Автор: Аліна Неволіна

Наявність на сковороді антипригарного покриття – це безперечний плюс. Завдяки такому шару приготування їжі помітно спрощується. Їжа не так сильно прилипає до поверхні посуду, їжа рідше пригорає. Однак не обійшлося і без серйозного недоліку. Так, антипригарне покриття легко ушкоджується. Проблема часто дається взнаки під час миття посуду. Втім, якщо не допускати таких помилок, то сковорідка прослужить ще дуже довго. Відкладання миття «на потім» Сковорідки з антипригарним покриттям бажано мити одразу після того, як її поверхня охолоне. Якщо відкласти процедуру хоча б кілька годин, то жир і залишки їжі затвердіють. Вивести таке забруднення буде дуже складно. Прийдеться сильно терти сковороду, а це може…

Суп, що подається в ресторані, зазвичай відрізняється набагато яскравішим смаком, якщо порівнювати з першою стравою, приготовленою в домашніх умовах. Чим пояснюється така різниця? Відповідь очевидна: професійні кулінари використовують додаткові компоненти, які покращують смакові якості страви. Чи можна використовувати ці інгредієнти вдома? Звичайно! І тоді приготований господинею суп вийде не гірше за ресторанний. Секретний інгредієнт У ролі рідкої складової супу має виступати не лише бульйон. Потрібно використовувати рідину, отриману з овочів. Причому йдеться не про овочевий відвар (він вже і так присутній у страві). У суп бажано додати овочевий сік. І бажано, щоб він був свіжим. Рідина можна отримати з моркви або помідорів. Невеликий обсяг…

Смажена цибулька – відмінний додаток до картоплі або м’яса. Приємно, коли гарнір або м’ясна страва має таку апетитну і трохи солодку добавку. Однак трапезу можна легко зіпсувати, якщо неправильно розігріти цибулю. Овочі можуть підгоріти. У результаті замість приємної солодкості з’явиться зовсім зайва гіркуватість. Відбувається це тому, що багато кулінарів-аматорів хочуть домогтися появи рум’яності на поверхні нарізаної цибулі, заради чого тримають овоч на сковороді довше, ніж належить. У подібній ситуації страву дуже легко спалити. А ось професійні кулінари знають, як досягти потрібного результату, не ризикуючи перетворити цибулю на «куточки». Для цього подрібнений овоч треба обсмажувати разом із цукровим піском. Як правильно розігрівати суміш…

Якщо треба швидко приготувати смачний та ситний обід чи вечерю, то тут завжди рятують напівфабрикати. Особливою популярністю користуються пельмені. На перший погляд, може здатися, що приготувати їх дуже легко. Але насправді багато хто робить помилки. Наприклад, не кожен знає, що не можна кидати продукт, який щойно дістали з морозилки, у киплячу воду. У цьому випадку вони луснуть, м’ясо відокремиться від тіста. Замість апетитної страви на тарілці лежатимуть окремі шматочки, які навряд чи захочеться їсти. Потрібно враховувати, що пельмені потрібно спочатку довести до кімнатної температури. Це можна зробити, якщо опустити їх у трохи теплу воду. У результаті пластичність заготівлі покращиться, а саме тісто при варінні…

Колорадський жук може серйозно пошкодити врожай картоплі, баклажанів та томатів. Ця комаха швидко розмножується і може призвести до значних збитків у сільському господарстві. У цій статті розповімо про те, як можна позбутися колорадського жука та захистити свої посіви. Існує кілька методів боротьби із колорадським жуком. Один із них – використання хімічних засобів, таких як інсектициди. Однак це не найбезпечніший спосіб, оскільки ці речовини можуть мати негативний вплив на довкілля та здоров’я людини. Більш екологічно чисті методи включають використання механічних пасток, обробку грунту спеціальними препаратами або використання біологічних агентів для контролю популяції комах. Шкода від колорадського жука Жук харчується листям та стеблами картоплі, що призводить…

Перед сном деякі господині чинять незвичайну дію: вони беруть раніше зібрану апельсинову шкірку і кладуть її у взуття. Залишки цитрусового з’являються у черевиках, туфлях, кедах чи чоботях. Спершу процедура може здатися дуже дивною та безглуздою. Але якщо дізнатися про ефект від використання кірки апельсинів, то стане зрозумілим, що така дія приносить величезну користь. У якому разі у взуття треба покласти шкірку цитрусового Процедура має сенс у тій ситуації, якщо взуття почало дуже неприємно пахнути. Таке відбувається дуже часто: туфлі та кросівки просочуються потім і вологою, внаслідок чого в них відбувається активне розмноження бактерій. Апельсинові кірки таки допомагають впоратися з проблемою. Такі…

Арахіс – не тільки смачний, але й корисний продукт, який, на жаль, має суттєвий мінус – чистити його від лушпиння довго і важко. Замість того, щоб проводити години за нудним та стомливим заняттям, використовуйте один із способів, який знайдете нижче. Помічниця-сковорода Якщо обсмажити арахіс на сковорідці на вогні середньої потужності, періодично помішуючи, і дати йому охолонути, то видалити лушпиння не важко. Вам залишиться лише обробити горішки руками, трохи стискаючи ядра. Виручай, духовка Ще більш простий спосіб полягає у використанні духової шафи. Вам потрібно запікати розкладений в один шар арахіс в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього дочекайтеся, поки горіхи…

Езотерики впевнені, що сімейне життя – це тонка сфера, яка наповнена масою різноманітних забобонів. Вважається, що від того, як саме сплять чоловік та дружина у спальні, залежить їхнє щастя у стосунках. Наприклад, раніше казали, що жінка має спати лише праворуч від свого коханого. Але чому саме так? Вся справа в тому, що праворуч від людини має знаходитись той, кому вона повністю довіряє. Все-таки варто згадати вираз «права рука», що означає надійного та вірного помічника. Крім цього, пращури вірили, що права сторона – це символ правди та відкритості. Наприклад, навіть зараз треба класти праву руку на Біблію, якщо вимовляється відповідна клятва. Вітатися теж прийнято правою…

Зварити м’ясо так, щоб воно вийшло м’яким та соковитим, не завжди вдається навіть тим господаркам, за плечима яких роки роботи на кухні. Найчастіше кинутий у каструлю шматок яловичини стає жорстким і тому несмачним. Щоб вам не довелося зіткнутися з подібною проблемою, радимо скористатися маленькими хитрощами варіння яловичини, які ви знайдете у цій статті. Насамперед, варто зазначити, що для варіння необхідно вибирати ніжні частини туші – вирізку чи лопатку. Крім цього, не варто забувати про маринад, який здатний пом’якшити структуру м’яса і зробити його більш соковитим. Та й відправляти шматок яловичини варто в каструлю, наповнену не звичайною водою, а яловичим чи…

Важливо, щоб у будинку завжди була сприятлива атмосфера. Якщо це не так, то речі зникають, кімнатні рослини швидко в’януть, у домочадці часто хворіють.Але як покращити атмосферу у домі? Найчастіше засмічують енергетичне поле зайві предмети. Езотерики вважають, що деякі домашні речі крадуть позитивну енергію вдома. Тому деяких предметів все ж таки слід позбутися. Наприклад, без жалю треба викидати посуд зі сколами, старий одяг, який уже давно ніхто не використовує. Зламані речі теж доведеться прибрати з дому навіть у тому випадку, якщо з ними пов’язані приємні спогади. Фахівці рекомендують відмовитися від квітів, які зав’яли, та від сухоцвітів. Негативна енергія надходитиме й від штучних, пластикових квітів.