Бувають ситуації, коли до картоплі чи іншої страви потрібно додати гриби, а їх немає. Де їх взяти, якщо до магазину йти ніколи? Виручить баночка маринованих чи солоних грибів, які відрізняються лише основним консервантом – сіль чи оцет. Можна смажити, причому консервовані гриби можна сміливо доповнювати солоними. Маринад у цьому випадку додасть основній страві деякої кислинки. Особливості підготовки У процесі маринування ніжки та капелюшки накопичують сіль та оцет. У звичайному вигляді це цілком нормальний смак. Але перед обсмажуванням його краще позбутися. Особливості обсмажування Після обробки залишиться нарізати окремо капелюшки та ніжки. Шматочки не повинні бути дуже дрібними. Обсмажують гриби на розігрітій сковороді з олією. Солити вже…
Автор: Аліна Неволіна
Згоріла каша, молоко, що прикипіло, і ряд інших забруднень утворюють кірку, яку дуже важко відмити. Однак є одна маловідома хитрість, яка допоможе в цьому випадку швидше розправитися із забрудненням. Не тільки залізні щітки та губки можуть добре справлятися з жиром та нагаром на посуді. І йдеться не лише про свіже забруднення, а й про старий наліт. Досвідчені господині розповіли, що для миття посуду використовують спеціальні сітки, у яких нерідко продають мандарини чи цибулю. Її просто беруть, стискають в один великий шматок, наносять миючий засіб або, наприклад, соду та миють посуд. Ефективність способу полягає у матеріалі, з якої виготовлена сітка. Навіть жорстка сторона губки не…
Салати, у складі яких присутні лише овочі, вважаються не лише найкориснішими, а ще й найпростішими у приготуванні. Однак ніхто не стане сперечатися з тим фактом, що смак будь-яких страв рано чи пізно набридає. Для того щоб повернути овочевим салатам їхню колишню привабливість, досвідчені кулінари використовують різноманітні добавки. Так, урізноманітнити закуски можна, додавши в них прянощі, тертий сир, горіхи або оригінальний соус. Однак є ще парочка набагато простіших і найшвидших варіантів. Так, надати готовому салату пікантну нотку здатна ваніль. Її варто класти в тарілку в самому кінці приготування, перед тим, як страву буде подано до столу. Крім цього, допомогу у такій ситуації…
Сушіння білизни в квартирі в холодну пору року – це суцільна мука. Через вогкість білизна сохне нескінченно довго, а згодом починає пахнути пліснявою. Вважається, що можуть виручити тільки спеціальні сушильні машини, обігрівачі або батареї. Ні, є один хитрий трюк. Розкажемо, як висушити білизну у пральній машині. 1. Рушник на допомогу Покладіть на дно барабана чистий і сухий махровий рушник, а потім білизну, яку плануєте висушити. Не надумайте запихати весь комплект постільної білизни або все прання – дійте за обставинами. Далі включаємо віджимання на максимальній швидкості, після якого дістаємо сиру випрану білизну і махровий рушник, що зібрав у собі надлишки вологи. На сушіння після цього піде…
Апетитні цибулинні кільця, засмажені в клярі, можна подавати не тільки як чудову закуску, яка гармонійно поєднується з багатьма напоями, але і як самостійну страву. Що особливо приємно – готуються кільця швидко, а більш простого набору продуктів ще варто пошукати. Отже, вам знадобиться: З цибулі необхідно зняти лушпиння і нарізати на кільця, які варто розділити. Щоб гострий овоч не був гірким на смак, закиньте його в друшляк і обдайте окропом, після чого відразу ж зануріть у холодну воду – так цибуля не звариться. Для приготування кляру потрібно добре збити яйця, після чого додати до них борошно, сметану і сіль і ще раз…
Новий рік – це ялинка, мандарини і звичайно ж, подарунки. Відчути атмосферу свята допомагають аромати, знайомі з дитинства. А що за Новий рік без запаху морозної хвої? Розберемося, як підготувати штучну ялинку чи сосну до свята. Варіантів маса. Від примітивних освіжувачів повітря із запахом хвої до створення серйозного складу із натуральним запахом смолистої хвої. Варіант перший Освіжувач повітря із відповідним ароматом – це примітивно. Запах синтетичний, не стійкий і може бути приглушений навіть звичайним ароматом парфумів. Тому його залишимо на останній момент. Варіант другий Живі гілки ялини чи сосни. Можливо, але їх доведеться поставити у вазу з водою, біля якої і доведеться сидіти постійно, тому що…
Крабовий салат у багатьох є одним із найулюбленіших, оскільки його легко готувати, а результат ніколи не розчаровує. Смакові якості страви завжди знаходяться на найвищому рівні, тому таку страву не соромно поставити на святковий стіл. Найкраще вибирати класичний варіант салату. Які продукти для цього потрібні Як приготувати класичний салат Для того щоб смакові якості страви стали ще цікавішими, найкраще брати охолоджений варіант крабових паличок. Яйця мають бути свіжими. Якщо палички знайти не вдалося, то можна вибрати і крабове м’ясо – смак у продуктів ідентичний. Нарізаємо основний компонент дрібніше, намагаючись дотримуватися однакової форми. Огірки потрібно ретельно вимити, а потім позбавити надлишків вологи за допомогою…
Іноді навіть досвідчені господині припускаються подібної помилки, результатом якої є швидший знос постільної білизни. Нерідко трапляється так, що дорога постільна білизна через кілька місяців після покупки стає тонкою, з’являються невеликі дірки. Проблема може бути не у товарі, а в пранні. Виявляється, постільну білизну в жодному разі не можна кидати в машинку з деякими речами. Простирадла, наволочки і підковдри краще не прати разом з махровими рушниками. Саме через це навіть дорога постільна білизна швидше зношується, не встигнувши відслужити певний термін. У процесі прання тканина сильно треться об білизну, роблячи її тоншою. Зрозуміло, за один раз нічого критичного не станеться. Але при регулярному пранні постільної…
Свинину, приготовлену в духовці або на сковорідці, господині часто ставлять на святковий стіл, оскільки така страва користується популярністю. Тому дуже важливо приготувати червоне м’ясо так, щоб воно буквально тануло у роті. Які хитрощі у цьому допоможуть Яблучний оцет Не всі господині знають, що яблучний оцет можна сміливо вводити до складу маринаду. Цей інгредієнт пом’якшить навіть тверде м’ясо. Однак у чистому вигляді яблучний оцет не вводять. Його розбавляють водою. На частину оцту прийнято брати дві частини води. Вино Цей компонент допомагає не лише пом’якшити м’ясо, а й суттєво змінити його смак. Свинина вийде такою ароматною та ніжною, наче її приготували у дорогому ресторані. На кілограм…
Тютюновий дим має різкий запах, який, здавалося б, назавжди вбирається в оббивку крісел та диванів. На щастя, є дієвий спосіб, який може допомогти усунути подібну проблему на корені. Перше, що варто зробити, – зрозуміло, провітрити кімнату. Після цього займіться приготуванням оцтового розчину. Для цього вам доведеться додати і розмішати 0,5 склянки оцту в 5 літрах води. Після того як з приготуванням буде покінчено, візьміть чисте простирадло і зануріть його в тазик, наповнений розчином оцту. Відіжміть постільну білизну таким чином, щоб з неї не падали краплі. Залишилося розкласти простирадло на дивані і злегка поплескати по ньому долонями. Залиште імпровізоване укриття на меблі на…