При запіканні картоплі в деяких недосвідчених кулінарів вона виходить сирою та крохмалистою. Досвідчені кухарі знають, що у приготуванні даного овочу дрібниць немає, важлива будь-яка деталь. Усього одна помилка може зіпсувати як звичайну вечерю, так і святковий стіл, адже картопля – це основний гарнір на будь-який випадок. Скляна форма Картопля гірше запікається у формі зі скла. За певних умов, стверджують експерти, вона може взагалі луснути. Тому краще використовувати форму з іншого матеріалу. Хрустка скоринка Картоплю потрібно замаринувати з вершковим маслом, щоб страва отримала апетитну хрустку скоринку. На 3 картоплини беруть приблизно 200-220 г масла. Овочі ріжуть, розтоплюють масло, а потім поміщають туди овоч і перемішують. За бажанням…
Автор: Аліна Неволіна
Масляні картини відрізняються своєю вишуканістю та зовнішнім виглядом. Однак, до розміщення таких картин завжди варто підходити відповідально. Фахівці назвали 5 місць, куди вішати картини не можна. Біля кондиціонерів та над опалювальними приладами У музеї для зберігання картин завжди намагаються створювати ідеальні умови. Якщо поступово змінюватиметься температура або на фарбу потраплятиме сухе повітря, вона може просто потріскатися. Тому над опалювальними приладами чи кондиціонерами масляні картини розміщувати неприпустимо. Місця з підвищеною вологістю Сюди можна зарахувати: Найцікавіше, що навіть на кухні розміщувати масляні картини настійно не рекомендується. Під час приготування може виділятись підвищена кількість пари, через що картина втратить свої основні властивості. Також приготування їжі призводить до зміни температури.…
Печені яблука люблять усі, особливо з сиром та корицею. Іноді возитися зі стравою не хочеться настільки, що багато хто готовий просто їсти яблука вприкуску з сиром. Але навіщо такі жертви, якщо майже на кожній кухні є мікрохвильова піч, в якій можна приготувати і цей улюблений десерт. Зазвичай яблука запікають у духовці. Тут мало хто дивиться на сорт та товщину шкірки. Яблука просто чистять від серцевини, начиняють сиром, забирають у духовку – і готово. Як запекти в мікрохвильовій печі Щоб вийшло не гірше, ніж у духовці, доведеться запам’ятати кілька деталей. По-перше, яблука вибирають середнього розміру. По-друге, для запікання зі шкіркою використовуються пізні сорти яблук,…
Не завжди є можливість якісно усунути засмічення за допомогою фахівця, тому варто знати про те, які екстрені методи допоможуть упоратися із проблемою. Перевага цих способів полягає в тому, що ви зможете обійтися за допомогою доступних засобів, які завжди знайдуться під рукою. Як можна усунути засмічення Порошок Досить ефективний і простий метод полягає в наступному: постарайтеся відправити прямо в злив близько трьох ложок порошку та увімкніть гарячу воду. За короткий проміжок часу засмічення усунеться. Сіль із содою Даний метод також показує високий рівень результативності та не завдає шкоди сантехніці. Спочатку потрібно взяти дві склянки води та всипати в ємність по склянці соди…
Підлива або соус – як не назви – на тверде переконання багатьох кулінарів готується з додаванням борошна. Інакше потрібної консистенції від неї не отримати. Насправді є ще 5 способів приготувати густий соус. Якщо говорити про борошно, то його попередньо обсмажують. Від тривалості обсмажування залежить колір підливи. Потім додають воду або бульйон та доводять до готовності. Але багато хто зауважує, що в такому соусі залишається борошняний присмак. Якщо немає бажання готувати на борошні або його просто не виявилося під рукою, приготувати густу підливу можна за допомогою таких продуктів. Крохмаль Крохмаль картопляний або кукурудзяний додають вже майже готовий соус. Його розчиняють у воді та вливають у суміш. Ще…
Ви теж з ранку себе деякий час відчуваєте млявим і втомленим? Тоді спробуйте трохи змінити свої звички. Психолог-консультант у галузі охорони здоров’я Сью Пікок дала кілька простих рекомендацій, які допоможуть прокидатися завжди бадьорим та повним сил. Коли людина змушена прокидатися по будильнику, то її мозок залишається якийсь час у проміжному стані. Інакше воно називається інерцією сну. Так от, якщо вранці ставити будильник на повтор кілька разів, це може призвести до ще більшого відчуття втоми, ніж до цього. Тому від такої ідеї краще відмовитись, хоч вранці це й важко. Також, якщо це можливо, зранку одразу ж запалюйте світло. Ще відчути себе…
Багато господарок позитивно відгукуються про прання білизни з додаванням харчової соди. Ефект справді є. Ось тільки не кожна господиня знає, що ця хитрість має і зворотний бік. Розкажемо, коли прання із содою тільки справі шкодить. Соду додають, щоб очистити пральну машинку від плісняви, вона ж допомагає посилити дію прального порошку, але є один момент, який не можна забувати. Не можна використовувати соду Не всі матеріали нормально реагують на таку хитрість і багато в чому поступаються після прання в якості. Насамперед це стосується мембранних матеріалів. Крім того, не допускається використовувати соду при пранні речей з вовни та шовку, оксамиту, замші, велюру та синтетичних матеріалів.…
Трапляється так, що через необережність у лотку чи пакетику з яйцями з усього десятка вціліло лише одне. Така ситуація може засмутити будь-кого, проте насправді підстав сумувати немає. Такі яйця годяться для додавання в тісто, з них можна зробити омлет або підсмажити на сковорідці. А ось що робити, якщо яйця планувалося відварити, наприклад, для салату? Все дуже просто – спочатку перемістіть розбиті яйця в склянку, відокремлюючи при цьому шкаралупу. Місткість із цінним вмістом у вигляді білків і жовтків слід поставити у звичайну каструлю, наповнену водою. Так, за допомогою імпровізованої водяної бані, варто довести яйця до готовності. Незважаючи на їхній непрезентабельний зовнішній…
Доктор Майкл Мослі пояснив, чому спускатися з гори корисніше, ніж підніматися, хоч це й звучить контрінтуїтивно. За словами лікаря, один із найкращих способів отримати максимальну віддачу від будь-якого тренування — зробити його «ексцентричним». Ви можете подумати, що біг у гору корисніший, ніж спуск, або що підйом сходами навантажить м’язи більше, ніж спуск, але насправді все навпаки. Скорочення м’язів називається «концентричним вправою», тоді як м’яз вже напружений і подовжується під навантаженням — це «ексцентричні вправи». Усі форми вправ викликають мікроскопічні ушкодження м’язів. Концентричні вправи (наприклад, згинання рук на біцепс або присідання) задіють і втомлюють безліч м’язових волокон. Хоча ексцентрична частина вправи…
Часом відмити посуд від слідів кавового нальоту вкрай складно, оскільки напій буквально в’їдається в стінки чашки. У таких випадках варто звернути увагу на ефективні та безпечні домашні засоби. На які з них варто звернути увагу Шматок лимона У складі фрукта містяться необхідні нам кислоти, які швидко та безпечно очищають поверхню посуду до блиску. Потрібно лише обробити внутрішню сторону чашки за допомогою часточки лимона. Після цього просто помийте посуд і оцініть результат. Зубна паста Має сенс придбати окремий тюбик дешевої зубної пасти для господарських цілей, оскільки вона вам знадобиться в прибиранні. Наприклад, з її допомогою можна видалити навіть стійкий кавовий наліт. Необхідно…