Якщо з’явилося бажання приготувати неповторний бульйон, саме час дізнатися, коли потрібно додавати свіжу зелень. Не тільки кріп чи петрушка – морква та зелена цибуля завжди знайдуть місце у бульйоні. Але якщо коренеплоди повинні варитися довго, то з травою багато хто діє неправильно. Як зварити наваристий, прозорий та ароматний бульйон без зайвих фокусів Золоте правило додавати зелень у тарілку того, хто про це попросить, не рятує. По-перше, зовсім необов’язково кришити і нарізати кріп чи петрушку. Куди апетитніше вийде перша страва, якщо додати під час варіння цілу гілочку кропу або петрушки. По-друге, додають трави за 5-10 хвилин до завершення приготування супу чи бульйону. Ось тільки…
Автор: Аліна Неволіна
З цією хитрістю вже за півгодини можна буде забути про проблему. У спробі відмити сковороду від нагару господині використовують різні засоби і витрачають купу часу, а іноді ще кухонне начиння примудряються зіпсувати. Однак достатньо скористатися одним простим засобом, щоб позбавитися нагару раз і назавжди, і при цьому не загробити посуд. Для початку потрібно підготувати більшу ємність і помістити туди сковороду. Засипати туди 10 г соди і залити 15 мл миючого посуду. Далі потрібно залити сковороду водою та поставити ємність на вогонь. Рідину слід довести до кипіння. На вогні посуд тримають близько 30 хв., а потім чекають, доки вода охолоне. Потім залишиться тільки змити залишки…
Такий традиційний сніданок, як омлет, завжди приходить на виручку в метушні у ранкові години. Однак навіть таку просту страву можна приготувати ще швидше, якщо робити це у чашці. Для початку змастіть кухоль рослинною олією – це зручно робити, озброївшись силіконовим пензликом. Після цього можна зайнятися безпосередньо омлетною масою – для цього вам доведеться розбити в чашку яйця, додати до них столову ложку молока і стільки ж сметани. Коли ви добре зб’єте всі інгредієнти, не забудьте додати сіль і перець або інші спеції. Наступний крок – додавання нарізаного бекону та улюблених овочів. Відправте кухоль у мікрохвильову піч потужністю 1000 Вт на…
При прибиранні на кухні найскладнішим етапом є робота з фартухом. Саме тут накопичується найбільша кількість жиру та бруду. Часом може здатися, що без спеціальних засобів для чищення обійтися не вийде. Проте досвідчені господині мають свої секрети. Як швидко та якісно відмити фартух від жиру Гель для миття посуду Не варто недооцінювати цей корисний засіб, оскільки він ефективно бореться з жиром. Необхідно приготувати спеціальний розчин для миття фартуха. Для цього спочатку варто обробити поверхню за допомогою гарячої води, щоб зробити частинки жиру та бруду трохи м’якшими. Потім у склянці з водою розводимо одну ложку миючого для посуду. Склад рівномірно розподіляється по фартуху. За п’ять хвилин…
Не всі господарки знають про те, що робити з невеликою кількістю фаршу: адже для того, щоб приготувати страву для всієї родини, потрібно значно більше продуктів. Однак за допомогою простого рецепту навіть з невеликої кількості м’яса чи фаршу можна зробити гору котлет. Які продукти потрібно підготувати Як готувати При необхідності можна змінювати рецепт в залежності від кількості продуктів: досить просто дотримуватися пропорцій. Необхідно спочатку відправити в чашу блендера цибулю, часник, спеції, сіль та яйця. Доводимо продукти до однорідної маси. Потім розминаємо картоплю і з’єднуємо її з фаршем. Примітно, що використовувати воду під час роботи з картоплею не потрібно, інакше фінальна заготівля вийде надто рідкою.…
Від цієї дії користі буде небагато, а ось шкоди – достатньо. Спосіб звільнити доріжки від льоду за допомогою солі досить старий і належить до «дешево і сердито». Але просунуті дачники давно відійшли від цієї практики, так як сіль може залишити по собі справжнє «випалене поле». Крім того, харчова сіль працює, коли за вікном тепла зима. Якщо на вулиці мороз -15 °C, то жодного ефекту не буде. Кристали просто лежатимуть на поверхні. А якщо виявляться прямо на льоду, то зроблять доріжку слизькою. Будь-яка сіль негативно впливає на взуття. Якість тротуарного покриття також погіршується. Для ґрунту теж суцільна шкода. Навесні хлорид натрію з талою водою піде у землю. Якщо концентрація буде занадто…
Щоб тісто було без грудочок, а також не рвалося під час смаження, треба правильно додавати інгредієнти. Досвідчені господині радять додавати не лише молоко, а й воду. Але ці рідкі компоненти слід додавати в останню чергу в загальну масу. У чашу для початку розбиваємо яйця, додаємо цукор та сіль. На два яйця слід взяти 2 столові ложки цукру та щіпку солі. Далі, коли все ретельно перемішано, можна додавати ванілін для приємнішого аромату. Разом з борошном треба просіяти крохмаль і додати в тісто. Буде достатньо 5 столових ложок борошна та однієї ложки картопляного або кукурудзяного крохмалю. Потім потрібно додати 2 склянки молока та 100 мл води. Ці…
Бажання упорядкувати сантехніку природно, і нічого поганого в цьому немає, поки не виявиться, що засоби побутової хімії застосовувалися не за призначенням. Так буває, коли господині вирішують вивести вапняний чи інший наліт, не уточнивши перед цим, для яких поверхонь підходить склад. У яких випадках ініціатива призводить до непередбачуваних наслідків Перш ніж обробити блискучий кран або металеві полички у ванній кімнаті, потрібно почитати, що з цього приводу думає виробник побутової хімії. Цілком можливо, що засіб нехай справляється з вапняком, але зовсім не без наслідків. Як приклад виріб може потьмяніти, з’являться подряпини або плями, які замаскувати, а тим більше вивести буде неможливо. Тому потрібно…
Смажені капустяні пиріжки можуть стати справжнісіньким гастрономічним задоволенням, оскільки від такої страви ніхто не відмовиться. Секрет успіху полягає у правильному приготуванні начинки. Якщо вона буде ідеальною, то пиріжки вдадуться на славу. Як приготувати смачну начинку Насамперед потрібно подрібнити капусту. Досвідчені господині вибирають дрібну форму, тому що вона краще обсмажується і результат виходить бездоганним. У процесі смаження не забуваємо ввести трохи солі та звичного чорного перцю. Але такими пиріжками нікого не здивуєш. Відомо, що пиріжки з капустою часто готують із додаванням грибів, щоб начинка вийшла ще ефектнішою. Їх потрібно наперед відварити, а потім пропустити через м’ясорубку. Вводимо продукт до капусти ближче до фіналу приготування…
Якщо заощаджувати на прибиранні, то одного разу можна зрозуміти, що житло прийшло в запустіння і заросло пилом і брудом. Це хибне розуміння про раціональний розподіл сил і засобів. Розкажемо, як у такій ситуації ді.ть покоївки та які у них є секрети. Як прибирати якнайшвидше, але від того не менш ефективно По-перше, зовсім не має сенсу проводити прибирання в приміщенні із зачиненими вікнами. Це необхідно для того, щоб під час вологого прибирання пил не осідав назад, а волога не змогла б завдати шкоди вразливим поверхням. По-друге, перед тим як приступити до прибирання – вологого чи сухого, значення не має, – потрібно зібрати…