Автор: Аліна Неволіна

Найчастіше для приготування сирників як начинку господині вибирають сухофрукти, джеми або свіжі фрукти. Цей варіант приємно виділяється на тлі інших, тому що готувати доведеться зі шпинатом, про користь якого можна не розповідати. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Мікрохвильова піч стала незамінним кухонним атрибутом. Електроприлад допоможе швидко і якісно розігріти їжу, і вийде анітрохи не гірше, якщо це робити на сковорідці або в духовці. Іноді можна зіткнутися з такою проблемою, як неприємний запах при розігріванні страв. Найпростіший лайфхак допоможе господаркам позбутися такої проблеми при розігріванні їжі всередині мікрохвильової печі. Навіщо ставиться склянка із сіллю у мікрохвильову піч Хитрість із сіллю покликана вирішити проблему неприємного запаху в мікрохвильовій печі за кілька годин. Насипте в невелику склянку або блюдечко 2-3 чайні ложки солі і поставте в мікрохвильову піч і нехай стоїть протягом 1-3 годин. Якщо забудете забрати сіль із мікрохвильової…

Якщо ви приступили до смаження риби, то, напевно, очікуєте, що страва принаймні зможе зберегти цілісність своєї форми. Якщо риба починає розвалюватись, то подати її до столу буде проблематично. Як виявилося, існує основна причина, через яку відбувається цей казус. Чому риба не тримає форму Найчастіше з такою проблемою ми стикаємося, якщо готуємо заморожений продукт. Свіжу рибу не завжди виходить придбати, тому заморожений варіант для багатьох є основним. Однак при правильному підході можна приготувати апетитну страву, яка тримає форму, і із замороженої риби. Насамперед важливо пам’ятати про те, що потрібно коректно розморожувати продукт. Для цього перед сном потрібно з морозильної камери перемістити рибу на…

Найсмачніші супи виходять у грибний сезон, але й в інші пори року хочеться побалувати себе смачною та ароматною стравою. Деякі готують супи на основі печериць, але цей продукт не має настільки яскравого аромату, щоб страва вийшла гідною. Тому найчастіше господині використовують заморожені лісові гриби. Однак через цей спосіб зберігання більшість неймовірного запаху зникає. Як виявилося, є хитрий спосіб, який допоможе виправити цю ситуацію. Як зварити смачний суп із заморожених грибів Деякі кулінари розморожують продукт перед тим, як відправити його на варіння. Цей метод вважається класичним, хоча його результати не так вражають, як того хотілося б. Є й якісніший спосіб. Спочатку потрібно розтопити достатній…

Кому доводилося користуватися водою, взятою з колодязя, не з чуток знають, що іноді вона не відрізняється кристальною чистотою. Якщо ви задумалися про якість води, що споживається, найкращим варіантом стане лабораторна перевірка. Але і в польових умовах можна оцінити якість рідини з колодязя. Для цього вам знадобиться звичайний засіб, призначений для миття посуду. Отже, спочатку наповніть будь-яку відповідну ємність водою зі свердловини або колодязя, а потім сюди ж додайте невелику кількість умовного «Фейрі». Тепер візьміть до рук чисту ложку і з її допомогою збовтайте вміст ємності. Якщо ви помітили, що піни дуже мало або її взагалі немає, це говорить про те,…

Кожен будинок (квартира) має власний запах. Не завжди такий аромат приємний. І причина не тільки в наявності миттєвих джерел запаху (куріння, їжа, що підгоріла, не очищений котячий лоток і т. д.). Найгірше в тому випадку, що запах відчувають гості. Ми ж не помічаємо його, бо нюх уже адаптувався. Виправити ситуацію допоможуть найпростіші способи. Звичайно, простіше скористатися промисловими освіжувачами повітря, засобами для прибирання, але чудові результати виходять і при застосуванні народних способів боротьби із запахами у домі.  Наприклад, найпростіший спосіб замаскувати неприємний аромат – підсмажити на сковорідці жменьку зерен кави або просто викласти на блюдце порізаний часточками лимон. Позбутися стійко неприємного запаху можна за допомогою…

Багато досвідчених кондитерів користуються цією хитрістю, щоб приготувати ідеальний пиріг з яблук. Рецепт шарлотки дуже простий навіть для новачків. Але на практиці у половини кулінарів-аматорів виходить плоский і несмачний млинець. Проблема криється не в духовці, неякісних інгредієнтах чи температурі запікання.  Маленька хитрість Помилка полягає в одній підготовчій дії, на яку багато хто просто не звертає уваги, а дарма. Яйця збивають у два етапи. Спочатку жовтки, а потім білки. Компоненти доводять до утворення густої піни.  Найкраще використовувати теплі яйця. Їх потрібно заздалегідь дістати з холодильника і потримати за кімнатної температури кілька годин. Тоді вони збиватимуться краще, а білок вийде пишнішим.  Нюанс із борошном Щоб випічка була як на картинках…

Не всі мають можливість встановити дорогу систему фільтрації, яка могла б забезпечити якісне очищення води. Навіть звичайний фільтр не завжди перебуває під рукою. Однак не всі знають, що очистити воду можна за допомогою парочки простих методів. Як це зробити Активоване вугілля Якщо ви користувалися фільтрами-глечиками, то чудово знаєте про те, що їхня функція, що очищає, також базується на використанні вугілля. Можна спробувати наступний спосіб. Візьміть марлю, складіть її у кілька шарів. Усередині розташуйте приблизно п’ять штук вугілля і зав’яжіть. Відправляємо цей мішечок на дно ємності. Вливаємо воду. Найкраще залишати рідину в такому вигляді на ніч. Вранці прибираємо марлю з вугіллям. Вода готова до вживання. Срібло…

Після прання деякі речі втрачають свою м’якість. Щоб рушники, халати, постільна білизна залишалися приємними на дотик, використовують спеціальні кондиціонери для білизни. Але це не тільки досить дорого, такі засоби можуть залишати різкий запах і викликати алергію. Замість покупних кондиціонерів для білизни можна скористатися народними рецептами. В результаті після прання речі стануть приємними та затишними. Пом’якшить прання, прибере неприємні запахи домашній ополіскувач з 1 ч. ложки соди, 100 мл води і трохи ефірної олії. Використовують засіб і в пральній машині, і при ручному пранні.  Приємний аромат зберігається майже тиждень. Можна зробити простіше: додати половину мірної склянки соди прямо в повністю завантажений барабан. М’яка білизна буде і відразу…

Багато господарок скаржаться на те, що бісквіти виходять з невеликим горбком, а часом і зі справжнім «вулканом» посередині. На щастя, вирішити таку проблему не так складно, як це може здатися на перший погляд. Так, деякі кулінари радять обернути форму фольгою, всередину якої потрібно вкласти мокрий рушник. Погодьтеся – спосіб, може, і дієвий, але досить клопіткий. Якщо ви не хочете витрачати свої сили і час на те, щоб змайструвати подібний пристрій, спробуйте скористатися іншим способом. Він полягає в тому, щоб поставити форму, наповнену тістом, не в розігріту, а, навпаки, в холодну духовку. Можете не побоюватися – навіть з використанням різних рецептів…