Багато кавоманів надають перевагу звичайній чорній каві напою з додаванням молока. Є багато різних рецептів кави з молоком – від латте, де молока більше, ніж кави, до класичного макіато, в якому молочна пінка грає лише додаткову роль, згідно з оригінальним рецептом. Додавати молоко до кави або кави до молока, залежить від рецепту. Еспресо макіато Це класичний італійський макіато. Рецепт такий: одна порція еспресо, дві чайні ложки теплого молока, трохи молочної піни. Співвідношення молока та кави в еспресо макіато становить приблизно 1:3. Цей напій ідеально підійде тим, хто любить еспресо, але хоче трохи пом’якшити його міцність. Якщо ж хочеться чогось більш солодкого та…
Автор: Аліна Неволіна
Журнал Nature опублікував дані, які дають зрозуміти, що рак має ще більші можливості, ніж було відомо. Раніше вченими Стенфордського університету було знайдено зв’язок між зростанням пухлини головного мозку та активністю навколишніх нейронів. На підставі цього фахівці припускали, що пухлина отримує від нейронів деякі речовини. Проте завдяки новим дослідженням, вчені переконалися, що клітини пухлини створюють “синапси”, які підключаються до нервових клітин безпосередньо. Саме так рак з’єднується з нейронними мережами мозку та висмоктує речовини, які до нього надходять. Зазначається, що пухлина також здатна підвищувати активність нейронів, щоб посилити потік живлення. ”Вони діють як вампіри”, — прокоментували вчені. На даний момент невідомо, чи…
Деталі відкриття, яке зробили дослідники з Імперського коледжу Лондона, Університету Ватерлоо, Канада, Університету Малайзії Теренгану та Університету Ньюкасла, нещодавно були опубліковані в журналі Nature Geoscience. Співавтор, професор Мартін Сігерт з Інституту Грантема в Імперському коледжі Лондона, сказав: «Коли ми вперше виявили озера під антарктичним льодом кілька десятиліть тому, ми думали, що вони ізольовані одне від одного. Тепер ми починаємо розуміти, що там внизу існують цілі системи, з’єднані величезними річковими мережами, такими, якими вони могли б бути, якби на них не було тисяч метрів льоду. «У регіоні, де базується це дослідження, достатньо льоду, щоб підняти рівень моря в усьому світі на…
Знаючи лише одну ознаку, можна відразу визначити, чи застосовували хімікати при вирощуванні помідорів. Хитрість відома досвідченим дачникам, шеф-кухарям, агрономам та біологам. Є одна ознака, якою не володіють томати, вирощені на натуральних компонентах. Експерти рекомендують перед тим, як покласти плід у продуктовий кошик, торкнутися його. Досить трохи стиснути помідор. Якщо овоч твердий, як і решта плодів, то 100%, що додавали хімікати при вирощуванні. Від покупки таких помідорів краще відмовитись. Якісні домашні томати – м’які. При натисканні шкірка трохи провалюється, але потім м’яко «відскакує». Ще однією промовистою ознакою натурального продукту є «непрезентабельний вигляд». Грунтові томати часто мають неідеальну форму, різний розмір і колір. Натуральний продукт має приємний аромат, який уловлюється на…
За словами доктора Дер’ї Улудюз, як падіння, так і підвищення цукру в крові може бути небезпечним для організму. Це викликає різні порушення у мозку, а також у серцево-судинній, нервовій системі, нирках. Що стосується саме мозку, то порушення балансу глюкози в організмі здатне пошкодити тканини мозку, викликати проблеми з пам’яттю. Експерт зазначає, що глюкоза – це «паливо» для мозку, нормальна її кількість у крові допомагає врівноважити «хімію мозку». Які ж проблеми виникають у людини при нестачі чи надлишку цукру? Насамперед, у разі порушення балансу цієї речовини мозок неспроможний отримати необхідну кількість енергії й у результаті неспроможна виконувати свої функції. Також нормальний…
Перед приготуванням крупи потрібно мити – про це, напевно, знає більшість домашніх господинь, але не всі знають, навіщо і які саме. На перший погляд, все дуже просто. Засипавши в каструлю крупи прямо з пачки, можна зварити кашу з пилом, сміттям і комахами, що випадково виявилися там. Насправді все трохи складніше, адже саме після промивання деякі крупи дозволяють розкрити весь свій смак. Навіщо мити крупи Крім самої крупи в упаковці напевно виявиться лушпиння, всілякі залишки рослинності та інші домішки, пил і, можливо, комахи. Найчастіше таке нещастя трапляється з перлівкою та гречкою, пшоном та рисом, горохом, квасолею, сочевицею та іншими бобовими. Щодо бобових,…
Остаточна лінійка продуктів Xiaomi за рік буде представлена через пару днів. Під час запланованої на 1 грудня презентації китайський технологічний гігант випустить низку вражаючих продуктів. Конференція Xiaomi Product Launch Conference оголосить про випуск першого в історії 10G маршрутизатора Xiaomi. Джерела в Xiaomi вказують, що маршрутизатор Xiaomi 10G є епохальним флагманським пристроєм із вражаючими можливостями. Xiaomi каже, що новий маршрутизатор ознаменує еру мережі 10G на повній швидкості з можливістю перевершити її пік. Маршрутизатор по суті схожий на преміальний маршрутизатор Xiaomi AX9000, але має більшу ємність. Корпус має багатокутну форму і може мати до 5 антен, одна з яких має логотип Xiaomi…
Деменція чи недоумство — хвороба, яка наздоганяє не лише літніх, а іноді ще цілком бадьорих та активних людей середнього віку. Вилікувати її неможливо, але цілком реально підтримувати стан, уповільнити прогресування хвороби та покращити якість життя. Головне — вчасно зрозуміти, що близьких почалися серйозні мозкові порушення. І однією з перших ознак багато хто вважає втрату пам’яті. Це так, але не завжди. Забувати назви, терміни і навіть прості слова можуть і здорові люди. Часто це зовсім не свідчить про проблеми. Але є один важливий аспект. Сімейний лікар Томі Мітчелл розповів про одну з явних ознак, що мозок страждає і в людини розвивається деменція – якщо він забуває ось…
Нове дослідження, опубліковане в журналі Science, виявило нові докази можливих органічних сполук на Марсі. Це лише одне з кількох відкриттів, зроблених Perseverance та марсоходом NASA Curiosity на Червоній планеті, які могли б намалювати картину життя та живих органічних речовин, які в минулому називали планету домом. У зв’язку з тим, що NASA планує пілотовану місію на Марс у 2030-х роках, дізнатися більше про планету залишається пріоритетом для багатьох, хто співпрацює з NASA та іншими космічними агентствами. Крім того, з огляду на ймовірність того, що повернення зразків з Марса може принести більше доказів наявності органічних сполук і навіть ознак життя на Марсі…
Якщо фарш вийшов кислим – це, звичайно, неприємно, але потрібно розібратися, чому це лихо трапилося саме на вашій кухні. Тим більше якщо це вже не перший випадок. Можна грішити на якість напівфабрикату, якщо він виготовлений з м’яса не першої свіжості. Лише це ще не все. У тому випадку, якщо невідомо, якої якості був фарш, а перевірити це неможливо, то причини потрібно шукати в інгредієнтах, що використовуються для приготування напівфабрикатів. Свіжий фарш можуть зіпсувати такі продукти. Продукт №1: цибуля Цибулю у фарш можна додавати тільки в тому випадку, якщо плануєте приготувати відразу всю кількість напівфабрикату, без заморожування чи охолодження. Кажуть, що овоч примудряється пускати…