Виробники побутової техніки не рекомендують включати порожню мікрохвильову піч, щоб не зіпсувати прилад. Але нарівні зі слушними порадами можна знайти і такі, в яких сказано, що техніка, що не працює, повинна стояти зі склянкою води. Розберемося, навіщо це потрібно і що тут вигадка. Міфи та реальність Насправді, серед інших сказань про шкоду працюючої мікрохвильової печі це слушне застереження. Однак стосується воно лише тих випадків, коли власник намагається розігріти або приготувати в ній меншу їжу, ніж передбачають технічні можливості техніки. Що це означає. Причина в пристрої, якому приписують здатність опромінювати їжу, але завдяки якому відбувається розігрів продуктів у камері. Це магнетрон. Під час роботи…
Автор: Аліна Неволіна
Якщо виникла потреба накрити святковий стіл за п’ять хвилин, згадайте про цей рецепт. Салат “простий” готується швидко, а інгредієнти, що входять до його складу, доступні кожному. Що знадобиться: Насамперед поставте варитися яйця – саме цей процес займає найбільше часу. Поки «куряча ікра» доходитиме до готовності, займіться іншими компонентами. Плавлений сирок потрібно натерти на великій тертці (спростити завдання можна, попередньо розмістивши продукт у морозилці). З’єднайте його з нарізаними соломкою крабовими паличками та морквою по-корейськи. Залишилося очистити варені яйця і натерти їх на тертці з великими отворами. Додайте майонез, посоліть до смаку і добре перемішайте. Якщо залишився час – відправте салат в холодильник,…
Кухонна витяжка – річ, безперечно, виключно корисна. Однак, так само, як і всі інші предмети на кухні, цей «аксесуар» неодмінно покривається жирним нальотом, до якого намертво прилипає пил. Найбільше, зі зрозумілих причин, страждають фільтраційні грати. Багато господарок навіть не беруться відчищати таку термоядерну суміш, оскільки вважають, що від будь-яких дій результату не дочекатися. Однак ми знайшли спосіб, завдяки якому забруднене полотно набуде колишнього, чистого вигляду. Щоб упорядкувати витяжку, фільтр варто зняти, після чого відшукати 10-літрове металеве відро або каструлю такого ж об’єму, в якій легко поміститься забруднена деталь. Наповніть ємність водою і дочекайтеся, поки рідина закипить, після чого додайте в…
Найчастіше в рецептах приготування соусів для грибів та м’яса використовуються вершки. Страви претендують стати вишуканими, якщо будуть приготовлені правильно. На одному з етапів чатує одна підступна неприємність – вершки починають згортатися. Розберемося, чому і як цього уникнути. Коли в соусі при тушінні згортаються вершки, частина господинь продовжує готувати, як ні в чому не бувало, вважаючи, що сталося неприємна неминучість. Насправді цього не повинно бути. Ось як готують професійні кухарі. Чому згорнулися вершки По-перше, для соусів використовується продукт лише кімнатної температури. Охолоджені вершки на гарячій сковороді перетворяться на сир. Смак не зіпсується, але на вигляд не дуже. По-друге, вибирайте лише натуральний продукт. Якщо вершки згорнулися, напевно, до складу…
Різдво та Новий рік – одні з найулюбленіших свят, на які дорослі та діти чекають з великим нетерпінням у грудні. Перший сніг, вбрані ялинки, запах мандаринок, карнавальні костюми на сайті baby-kingdom.com.ua і очікування таємничого діда, який приносить подарунки та здійснює мрії – все це створює особливу атмосферу, яка витає в самому повітрі. Новий 2023 рік та Різдво в Україні На жаль, 2022 рік для всіх українців видався непростим. Через російсько-білоруську агресію багато хто втратив життя, друзів, будинки, роботу, хтось був змушений переїхати в інше місто, покинути країну, а хтось вирушити на фронт захищати нашу землю. Першорядною необхідністю для наших людей…
До новорічних свят багато хто намагається купити саме натуральну ялинку. Це і данина традиціям, і сила спогадів. До того ж хвойний запах, який наповнює квартиру впереміш з мандаринами, робить атмосферу свята неповторною та по-справжньому новорічною. Розберемося, чи потрібно купувати ялинку перед самим святом, щоб вона не обсипалася за тиждень, чи є якісь секрети. Коли купувати ялинку Вважається, що по натуральну ялинку на ярмарок потрібно вирушати не раніше ніж за тиждень до свята. У цьому випадку можна бути впевненим, що ялинка простоїть щонайменше до кінця новорічних свят та шкільних канікул. Голки при цьому не посипляться і хвоя не облисіє. Як вибрати дерево Як доглядати…
Смажена риба – смачна, корисна та ситна страва. Саме тому вона користується величезною популярністю серед гурманів. Однак процес приготування такої страви нерідко супроводжується неприємним процесом – появою специфічного запаху. Втім, таке явище не повинно бути приводом для того, щоб відмовитися від створення страви. Справа в тому, що виникненню зайвого «аромату» можна запобігти. І досягти такого результату набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Що потрібно покласти на сковороду Деякі кулінари намагаються зменшити ризик появи неприємного запаху шляхом замочування сирої риби в розчині оцту. Однак у цій дії немає потреби. Є простіший спосіб. І він не передбачає застосування продуктів, які можуть негативно вплинути на…
Похвалитися любов’ю до наведення порядку можуть далеко не всі господарки. Через те, що їм не терпиться якнайшвидше покінчити з неприємним заняттям, часто з виду упускаються важливі деталі, і, незважаючи на докладені зусилля, квартира, як і раніше, виглядає неохайною. Сантехніка Безперервно дзюрчить бачок і змішувач, що протікає – несумісні з порядком поняття. Не варто відкладати проблеми із сантехнікою, адже через постійну вогкість може утворитися пліснява, і тоді прибирання точно затягнеться надовго. Вентиляційні ґрати Визнайте, як часто ви чистите вентиляційні ґрати? А водночас це одне з найбрудніших місць у будинку, адже вони постійно покриваються жирним нальотом, на який зверху осідає пил. Хлам Якщо ви…
Червоний борщ ситний і наваристий, він повинен відповідати вимогам та побажанням гурманів. Тобто за своєю природою він уже не має права бути блідо-рожевим, фіолетовим чи просто коричневим. Ось одна хитрість з буряком, який збереже смак і колір борщу. Для приготування потрібно: Як готувати Щоб зварити борщ, потрібний чудовий бульйон. Ще кажуть, що зробити смак незабутнім можна, якщо додати по готовності корінь селери (він настоюється у борщі після приготування 20-25 хвилин). Щоб колір вийшов саме червоним, буряк має бути бордовим, а не зі світлим відтінком. Є одна хитрість, що дозволяє зберегти колір борщу. Для цього половину обсягу буряків використовують при приготуванні підсмажки, а другу,…
Святковим обідам передує тривала метушня на кухні. Овочі миються, чистяться, варяться і кришаться, а сліди залишаються на шкірі рук господині. Щоб не сидіти за святковим столом з почорнілими від буряка або морквяними пальцями, потрібно знати, як і чим безпечно повернути шкірі природний колір. Робота на кухні в рукавичках неможлива і після чищення коренеплодів шкіра моментально темніє: сік в’їдається, і бруд залишається, як не мий овочі. Привести руки до ладу швидко і без шкоди стає проблематично. Чистимо картоплю Зібравшись почистити сиру картоплю, подбайте про те, щоб на кухні був запас лимонної кислоти. Гранули потрібно трохи змочити водою, перемішати до однорідної кашки та нанести її…