Смачний, поживний, ситний… Саме таким завжди розраховують отримати розсольник кулінари, які взялися за приготування цієї страви. Гурмани напевно мріють дізнатися про секрет ідеального супу. Що варто згадати насамперед? Про важливість попереднього замочування крупи знають багато хто. Про те, що у страву варто налити побільше розсолу – теж. Інгредієнт додасть супу легкої «кислинки» та «гостринки». Не слід забувати, що класти солоні огірки потрібно після картоплі. В іншому випадку шматочки пасльонового залишаться твердими. Але є ще один важливий аспект, пов’язаний з приготуванням розсольника. На жаль, господарки рідко звертають увагу на цей момент. Йдеться про одну дію після завершення варіння. Що потрібно зробити після завершення приготування Багатьом…
Автор: Аліна Неволіна
Приготування їжі не завжди відбувається успішно. Іноді їжа підгоряє. У результаті на кухні з’являється неприємний запах. Аналогічний наслідок може настати й у тому випадку, якщо якісь продукти зіпсувалися. Джерелом смороду нерідко стає і відро для сміття. Вирішити проблему можна дуже швидко та без використання освіжувачів повітря, які лише тимчасово маскують зайві запахи. Справа в тому, що більш високу ефективність у цьому плані демонструє… молоко. Як використовувати напій Біла рідина «спрацює» як засіб для боротьби проти смороду при дотриманні двох умов. По-перше, молоко потрібно довести до високої температури. По-друге, необхідно використовувати одну важливу добавку. Спочатку налити напій у сотейник і поставити посуд на плиту. Як…
Хлібобулочні вироби далеко не завжди вдається з’їсти в перші дні після покупки. У результаті продукти тривалий час лежать у хлібниці. І рано чи пізно стають твердими. Здавалося, такий хліб можна тільки пустити на сухарі, якщо не викинути. Але поспішати не варто. Повернути м’якість і свіжість можна навіть чорному борошняному виробу. Як досягти потрібного результату Слід провести дуже просту процедуру: обдати висохлий хліб краплями води, а потім розігріти. Спочатку потрібно взяти велику та неглибоку тарілку. Вона має підходити для НВЧ-печі. На плаский виріб треба покласти тонкі скибочки хліба. Їх слід оббризкати чистою рідиною за допомогою пляшки з розпилювачем. Далі посуд з усім її вмістом треба…
Багато людей не можуть обійтися без дезодоранту, адже він допомагає замаскувати неприємний запах поту. Однак використання цього засобу нерідко призводить до одного небажаного наслідку. Мова йде про появу плям на одязі в області пахв. Білі забруднення є засохлими слідами, що залишилися від дезодоранту. Жовті плями з’являються в результаті взаємодії речовин, що входять до складу засобу, потім. Прання речей із подібними забрудненнями нерідко виявляється безрезультатним. А іноді проблема навіть посилюється. Втім, видалити білі та жовті плями з футболки, сорочки чи блузки можна і не відправляючи предмети гардеробу до барабана пральної машини. Як видалити плями за допомогою лимона Нюанси процедури “Лімонний” лайхфак спрацює тільки…
Багато кулінарів з радістю беруться за приготування вареної картоплі. Процес є відносно простим, а на виході вийде непоганий гарнір. Втім, без помилок не обходиться. Достатньо вибрати неправильну силу вогню або не вчасно посолити воду, і страва виявляється вже не такою смачною, як хотілося б. Однак дотримання трьох нижченаведених правил допоможе досягти у картоплі появи ідеальної консистенції та яскравого аромату. Сила вогню Варіння не повинно здійснюватися на сильному вогні. Це може призвести до того, що овоч просто розвалиться. Середній вогонь – гарантія цілісності вареної картоплі. Час додавання солі Деякі кулінари солять воду відразу після її закипання, а то й раніше. Робити так у…
Уіллоу, кішка з Ліверпуля, стала національною сенсацією після того, як стала фіналістом конкурсу National Cat Awards за те, що врятувала свою хвору на діабет господиню від коми. Про цю історію повідомив телеканал Sky News. Аманда Джеймсон, яка страждає на діабет, одного разу вночі знепритомніла через низький рівень цукру в крові. Віллоу почала кусати її за ноги та стрибати на її партнера, Рея Шервуда, який спав перед телевізором. Кішка розбудила його і привела до спальні, де Джеймсон була непритомна. Шервуд викликав швидку допомогу, і Джеймсона терміново доправили до лікарні. Шервуд дякує Віллоу за порятунок життя свого партнера, заявивши, що її поведінка…
Якщо ви зберігаєте гроші або інші цінності вдома, варто додатково подбати про їхню безпеку. У жодному разі не можна ховати гроші в книгах та шафах – у цих місцях злодії шукають насамперед. Розповідаємо, де ще не варто зберігати гроші та цінності. Де не можна зберігати гроші Насамперед злодії шукають гроші під матрацом і в ньому, а також у подушках, книгах, сервантах та шафах (у стопках постільної білизни, одязі). Також злодії неодмінно перевірять, чи не заховані цінності за картинами, панно та дзеркалами. Куди сховати гроші Найнадійніше місце для зберігання готівки та коштовностей – вбудований сейф із захистом другого або третього класу. …
Важко знайти простішу в приготуванні страву, ніж варені яйця. Достатньо, щоб продукти полежали у киплячій воді кілька хвилин. Але після завершення варіння кулінари часто стикаються з такою проблемою, як неможливість швидко та безпроблемно зняти шкаралупу. Зовнішня оболонка часто виявляється «приклеєною» до білка. У результаті останній серйозно ушкоджується. Існує кілька способів запобігання цієї труднощі. Один із найцікавіших варіантів – це протикання шкаралупи перед варінням яєць. Як правильно провести процедуру Перед тим як покласти яйця в каструлю, їх потрібно обережно проколоти голкою або шпилькою. Гострий предмет треба встромити з тупого боку продукту: саме там знаходиться так звана «повітряна камера». У дірочку, що утворилася, потраплятиме…
Багато людей знають, що харчову соду потрібно зберігати у сухому прохолодному місці. Саме тому упаковка з гідрокарбонатом натрію найчастіше ставиться у шафку на кухні. І все ж таки іноді досвідчені господині пересипають двовуглекислий натрій у склянку і ставлять ємність у холодильник. На перший погляд, ця дія є абсолютно безглуздою. Більше того – небезпечною для соди, адже висока вологість погано впливає на неї. Однак раз на тиждень сода все ж таки повинна опинятися в холодильному пристрої. І зовсім не для зберігання, а для зовсім іншої мети. Сенс дії Щотижневе встановлення склянки з гідрокарбонатом натрію в холодильник – це гарантія усунення неприємного запаху. Справа…
Лавровий лист не дарма входить до списку найпопулярніших прянощів. Кулінари із задоволенням використовують цю добавку, адже вона робить багато страв набагато смачнішими. Незважаючи на величезну популярність лавру, далеко не всі гурмани знають про тонкощі використання цієї прянощі. Як приклад потрібно навести важливість натирання листків один про одного. Навіщо здійснювати цю процедуру? Відповідь проста: вона дає позитивний «кулінарний» результат. Сенс процедури Перед тим, як покласти лаврушку в каструлю із супом, бульйоном, пельменями або ж у банку з овочевими заготовками, листочки бажано потерти один про одного. Це нескладна дія – гарантія того, що прянощі краще «запрацюють». Іншими словами, лаврушка зробить смак страви ще…