Якщо в кутку кухонної шафки ви виявили банку рибних консервів, про яку давним-давно забули, це привід спробувати приготувати приголомшливу закуску, рецепт якої ви знайдете нижче. Крім однієї банки консервів (у олії або у власному соку) знадобиться:
- 3 яйця;
- 1 цибулина;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 50 г сиру;
- 8-10 скибочок хліба;
- чорний мелений перець (за смаком).
Як готувати
- Отже, для початку відправте яйця варитися (вони потрібні круто звареними), а поки займіться іншими інгредієнтами.
- Цибулю варто очистити від лушпиння, ополоснути під водою і дрібно нарізати. Сюди додайте чайну ложку гірчиці і залийте окропом. Через дві хвилини воду злийте – замаринована таким чином цибуля надасть закусці особливої пікантності.
- Хліб варто обсмажити із двох сторін. Зробити це можна в тостері або, по-старому, на сухій сковороді.
- Остудіть зварені яйця і натріть їх на тертці, після чого з’єднайте з розм’ятими виделкою консервами та половинкою сиру, також подрібненого за допомогою тертки.
- Перемішайте масу, що вийшла, і змастіть нею скибочки хліба, після чого присипте зверху сиром і відправте в духовку на кілька хвилин.
