Автор: Аліна Неволіна

У будь-якого досвідченого кулінара знайдеться улюблена сковорідка з чавуну, оскільки такий посуд дозволяє приготувати ідеальну їжу. Єдиний мінус чавунного виробу полягає у складності очищення. Іноді нагар неможливо видалити звичними методами. У таких випадках потрібно спробувати два прості способи. У чому вони полягають Для найскладніших випадків Якщо у вас є сковорідка, якою ви давно не користувалися через велику кількість нагару, то існує метод, що дозволяє впоратися із завданням. Спочатку посуд ставимо на плиту і намагаємося рівномірно розподілити шар соди. Потім вливаємо оцет так, щоб дно виявилося повністю покрите складом, що чистить. Через специфічний аромат варто відкрити вікно та захистити органи дихання. Далі вводимо приблизно…

У приготуванні макаронів немає нічого складного, але кілька простих нюансів допоможуть подати на стіл смачну страву. Макарони люблять у всьому світі не лише за смак та швидкість приготування, а й відчутну користь. Так, наприклад, вони містять складні вуглеводи, рослинний білок, вітаміни груп B і E, магній, фосфор, кальцій, калій. Однак смак і корисність макаронів розкриються тільки в тому випадку, якщо їх правильно приготувати.  Скільки води треба на макарони Оптимальний об’єм – 1 л води на кожних 100 г продукту. При дотриманні цього нехитрого правила макарони не склеюватимуться. Скільки потрібно солі Нерідко кулінари стикаються із проблемою – макарони виходять то пересолені, то недосолені. Оптимальна…

Для того, щоб домашня обстановка була затишною, важливо ретельно чистити килимове покриття. Часом пилу стає так багато, що позбутися його тільки за допомогою пилососа неможливо. У разі можна випробувати перевірені методи. У чому вони полягають Сіль Багато господинь знають про те, що сіль допомагає очистити навіть найбрудніший килим до ідеального стану. Спочатку потрібно буде ретельно пропилососити покриття. Потім рівномірним шаром розподіляємо сіль дрібного помелу. Можна залишити засіб на годину, а потім знову пройтися пилососом.  Сода Даний метод використовується за тією ж технологією, що й попередній. Однак сода допоможе не тільки впоратися з пилом та брудом, але й надасть допомогу в усуненні неприємного запаху,…

При приготуванні гречаної каші не повинно виникати складнощів, оскільки крупа досить проста в плані приготування. Але й ця страва має низку своїх нюансів. Через які помилки гречку не вдається смачно відварити Ви забули її перебрати Багато хто забуває про те, що гречку насамперед потрібно візуально оглянути – цілком можливо, що навіть при покупці продукту високої якості можуть траплятися смаринки. Якщо їх не прибрати, то вони суттєво зіпсують якість страви. Тому спочатку огляньте, переберіть і тільки після цього починайте подальші етапи. Відсутність миття Гречку, як і будь-яку крупу, варто обробити від пилу. Інакше під час вживання каші будуть не найприємніші враження. Деякі господині…

З давніх-давен відомі корисні властивості алюмінію. Вони практично такі самі, як і у срібла. Хитрий метод використання алюмінієвих ложок стане корисним лайфхаком для тих, хто хоче зберегти природну красу та позбутися головного болю. Навіщо зберігати ложки з алюмінію у холодильнику Візьміть кілька алюмінієвих ложок, щоб провести процедуру омолодження та позбавлення від головного болю. І не потрібно шукати щось особливе, достатньо взяти дві звичайні столові алюмінієві ложки. Якщо таких не знайдеться, можна використовувати срібні. Як позбутися зморшок Загорніть ложки в харчовий папір і помістіть на поличку в холодильнику. Ложки не потрібно класти в морозилку, а саме в холодильник. Вранці дістаньте ці ложки і обережними…

Більшість господарок ревно контролює терміни зберігання продуктів харчування, а інші навіть не помічають, що деякі продукти його просто не мають. Не тому, що їжа псується миттєво, а тому, що може зберігатися чи не вічно. Розкажемо, які продукти краще не поспішати викидати. Натуральний мед Якщо достеменно відомо, що до нього не додавалися інші інгредієнти, то мед може зберігатися необмежений час. Але це відомо багатьом. Рис З усіх круп безумовним лідером є рис, який має необмежений термін зберігання. Якщо це біла шліфована крупа, то господаркам потрібно стежити лише за тим, щоб у ній не завелися комахи, а решту на себе візьме природа. Важливо лише обмежити доступ…

Всім власникам свійських тварин щодня доводиться боротися з такою проблемою, як шерсть, що налипла на одязі. Наївно вважати, що впоратися з неприємністю допоможе звичайне прання в пральній машинці. Якщо ви хочете позбутися дрібних волосків, що намертво прилипли до спідниці або светра, діяти варто трохи по-іншому. Для цього вам не доведеться винаходити велосипед – достатньо лише заручитися підтримкою столового оцту, який напевно знайдеться в будь-якій кухонній шафці. Отже, завантажте речі в пральну машину і виберіть відповідну для них температуру води та кількість обертів. Дочекайтеся, доки почнеться етап полоскання, і додайте в барабан 100 мл оцтової кислоти. Залишилося дочекатися, поки пральна машина…

Рис використовують як гарнір і як інгредієнт при приготуванні різних страв. Однак не завжди вдається приготувати його так, щоб він залишався розсипчастим та смачним. Не кожна господиня готова похвалитися секретом, як правильно зварити розсипчастий та нев’язкий рис. Поради приготування рису Перед початком приготування рис необхідно добре промити під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю та пилу. Потім залийте рис водою на 15-20 хвилин, якщо ви налаштовані приготувати страву якнайшвидше. Варіть рисові зерна в каструлі з товстим дном і кришкою, що щільно закривається. Це не дозволить пару швидко йти і збереже м’якість продукту. Не забувайте підтримувати правильне співвідношення рису та води, використовуючи таку формулу: на…

Найзабрудненіша кухонне начиння – це, безумовно, сковорода. За роки експлуатації на ній накопичується жир та нагар, очистити які не так просто. Проблемою є і матеріал, з якого виготовлений посуд. Наприклад, не всякою хімією можна очистити сковороду з антипригарним покриттям. Але є один засіб, завдяки якому сяятиме і рипітиме від чистоти навіть стара сковорода. Щоб не витрачатися на недешеву побутову хімію проти нагару та жирного нальоту, можна самостійно приготувати копійчаний розчин. Цей народний рецепт можна використовувати навіть для того, щоб упорядкувати такий делікатний виріб, як алюмінієву сковороду. Як діяти Потрібно змішати перекис водню та харчову соду. Кількість інгредієнтів можна розраховувати у прямому розумінні…

Класичні пельмені завжди готуються з м’ясним компонентом, оскільки не прийнято готувати страву з іншими компонентами. Однак у світовій кулінарній традиції ця страва зустрічається з вельми незвичними начинками, які дозволяють глянути на звичайні пельмені з іншого боку. Якщо ви хочете здивувати домашніх, то вам теж варто спробувати нові поєднання смаків. Як приготувати пельмені без м’яса та птиці На азіатський манер У східних країнах дуже люблять різні морепродукти, тому часто готують пельмені з їх використанням. Смак у страви виходить чудовим та цікавим. Вибрані морепродукти варто спочатку відварити, а потім відправити у ємність із соєвим соусом та спеціями. Така яскрава начинка точно не залишиться поза…