Застаріла думка свідчить, що куряча печінка винятково корисна для здоров’я, нібито з неї не можна приготувати справді смачну страву. Так вважають лише ті кулінари, які не використовували під час приготування один соус. Готується він просто, але результат перевершує будь-які очікування. Куряча печінка завдяки йому виходить ніжною та ароматною. Апетитний запах збере всю родину за столом, звати нікого не доведеться. Складові: Приготування
Автор: Аліна Неволіна
Картопляне пюре багато хто любить ще з давніх часів, тому цей гарнір набагато популярніший за рис або макарони. Але ідеальним вважається повітряне та ніжне пюре, а не «клей», що прилипає до ложки. Помилка, яка призводить до такого результату, допускається на фінальному етапі приготування гарніру. Коли ароматні бульби пускають вгору густу пару, залишається лише подрібнити їх. Багато господинь використовують замість картоплем’ялки блендер. Виявилося, що цей помічник може все зіпсувати. Крохмаль, що міститься в картоплі, при пробиванні блендером на високій швидкості (6-8 тис. оборотів) у гарячому вигляді зв’язується. У результаті виходить неприємна консистенція, яку ніхто не захоче. Міксер на низьких оборотах дає протилежний результат. Цей кухонний девайс дозволить…
Рецепт виручить тих, кому набридла яєчня і омлет, а душа просить щось нескладне і смачне. Заради гарячих бутербродів не доведеться включати духовку і морочитися зі списком продуктів. Ідеальний, небанальний та простий сніданок буде на столі вже за 5 хвилин. Інгредієнти для 1 порції: Приготування До сендвічів можна подати соус (цезар, тартар, майонез) або посипати будь-якими спеціями. Така страва точно припаде до смаку тим, хто любить фастфуд.
Багато господинь помічали, що невдовзі після прибирання складається враження, ніби в домі лад і не наводили. Так часто відбувається, коли вони забувають про одну важливу деталь. Щоб удома не стало брудніше, варто пам’ятати про цей нюанс. Перед тим, як запустити пилосос, обов’язково потрібно перевірити мішок для пилу. Якщо він забитий під зав’язку, то робота буде марною. Маленькі частинки бруду в такому разі, навпаки, потраплять у повітря, а потім осядуть на килимі або столі. Пил та дрібне сміття залишаться на місці, пилосос не зможе їх втягнути, так як немає вільного місця. Досвідчені господині взяли собі за звичку не накопичувати бруд у мішку для пилу, тому вичищають ємність…
Чай – це улюблений напій мільйонів людей. А хтось думав про його правильне вживання? Існує безліч сортів чаю та варіантів його приготування. Тому варто детальніше розібратися в тому, скільки пити чаю і коли це краще робити. Про що потрібно знати Багато людей забувають, що чай – це не просто вода. Цей напій має певні властивості, які необхідно враховувати. Наприклад, чай може: Кожен сорт чаю має корисні властивості та протипоказання, які обов’язково варто враховувати. Іноді цей корисний напій може завдавати колосальної шкоди організму. У Китаї не просто так існують жорсткі правила його вживання. Як довго перетравлюється чай Якщо розглядати чай без добавок, то він перетравлюватиметься близько 2 годин. При…
Часто буває так, що дбайливо приготоване на вечерю пюре з’їдається не до кінця, і перед господаркою постає болісний вибір – що робити з гарніром, що залишився в каструлі? Здавалося б, відповідь лежить на поверхні – віднести залишки страви до холодильника, щоби розігріти наступного дня. Але не все так просто: перетворити холодну грудку картопляної маси на їстівне доповнення до котлет або тефтелей не так просто. Найчастіше розігріте пюре є монолітно твердими шматочками, які плавають у молоці або маслі. Щоб цього не сталося, викладене на сковорідку пюре варто розім’яти повністю виделкою. Важливо: вся маса пюре має пройти через зубці вилки. Після цього слід…
Народний засіб потрібно нанести на поверхню, а потім змити і можна милуватися власним відображенням. Деякі господарі йдуть на хитрість. Під час ремонту замінюють глянсовий змішувач із нержавіючої сталі на темний латунний. Однак практика показує, що сантехніку з будь-якого матеріалу потрібно мити регулярно. Щоб не підбирати спеціальний гель або спрей, можна нанести саморобну кашку на поверхню, вкриту вапняним нальотом та іржею. Як почистити змішувач Щоб матовий змішувач знову став чистим та красивим, потрібно помити його розчином цикорію. Порошок розводять у 2 ст. л. води, щоб утворилася рідка кашка. Отриманою сумішшю натирають брудні та тьмяні місця, залишають на 5-10 хв., а потім змивають. Після цього поверхню змішувача протирають вологою…
Еталонну страву можна поставити навіть на святковий стіл та весь вечір приймати похвалу. Риба в клярі краще просто смаженого продукту. Багатьом вона здається простою і нехитрою. Однак досягти ідеального результату може не кожна господиня. Заважають типові помилки, які роблять багато хто. Найчастіше все зводиться до однієї проблеми. Філе або погано пропікається, або панірування перетворюється на вугілля. У двох випадках всі старання зводяться нанівець, а страву не можна назвати рибою в клярі. Після невдачі відмовлятися від приготування цієї страви не варто. Достатньо запам’ятати один трюк, який наступного разу не дозволить приготувати погану страву. Секрет приготування Все дуже просто. Результат залежить від розміру шматків філе, які викладають на сковороду. Тонкі шматки…
Господині, які випробували шипучі таблетки як засіб, здатний позбавити унітаз від вапняного нальоту та бруду, запевняють – ефективніше способу просто не знайти. Що важливо: з процесом прибирання під силу впоратися навіть дитині. Достатньо закинути 2-3 таблетки шипучого аспірину в унітаз та забути про нього на 20 хвилин. Якщо є можливість – дайте засобу подіяти протягом тривалого часу, аж до ночі. Через деякий час добре пройдіться з боків йоржиком і змийте залишки бруду і засобу для чищення водою. До речі, аспірин здатний впоратися навіть із серйозними засміченнями, які утворилися у кухонній раковині чи зливі ванни. Все, що від вас знадобиться, – стовкти…
Багато господинь поспішають утилізувати молочну продукцію, що прокисла, тоді як інші використовують її для приготування оладок або іншої випічки. Крім цього, є ще один варіант використання молока, що стало кислим, і полягає він у приготуванні найніжнішого м’яса. Вся справа в тому, що молочна кислота має здатність проникати у м’ясні волокна. Завдяки чому вони стають м’якими та ніжними. Молоко також сприяє звільненню від специфічного гіркого присмаку, властивого деяким видам м’яса. Все ще сумніваєтеся у здібностях “молочки”? Приготуйте відбивні, замариновані в кислому молоці та оцініть результат самостійно. Для маринаду вам знадобиться: З’єднайте всі інгредієнти і залийте маринадом відбиті шматочки м’яса на пару годин. Потім перекладіть…