Невеликі зміни в рецептурі анітрохи не роблять страву складнішою у приготуванні, але кардинально змінюють її смак та вигляд. Піца виходить ароматнішою та апетитнішою, якщо замінити м’ясо та ковбасу на рибну начинку. Вибір риби у разі обмежений лише фантазією і перевагами кулінара. Список продуктів для небанальної домашньої піци складається з: Нюанси приготування
Автор: Аліна Неволіна
Вчені з Університету Едіт Коуен в Австралії виявили, що вправи на опускання гантелі є найбільш ефективними для покращення сили. Результати роботи опубліковані у журналі European Journal of Applied Physiology. Дослідники розглядали три типи вправ з гантелями: ексцентричні (опускання тяжкості, спрямовані на подовження м’язів), концентричні (підняття тяжкості, мета – скорочення м’язів), а також концентрично-ексцентричні (поперемінний підйом і потім опускання тяжкості в одній і тій же вправі). Вчені встановили, що всі типи покращують підйомну силу, проте ексцентричні та концентрично-ексцентричні вправи також покращили ізометричну (статичну) та ексцентричну (опускаючу) сили. «Багато хто думає, що тільки підйом гантелей дає якийсь видимий результат, проте наше дослідження говорить про інше. Ми виявили,…
Після застосування нехитрого трюку залишиться лише дочекатися подачі улюбленої страви. Страви з печінки корисні, але вони випромінюють аромат, який подобається далеко не всім. Іноді з цієї причини її відмовляються їсти не лише діти, а й дорослі. Однак досвідчені господині знають хитрість, за допомогою якої проблему вирішити дуже просто. Як прибрати неприємний запах Для початку необхідно приготувати розчин. У миску заливають літр холодної води. А потім додають в рідину столову ложку негострого гірчичного порошку. Розчин перемішують, а потім у нього поміщають печінку. Інгредієнт перед приготуванням вимочують дві години. Якщо запах дуже сильний, час можна збільшити. Після вимочування печінку промивають звичайною водою та переходять до приготування страви. Є ще один…
Хитрість здається очевидною, але багато хто не користується нею, вважаючи помилкою чи порушенням технології приготування. Простий, але корисний лайфхак особливо корисний під час приготування святкового меню, коли потрібно варити багато овочів. Більшість відомих салатів неможливо уявити без моркви, буряків, картоплі. Скептики вважають, що варити овочі потрібно в окремих каструлях. Якщо тримати їх разом, то нібито смак зіпсується. Саме тому багато господинь напередодні свята, наприклад, Нового року, витрачають величезну частину часу на варіння овочів, перетворюючи кухню на своєрідну лазню. Але для досвідчених кулінарів у ресторані кожна хвилина на рахунку, тому вони не вірять у міф про те, що овочі потрібно варити окремо. Насправді для картоплі,…
Шкіркам мандаринів, апельсинів та інших цитрусових зовсім не місце у відрі для сміття. Замість того, щоб назавжди прощатися з так званими побутовими відходами, використовуйте їх по максимуму. Шкірки від корисних та смачних фруктів, які давно стали символом Нового року, можуть стати у нагоді для того, щоб змусити свою квартиру пахнути. Щоб наповнити приміщення чудовим запахом, необхідно набрати каструлю води та закинути в неї шкірку чи шматочки цитрусових. Крім цього, додайте у воду улюблені спеції – чудовим рішенням стане кориця, гвоздика або мускатний горіх. Дочекайтеся, поки рідина в каструлі закипить, після чого поверніть ручку плити, щоб зменшити вогонь до мінімуму, і…
Щоб схуднути після 50 років, необхідно їсти чорнослив та ячмінь, вважають дієтологи Мелісса Мітрі та Марісса Мешулам. Вони перерахували 12 допомагаючих скинути вагу продуктів у матеріалі для Eat This, Not That! Першою у списку стала листова зелень, така як салат та шпинат. Ці продукти низькокалорійні та багаті на клітковину, яка продовжує відчуття ситості. Потім Мітрі звернула увагу на тріску, тунець та лосось. «У віці старше 50 років дуже важливо отримувати достатню кількість нежирного білка для підтримки м’язової маси та прискорення метаболізму, а риба — одне з найкращих джерел. Дослідження показують, що збереження м’язової маси з віком може сприяти підтримці здорової ваги», – пояснила вона. Наступним у списку…
Рецепти фрикадельок переважно відрізняються набором спецій, ключові інгредієнти незмінні. Це проста страва, але навіть її можна покращити, поекспериментувавши з класичним способом приготування. Це актуально для тих, у кого фрикадельки постійно виходять сухими та не такими смачними, як хотілося б. На це є причина, пов’язана з інгредієнтами. Одні продукти псують м’ясну страву, а інші, навпаки, роблять її кращою. До останніх входять інгредієнти, які багатьом відомі, не йдеться про якісь екзотичні продукти. Наприклад, досвідчені кулінари рекомендують не додавати у фарш хліб. Аналогічно з яйцями та молоком. Ці продукти роблять фрикадельки сухішими. Досвідчені кухарі радять класти побільше цибулі. Саме цей інгредієнт зробить фрикадельки максимально соковитими та смачними. Ще в м’ясну…
Господарське мило – це універсальний засіб, яким користуються всі господині. Воно може замінити більшість сучасних засобів та технологій, а коштує — копійки. Заміна прального порошку Зараз руками мало хто пере речі, бо з’явилися пральні машини. А раніше користувалися саме господарським милом, тому що воно здатне усунути різні види забруднень. Воно підійде навіть для прання у пральній машині. Для цього його слід натерти та покласти в сам барабан. Це не зашкодить пранню, бо господарське мило майже не дає піни. Захищає руки Господарське мило покриває руки захисним шаром. Їх слід ретельно намилити і дати висохнути. Це захистить їх від шкідливих речовин, якщо немає вдома гумових рукавичок. Проти цвілі Цвіль…
Особливо актуальним є такий варіант маринаду для святкового меню на Новий рік, коли повітря буквально просякнуте запахом мандаринів. Завдяки маринаду нотки свята відчуватимуться навіть у їжі. Майонез багато років став невід’ємним інгредієнтом сотень страв. Але калорійний продукт приїдається і хочеться чогось небанального. Маринад із мандарину – відмінний альтернативний варіант. Він найкраще доповнить страви зі свинини, качки, індички. Список продуктів складається з: Покрокове приготування
Існує кілька простих домашніх засобів, які впораються з неприємним запахом у туалеті, навіть краще, ніж магазинні. Щоденне миття унітазу не дасть жодної гарантії, що в туалеті буде постійно свіже повітря. Справа в тому, що неприємні запахи в туалеті можуть накопичуватися через погану вентиляцію. Через те, що туалет часто закритий, його дуже важко провітрювати. Щоб у туалеті приємно пахло, можна додатково залишити там ще один із зазначених засобів для усунення неприємних запахів. Харчова сода Цей засіб вирішує безліч побутових проблем, а ще допомагає позбутися неприємних запахів. Харчова сода добре нейтралізує погані запахи. Для цього необхідно в маленьку тарілку насипати трохи соди і сховати в…