Автор: Аліна Неволіна

Котлети, приготовані вмілим кухарем, залишаються смачними навіть холодними. А буває, що й у свіжому вигляді вони апетиту не викликають. Так трапляється з пересушеними, такими, що розвалюється і просто несмачними напівфабрикатами. І навіть якісний фарш не зможе врятувати, якщо допущені ці 3 помилки. Вийшов рідкий фарш: порада №1 Не потрібно додавати до котлетного фаршу молоко, в якому вимочували хліб. До речі, багато кухарів наполягають, що вимочувати хліб у молоці – це зайве. Краще та смачніше, якщо у воді. Однак, додавши яйця та молоко у фарш, доведеться потім щось вирішувати із зайвою рідиною. У цьому випадку сиплять борошно, манку, панірувальні сухарі або вівсянку, що в результаті позначається на…

Багато господинь хочуть навчитися готувати картоплю так, щоб її колір виходив білим. Гурмани впевнені: білий овоч виглядає набагато смачніше вареної картоплі, що вийшла жовтуватою або сірою. Щоб приготувати гарнір потрібного кольору, не обов’язково вибрати картоплю певного сорту. Досить використати додатковий інгредієнт, який і забезпечить появу у страви красивого зовнішнього вигляду. Про який інгредієнт йдеться Секретом білості картоплі є застосування лимонного соку. Причому бажано використовувати не куплений у магазині напій, а сік, що самостійно видавлений зі свіжого цитрусового плоду. Під час варіння картоплі до каструлі потрібно додати 1,5 чайні ложки кислого напою. Перевищувати цю норму не рекомендується, інакше смак страви може бути…

Всесвітня організація охорони здоров’я стверджує, що більшість людей у ​​світі зараз можуть розраховувати дожити щонайменше до 60 років. При цьому до 2030 року 60 років чи більше буде вже кожній шостій людині. У зв’язку із цим збільшиться і кількість проблем зі здоров’ям. Певні хвороби, каже доктор Ренука Тіпірнені, терапевт і доцент кафедри загальної медицини університету Мічігану, діагностуються частіше з 50 років. Але ймовірність розвитку цих хвороб загалом залежить від цілого ряду факторів, включаючи спосіб життя, генетику, расу, національність тощо. Ось п’ять найпоширеніших проблем зі здоров’ям, що виникають у 50 років.

Серед забруднень, які можна виявити на оббивці м’яких меблів, плями від кави займають лідируючі позиції. Можливо, це і на щастя, адже, всупереч поширеній думці, позбутися таких слідів простіше простого. Все, що вам знадобиться, – просте мило. Воно може бути як твердим, так і рідким. Отже, спершу змочіть забруднену ділянку за допомогою м’якої губки, а потім намильте її господарським милом. Тепер візьміть у руки щітку та обережно протріть оббивку круговими рухами. Через 10 хвилин слід змити залишки піни тою самою губкою. Нагадаємо: оскільки розводів не буває тільки від чистої води, досвідчені господині рекомендують після виведення плям всю поверхню дивана очистити ганчіркою, змоченою…

Цей рецепт ламає стереотип про те, що домашня випічка забирає багато часу та сил. Якщо солодка випічка набридла, то можна приготувати ніжне сирне печиво, для якого потрібно лише три інгредієнти. Воно перевершить навіть магазинні чіпси, які стоятимуть осторонь, поки все печиво не буде з’їдено.  Інгредієнти: Приготування

DJI анонсувала нову версію свого дрона початкового рівня під назвою DJI Mini 2 SE. Згідно з чутками, пристрій поставляється з декількома оновленнями поточної моделі. DJI Mini 2 SE коштує 369 доларів і буде доступний для покупки наступного місяця. Разом із безпілотником компанія також продає набір Fly More Combo, який включає додаткові батареї, змінні пропелери та чохол для транспортування за 519 доларів. Він оснащений власною системою передачі даних OcuSync 2.0, що дозволяє літати вдвічі далі, ніж оригінальний Mini SE, а система «Enhanced WiFi» обмежує його радіус дії до 4 км. Компанія додає, що система може підтримувати більш стабільну передачу відео на…

З 2012 року марсохід NASA Curiosity перетинає поверхню Марса, збираючи дані про історію планети, включаючи докази стародавньої води на Марсі. Curiosity надав неймовірну нову інформацію про давнє минуле Марса, причому останнє відкриття стало результатом брижів, які, на думку вчених, можуть бути доказом стародавньої води на Марсі. Найновіші знахідки показують, що ділянки Червоної планети, які раніше вважали більш сухими, насправді були домом для стародавньої води на Марсі. Нові докази надійшли у вигляді брижів на скелях, які, на думку вчених, колись були знайдені на поверхні планети. Ці нещодавні докази стародавньої води в поєднанні з іншими дослідницькими проектами навіть змусили дослідників розглянути можливість…

Прання рідко буває пов’язане з приємними асоціаціями, але ще гірша справа, коли йдеться про дитячі речі. На боді, повзунках, футболках і сукнях завжди можна виявити сліди від їжі, соків, ягід, трави та інші забруднення, що важко виводяться. Навіть спеціально створеним для прання дитячого одягу порошкам важко впоратися з подібними плямами. До того ж, жодна мама не може бути впевнена в тому, що після застосування тієї чи іншої побутової хімії на тілі малюка не з’явиться висип та інші прояви алергічної реакції. Як же з цією проблемою борються хазяйки зі стажем? Все просто – замість розрекламованих гелів для прання, відбілювачів і засобів для…

Проста хитрість допоможе прискорити варіння картоплі у 2-3 рази, не докладаючи особливих зусиль. Кулінарний трюк є цінним, коли гості на порозі, а гарнір не готовий. Умілі господині варять каструлю картоплі менш як за чверть години.  Навіть деякі шеф-кухарі вдаються до цієї хитрості. Необхідно зробити три кроки, щоб отримати потрібний результат. Овочі очищають від шкірки, як завжди. Потім овоч розрізають на 4-6 частин – залежно від розміру картоплини. Картоплю поміщають у холодну воду, а потім перекладають у каструлю. Овочі підсолюють і відразу заливають окропом. Автори хитрощів уточнили, що картопля зберігає корисні властивості. Вода повинна лише злегка покривати овоч.  Потім у каструлю додають невеликий шматочок вершкового масла. На поверхні утворюється…

Багато господарок скаржаться на те, що наведення порядку забирає в них надто багато часу та сил. Тому ми склали для вас інструкцію з прибирання кухні, яка допоможе в рази спростити завдання, що здається непосильним. Почати варто з миття стільниці та прибирання сміття в обідній зоні. Наступний крок – ревізія холодильника. Без жалю відправляйте у відро для сміття зіпсовані продукти слідом за залишками їжі зі столу, після чого займіться миттям холодильника – як зсередини, так і зовні. Не забудьте про миття посуду – тим, хто не може терпіти це заняття, варто задуматися про придбання посудомийної машини. Заберіть чисті чашки та тарілки на…