Борошно – це один із головних інгредієнтів на кухні. Будь-яка відповідальна господиня знає, що за допомогою цього компонента можна приготувати масу різних і смачних страв. Борошно додають під час приготування пирогів, тістечок, а також млинців, хліба або навіть підливи. Однак важливо правильно запровадити основний продукт усіх цих частувань – борошно, інакше всі старання виявляться марними. Особливу увагу треба приділити процесу, якщо борошно потрібно змішати з рідкими інгредієнтами, щоб текстура була гладкою і ніжною. Тому якщо треба приготувати тісто для оладок або млинців, то треба в борошно вливати рідину, а не навпаки. У цьому випадку не буде грудочок під час приготування, а значить,…
Автор: Аліна Неволіна
Багато фахівців із правильного харчування рекомендують регулярно пити воду з лимоном. Значно рідше можна почути про користь води із родзинками, хоча цей напій містить безліч вітамінів і не має побічних ефектів. Розповідаємо, які покращення відбудуться в організмі, якщо регулярно пити воду із родзинками. Чому потрібно пити воду з родзинками У сушеному винограді містяться вітаміни А і С, вітаміни групи В, калій, кальцій, залізо, цинк, фосфор, йод, селен та безліч антиоксидантів. Якщо пити воду з родзинками регулярно, можна нормалізувати роботу ШКТ, покращити стан ротової порожнини, прискорити метаболізм і скинути вагу. Крім того, вживання даного напою запобігає розвитку патологій печінки, атеросклерозу, гіпертонії,…
З одного боку в появі катишків на постільній білизні нічого страшного немає, але з іншого боку – це не красиво і говорить про непрофесійність господині. Особливо делікатним натурам катишки доставляють очевидний дискомфорт. Розберемося, чи можна позбутися чи запобігти їх появі. Звідки беруться катишки Часто господині звинувачують у появі зім’ятих частинок ворсу якість тканини. Частково це правда. Здебільшого тому сприяють синтетичні волокна. Але звинувачувати у всьому одного виробника неправильно. По-перше, на кожному виробі виробник залишає рекомендації щодо догляду. Порушення елементарних правил призводить до утворення грудочок. По-друге, постільну білизну потрібно прати вивернувши навиворіт. При цьому всі гудзики та блискавки мають бути застебнуті. По-третє, обов’язково прасують білизну із сатину разом відпарюванням. Решта –…
Якщо ви фанат ніжних шматочків курки в хрумкій паніровці, зовсім не обов’язково вирушати за ними в ресторан швидкого харчування. Натомість приготуйте курочку не гірше, ніж у KFC, на своїй кухні. Для приготування крил або нагетсів курка попередньої обробки не потребує, а ось гомілки варто відварити через їх розмір. Отже, можна приступати до готування:
Авокадо – це рослина, що формою нагадує грушу. Авокадо містить у собі велику кількість жирних кислот і багато різноманітних поживних речовин. Через те, що в авокадо міститься багато жирів, багато людей вживають його в їжу нечасто і з обережністю, тому що вважають його не дуже корисним продуктом. Але це дуже далеке від істини. Корисні властивості авокадо Авокадо є багатим джерелом корисних жирів, які добре засвоюються нашим організмом. Також у ньому містяться вітаміни: A, B1, B2, C, E, PP, K, H, пантотенова та фолієва кислоти. Крім цього, фрукт є постачальником кальцію та фосфору. Вітаміни A, E є жиророзчинними і відмінно поєднуються з жирами, що…
Домогосподарки, які можуть похвалитися вражаючим досвідом, знають, що робити, якщо срібні вироби втратили свою красу та блиск. І в цьому їм знадобиться не аміак, який, хоч і показує вражаючі результати, але нестерпно смердить, а звичайний крохмаль. Якщо ви задумалися над тим, як упорядкувати ланцюжки і сережки, розведіть в 0,5 л води 2 столові ложки крохмалю. Зануріть прикраси в розчин, що вийшов і залиште тут на 15 хвилин. Через вказаний час вам залишиться лише витягти срібло з рідини і протерти серветкою або ганчірочкою з мікрофібри – результат вас точно здивує. До речі, крохмаль можна використовувати і в інших цілях – наприклад,…
Рідкісна господиня не хоче побалувати членів сім’ї та гостей випічкою власного приготування: це завжди свідчить про високий рівень кулінарної майстерності. До того ж можна подавати вишукані пироги і торти, готувати ситні пиріжки з натуральним складом. Однак для цього потрібно знати важливі правила, які дозволять досягти потрібного результату. Про які секрети кондитерської справи важливо пам’ятати Баланс розпушувача та соди Не варто вводити дані компоненти “на око”: ціною помилки стане зіпсована випічка. Через велику кількість соди та пекарського порошку пироги вийдуть несмачними і навіть лопатимуться в процесі приготування. Апетитний колір та скоринка Для того, щоб борошняні вироби виглядали привабливо, досвідчені кулінари обов’язково змащують…
Якщо правильно сформувати свої звички, то можна значно знизити ризик серйозних захворювань, до яких належить і рак. Тому важливо знати про те, що може вплинути на здоров’я. Які звички запобігають розвитку онкології Здоровий спосіб життя Експерти вважають, що захоплення шкідливими звичками скорочує тривалість життя та формують схильність до раку. Якщо просто забути про алкоголь та куріння, то ризик розвитку захворювання знижується у рази. Овочі Чим більше овочів ви вживатимете, тим краще буде для організму. Багато продуктів даної категорії мають потужний протионкологічний ефект. Найбільш сильний вплив мають капуста, томати, листові овочі, морква та артишок. Слідкуйте за фігурою Не всі розуміють реальну загрозу зайвої…
На жаль, любителі провести кілька годин за книгою час від часу стикаються з такою проблемою, як поява плісняви на сторінках друкованих видань. Причини цього неприємного явища дві. Одна з них, найбільш очевидна, полягає у підвищеній вологості, що панує у приміщенні, де зберігаються томи улюблених авторів. Другий фактор, який негативно позначається на стані книг, пов’язаний з постійними перепадами температури. Окрім появи плісняви, сторінки можуть стати джерелом неприємного запаху – погодьтеся, насолоджуватися цікавою розповіддю в таких умовах не вийде. Саме тому, від чого б проблема не виникла, вона потребує негайного вирішення. Вірним помічником у такій ситуації стане звичайна сода. Покладіть книгу в паперовий…
Важко знайти основну страву, яку можна було б приготувати без цибулі. Однак сам процес подрібнення та чищення овочів простим назвати не можна: через особливості хімічного складу продукт викликає сльози. Це завдає істотного дискомфорту при приготуванні. Але за допомогою кількох правил можна спростити собі це завдання. Про які кулінарні секрети варто знати Відкрийте вікно Якщо нарізати цибулю при постійному потоці свіжого повітря, це допоможе значно полегшити сам процес. Повітря допоможе знизити концентрацію речовин, які викликають сльози. Однак слідкуйте за тим, щоб не допускати протягу. Крижана вода Холодна рідина також має чудовий потенціал, здатний полегшити життя кухарям. У воді потрібно обробити саму цибулю перед подрібненням…