 100 грамів сипучого. У результаті вийде рідина, в якій рушник повинен полежати хоча б півгодини. Але це ще не все. Оброблений виріб потрібно випрати. І зробити це необхідно з…

Багато хто не мислить свій ранок без чашки кави, що бадьорить. Але навіть справжні прихильники цього напою не знають, що тонізуючий ефект можна посилити. Розкажемо, який продукт у цьому випадку потрібно використовувати і чи може така кава завдати шкоди здоров’ю. Що додати до кави Кава вважається суперпродуктом, корисним для організму. Ще один аналогічний продукт – корінь імбиру. Саме це поєднання дає неперевершений ефект бадьорості, помножений на користь організму. Користь та шкода Кава з імбиром захищає організм від більшості відомих захворювань. Чи жарт: тільки один імбир має антибактеріальний, антивірусний, антиоксидантний і антипаразитарний ефект. Загалом експерти можуть назвати до чотирьох десятків лікувальних властивостей цієї рослини. Можна…

В современном мире смартфоны стали неотъемлемой частью нашей жизни, вмещая в себя множество личных данных и став верными спутниками. Но когда дело доходит до выбора чехла, мало кто задумывается о том, что цвет аксессуара может отражать характер и предпочтения самого владельца. В этой статье мы рассмотрим, как по цвету чехла можно определить характер владельца смартфона. Красный – страсть и энергия Если владелец смартфона выбрал красный чехол, то это может указывать на его страстный и энергичный характер. Люди, предпочитающие яркие и насыщенные цвета, обычно обладают большой энергией и вовлечены во все, что они делают. Красный цвет также может свидетельствовать о том,…

Харчова плівка – володарка багатьох прихованих талантів: наприклад, з її допомогою ви зможете легко змайструвати кухоль-непроливайку або відкрити кришку, що завперлася. Але про все по порядку. Як уберегти напій від проливання Розлитий сік або коктейль – неприємність, яка може статися не лише з дитиною, а й з дорослим. Щоб вам не довелося витрачати час на виведення плям з футболки, спробуйте обернути склянку харчовою плівкою. Зробіть у центрі невеликий отвір, у який вставте трубочку. Так вміст посуду нікуди не подінеться, навіть якщо ви випадково перекинете склянку. Як відкрити кришку, яка не хоче піддаватися Якщо банка з консерваціями виявилася занадто щільно закрученою, а вам…

Домашні пельмені вважаються набагато смачнішими, ніж магазинні. І це цілком зрозуміло: при самостійному приготуванні страви зазвичай використовуються перевірені та максимально якісні інгредієнти. І все ж домашні пельмені можуть розчарувати гурманів. Частою кулінарною невдачею є приготування «вушок», що розліпилися, з «м’ясною начинкою, що вискочила». У результаті виходять не пельмені, а маса, що неапетитно виглядає. Як же домогтися того, щоб страва зберегла цілісність у вируючій рідині? Досвідчені кулінари використовують для цього додатковий інгредієнт. Що потрібно додати в киплячу воду Під час варіння пельменів у каструлю потрібно насипати 1 ст. л. крохмалю. За рахунок цього компонента начинка залишиться всередині страви. У результаті навіть недосвідчений кулінар, який…