Серед безлічі прикмет і забобонів одне з найвідоміших і найпоширеніших – це заборона на прощання чи потиск рук через поріг будинку. Чому так вважається і які наслідки можуть бути, якщо порушити це правило? Поріг будинку в давнину мав особливе значення. Він символізував кордон між двома світами – внутрішнім та зовнішнім, живим та мертвим, світлим та темним. Поріг був своєрідним захистом від злих сил, які могли проникнути в житло з вулиці. Тому на порозі проводили різні обряди, наприклад, ховали порох померлих родичів або залишали підношення домовому. Вітатися чи прощатися через поріг вважалося великим гріхом та образою для духів предків та домового. Також це могло порушити гармонію…
Автор: Аліна Неволіна
Чебуреки багатьох приваблюють цікавим тонким тістом у поєднанні із соковитою та ароматною м’ясною начинкою. Завдяки такій комбінації страва вкрай швидко набула популярності серед любителів перекушування. Однак потрібний ступінь соковитості начинці не завжди вдається надати. Деякі господині припускаються поширеної помилки – вводять більше бульйону, ніж вимагає рецептура. В результаті чебуреки можуть “розкриватися” прямо в процесі смаження. Як зробити максимально соковиті чебуреки Як виявилося, секрет неймовірно соковитої начинки досить простий. Для того, щоб страва танула в роті, у кожен чебурек до начинки рекомендується додати по вершковому кубику. Це не тільки зробить соковиту начинку, але й значно покращить її смакові якості. Багато кухарів використовують цю…
Столовим приладам завжди приділялося багато уваги. За старих часів главі сім’ї виділялася найбільша ложка в домі. Нею не можна було перемішувати їжу. Вважалося, що у такому разі є ризик сварки між подружжям. Є й інші прикмети, пов’язані з ложками. Одна з них пов’язана з тим, що посудом не можна гриміти, це може призвести до конфліктів у домі. Тому столові прилади треба постаратися забрати зі столу тихо, без зайвого шуму. Але це не все. Також батьки вірили, що не потрібно «вішати» ложку на тарілку, оскільки це принесе до хати нещастя. Користуватися чужою ложкою не можна. Це спричинить хвороби. Крім цього, не варто поспішати мити столові прилади. Все-таки вважається,…
Овочевий салат – дуже проста у приготуванні страва. Достатньо нарізати овочі (наприклад, помідори, огірки, моркву, капусту, цибулю), додати подрібнену зелень, а потім посолити і чим-небудь заправити суміш, що вийшла. Як заправку можна використовувати майонез або сметану. Але якщо кулінар вирішив дотримуватися принципів здорового харчування і додав до овочевого салату зовсім небагато оливкової олії, то смак страви може виявитися не таким яскравим, як хотілося б. Втім, це легко виправити. Достатньо використовувати як приправу один всім відомий продукт. Про яку добавку йдеться Розкрити смак усіх овочевих інгредієнтів салату допоможе ваніль. Однієї щіпки буде цілком достатньо для того, щоб максимально розкрити смак кожного компонента.…
Ви знаєте, що майонез використовується не тільки для приготування їжі? Це універсальний засіб, який можна застосовувати для багатьох інших (і іноді дуже незвичайних) цілей у побуті і не лише. На що здатний цей популярний соус? 7 можливостей майонезу, про які потрібно знати кожній господині 1. Надання блиску штучним рослинам Якщо у вас вдома є штучні рослини, які терміново потрібно почистити, на допомогу прийде майонез та суха ганчірочка. Нанесіть на тканину невелику кількість майонезу та відполіруйте їм листя. Завдяки цьому вони набудуть блиску, а рослина буде виглядати як нова. 2. Надання блиску живим квітам Наведений у першому пункті метод стосується як штучних кімнатних рослин,…
