Автор: Аліна Неволіна

Немає первісніших кулінарних дій, ніж обробити м’ясо на маленькі шматки, насадити на паличку і приготувати на вогні. Але інтуїція негайно не підкаже, як різати м’ясо, як правильно приправити його спеціями і скільки маринувати.  Все це ретельно зафіксовано у рецептах. Серед них є і не надто складні, і нетривіальні варіанти – на кшталт шашлику із сома чи гусячих грудок. Багато хто любить доповнювати м’ясну страву овочами, адже так виходить і шашлик, і гарнір. Прагнучи заощадити час, є ризик зіпсувати частування. Яке м’ясо краще смажити окремо Для смаження з овочами використовують не всі види м’яса. Свинину чи курку готують окремо, овочі розміщують на інший шампур. У разі…

Чисто вимиті блискучі вікна – прикраса будь-якого дому. Вони здатні надати будинку і затишок, і комфорт, але часто виникає питання, на яке багато господинь не знаходять правильної відповіді: як мити вікна, щоб вони блищали? Способи миття вікон Господиням подобається використовувати народні засоби для миття вікон, які зарекомендували себе як практичні, екологічніші та дешевші, ніж хімічні миючі засоби.  Оцтова кислота Один із найпопулярніших народних методів. Для його приготування потрібно взяти чверть склянки харчового оцту та розвести його в 1 літрі води. Потім готовим розчином можна швидко вимити вікна звичайним способом, використовуючи приготовлений своїми руками засіб як очищаючий. Користь оцту в тому, що…

Заправка в будь-якому салаті – це фінальний штрих, який поєднує в єдине ціле розрізнені інгредієнти. Соус для салату вважається доповненням, але без нього складно уявити багато страв. Вплив заправки настільки великий, що він може і покращити їжу, і зіпсувати навіть найцікавіший кулінарний задум.  Цей варіант вважається безпрограшним і серед досвідчених кулінарів, і серед рядових господарок, які готують цю заправку про запас.  Складові Список продуктів складається з: Приготування Поради

Косметична індустрія постійно розвивається, але корейська косметика стає все популярнішою завдяки своїм інноваційним рішенням і високоякісним продуктам. Косметика Oseque – відомий корейський бренд, який пропонує унікальні продукти для догляду за шкірою. Косметика Oseque вже досить давно завоювала серця користувачів по всьому світу, і нарешті ці унікальні засоби можна спробувати в Україні. Ось кілька переваг, які роблять Oseque таким привабливим для шанувальників краси. Натуральні інгредієнти Одна з головних переваг Oseque полягає в використанні натуральних інгредієнтів. Бренд робить особливий акцент на екологічність і безпеку своїх продуктів. Вони використовують рослинні компоненти, які допомагають забезпечити ефективність та дбайливий догляд за шкірою без подразнення або…

Навіть дорогі парфуми можуть швидко випаровуватися зі шкіри, якщо зберігати їх у невідповідному місці. На стійкість аромату впливають і особливості нанесення парфуму. Є низка негативних факторів зовнішнього середовища, які здатні погіршити якість парфумів. Ванна кімната Одне з найневдаліших місць для зберігання парфуму. Експерти не радять розміщувати парфуми у ванній кімнаті, так як саме тут створено умови, які негативно впливають на вміст флакона.  Після походу в душ або прийняття ванни в приміщенні концентрується вологе повітря, під впливом якого парфум швидко видихається.  Інші негативні фактори На стійкість аромату можуть вплинути перепади температури, що також притаманно ванній кімнаті. Ще парфуми швидше «видихаються» під впливом прямих сонячних променів. …

На полицях сучасних магазинів багато різних оцтів – звичних та рідкісних. Значна частина рецептів передбачає наявність оцту. Салатні заправки, соуси, маринади для м’яса, риби, овочів, грибів – лише частина випадків, коли може стати в нагоді цей продукт.  Але кожен вид оцту має своє завдання. Там, де потрібний червоний винний, не вдасться використати бальзамічний чи рисовий. Червоний та білий винний та бальзамічний оцти: у чому різниця Винний оцет буває червоним, коли його настоюють на шкірці. Але буває і білим. Особливої ​​різниці, окрім кольору, між ними немає. З винного оцту роблять бальзамічний. Продукт витримують у спеціальних бочках. У процесі оцет втрачає зайву вологу і набуває більше цукру.  Червоний та…

На багатьох поверхнях у квартирі дуже швидко з’являється жирний або вапняний наліт. Особливою вразливістю відрізняються кухонна плита, кахельна плитка та сантехніка. Зазвичай господиням доводиться купувати кілька засобів для чищення, тому що одного універсального порошку або гелю просто немає. Втім, якщо покопатися в кухонній шафці, то можна знайти рідину, яка без проблем впорається із забрудненнями на багатьох поверхнях кухні або у ванній кімнаті. Як приготувати засіб

Люди діляться на два типи: одним подобається густа та в’язка гречана каша, а іншим – розсипчаста. Гречка потрапила до нас із Візантії, тому її ще називають грецькою крупою, а батьківщина її – гірські райони на кордонах нинішніх Індії та Непалу.  Любителям густої та в’язкої каші простіше. Її приготувати легше, а ось з розсипчастою справи трохи складніше.  Класичні пропорції Багато кулінарів «на око» визначають необхідну кількість води для приготування крупи. Інші кухарі використовують стандартні пропорції. Наприклад, для розсипчастої гречки ідеальною пропорцією вважається таке співвідношення води та крупи: одну частину крупи беруть від 2 до 2,3 частини води.  Однак практичні кулінари роблять це інакше. Вони визначають ідеальні…

Ультрафіолетове сонячне випромінювання, перепади температур та показників вологості призводять до появи негарних жовтих плям на віконному пластику. Найчастіше це відбувається з тими рамами, при виготовленні яких застосовували неякісні полімери без додавання світлостабілізаторів та антиоксидантів.  Є кілька способів, як повернути пластику первозданну білизну. Господарське мило На тертці натирають півбруска мила, заливають стружку склянкою окропу, перемішують і залишають до остигання.  Суміш наносять на попередньо очищену раму. Залишають на 30 хв., а потім змивають залишки чистою водою і протирають насухо. Сода та пральний порошок Якщо господарське мило не допомогло, готують складніший розчин. У 500 мл води розмішують 1 ст. л. соди та стільки ж прального порошку для…

Апетитний зовнішній вигляд і розсипчастість – тільки за дотримання цих умов можна говорити про те, що рисова каша правильно приготовлена. Якщо страва вийшла в’язкою і жовтою (або сірою), то кулінар явно не знає про одну цікаву хитрість. Суть лайфхака полягає у використанні додаткового інгредієнта при варінні рису. Якщо застосувати одну добавку, то термічна обробка не завадить крупі зберегти ідеальний білий колір. Про яку добавку йдеться Рис вийде білим і розсипчастим, якщо у воді виявиться якийсь кислий компонент. Ідеальний варіант – сік лимона. На всю каструлю вистачить буквально кількох крапель. Напій можна замінити лимонкою, яка була попередньо розчинена у чистій рідині. Використання…