Одним із секретів приготування ніжних та повітряних оладок є використання харчової соди. При взаємодії двовуглекислого натрію з кефіром з’являються бульбашки повітря. Саме вони і роблять страву неймовірно пишною. Однак багато гурманів вважають соду зайвим інгредієнтом для тіста. Адже цей компонент може стати джерелом неприємного смаку. Втім, пишність оладок цілком досяжна і без гідрокарбонату натрію. Достатньо правильно обробити один із обов’язкових інгредієнтів. Про який інгредієнт йдеться Оладки неможливо приготувати без курячих яєць. Однак у абсолютній більшості випадків у тісто відправляється цілісний яєчний компонент. Досвідчені кулінари рекомендують відокремлювати білки від жовтків. Перед додаванням у тісто білу частину сирого яйця треба збити в окремій ємності. Як тільки з’явилися…
Вимушена боротьба з пилом дуже втомлює, адже це заняття займає чимало часу та сил. Однак, як тільки ви закінчите прибирання, неприємні порошинки знову повертаються на свої місця. Саме тому не варто розмахувати піпідастром, тобто щіткою, спеціально створеною для скидання пилу. Натомість на боротьбу з пилом вирушайте, озброївшись пульверизатором, усередині якого хлюпається власноруч приготований розчин. Що важливо: необхідні для створення ефективного засобу для чищення компоненти можна з легкістю відшукати в будь-якому домі. Отже, спочатку наповніть склянку кип’яченою водою, після чого додайте сюди один ковпачок кондиціонера для волосся. Ретельно перемішайте обидва компоненти, щоб кондиціонер розчинився без залишку. Тепер можна перелити засіб, покликаний знищити пил,…
Кава – один із найвідоміших напоїв у світі. Багато людей починають свій день з філіжанки ароматної кави, щоб швидше прокинутися і зарядитися енергією на весь день. Але що робити, щоб зробити свою каву більш насиченою з яскравим смаком? Декілька хитрощів допоможуть приготувати досконалий напій, який сподобається кожному. Додавання різних інгредієнтів може значно покращити смак кави та зробити її бажаним напоєм у будь-який час дня. Кардамон Пряність, яка робить смак кави більш складною і насиченою одночасно. Кардамон має солодкий, пряний і цитрусовий смак, який незрівнянно поєднується з кавою. Додавання невеликої кількості кардамону в чашку кави дозволить вигідно підкреслити її насичений смак. Шоколад Ще один…
Тепла пора року асоціюється з пікніками та приготуванням їжі на свіжому повітрі. Багато людей люблять шашлики, сосиски та інші страви, приготовані на грилі чи мангалі. Створення таких страв неможливе без використання решітки та шампурів. Зрозуміло, ці пристрої дуже швидко забруднюються. Вся справа в згорілому жирі. Прибрати шар сажі складно, навіть якщо використовувати найкращі засоби для чищення. А вже на свіжому повітрі, коли не завжди є можливість нормально вимити решітку та шампури, проблема ускладнюється. Втім, є один овоч, що справляється з кіптявою та нагаром. Незвичайний спосіб очищення решітки та шампурів На пікніки бажано брати із собою кілька великих цибулин. І не тільки для…
Народні прикмети називають кілька місць у домі, де не можна зберігати заощадження. Ці повір’я допомагають забобонним людям не втратити та примножити накопичене. Неподалік від вхідних дверей Повір’я говорить, що заощадження, що лежать недалеко від вхідних дверей, будуть буквально «йти» з дому, адже власник люб’язно «відкрив» їм вихід. Під матрацом Забобона попереджає, що заощадження під матрацом або подушкою не примножуватимуться. Відбудеться зворотне – гроші «відпочиватимуть». Тому всі спроби збільшити капітал приречені на провал, свідчить прикмета. Скляні банки Повір’я застерігає від зберігання грошей у трилітрових банках. Езотерики пояснюють це тим, що купюри в них мнуться і накопичують негативну енергію. Гроші мають «дихати» Ще одна прикмета…