Є один спосіб, що дозволяє зберегти волоські горіхи, так само як і інші сорти та види, вдвічі довше, без шкоди для смакових якостей. Горіхи не зіпсуються, не з’явиться ні пліснява, ні комахи, а також неприємний смак та шкідливі комахи. Як зберігають горіхи Вважаючи, що нічого кращого ще не винайдено, більшість господарок зберігатють горіхи в мішках або коробках. Активно використовуються ящики та кошики, а також інша тара. Але потрібно враховувати не лише ємність для зберігання горіхового врожаю, а й місце. Найчастіше запаси відправляють у холодну комору або залишають на балконі. Багато хто попередньо намагається висушити горіхи. Як правильно зберігати горіхи Але якщо…
Автор: Аліна Неволіна
Під час приготування м’ясного бульйону утворюється піна, яку кулінари знімають за допомогою шумівки або іншого пристосування. Процедура проводиться з метою покращення зовнішнього вигляду страви: кожному гурману хочеться, щоб бульйон виглядав апетитно. Видалення піни сприяє тому, що відвар стає світлішим і прозорішим. Однак білок, що виділяється м’ясним продуктом, треба прибрати вчасно. Якщо цього не зробити, то пінка опуститься на дно каструлі. Що робити кулінару, якщо він не встиг зняти піну Якщо людина, яка займається приготуванням бульйону, прогавила момент, то засмучуватися не варто. Потрібно взяти склянку кип’яченої (але в жодному разі не сирої) води і налити її в посуд з відваром, що готується.…
Кумедне слово «підідастр» утворилося в результаті злиття абревіатури РР, яка позначає поліпропілен, та duster, що перекладається як «щітка для обмітання» або «ганчірка для витирання пилу». Багато господинь знають цей пристрій як різнокольорову волотку для пилу, часто з телескопічною ручкою, і нерідко використовують її в побуті. Однак у переважній більшості випадків кмітливість використовується неправильно, і ось чому. Вся справа в тому, що піпідастр не скидає з полиць пилюку, як це прийнято вважати, а, навпаки, притягує її до себе за рахунок статичної електрики. Тому пройтися щіткою по запилених поверхнях, а потім поставити її в кут до наступного прибирання докорінно неправильно. Таким чином…
Через представлену на полицях супермаркетів різноманітність навіть досвідчені господині губляться при виборі продуктів, що вже говорити про новачків у кулінарному мистецтві. Основні критерії, на які прийнято звертати увагу, – дата виготовлення та ціна. Однак варто розуміти, що в такому випадку висока ймовірність нарватися на неякісний продукт, у тому числі коли йдеться про курку, курча та інші напівфабрикати з м’яса птиці. Тому ми підготували для вас шпаргалку, якою варто керуватися, вирушаючи на шопінг. Отже, якщо вам необхідно придбати тушку курки, варто зупинити свій вибір на вгодованих екземплярах, шкіра яких має світле та рівномірне забарвлення і нічим не пошкоджена. Розпізнати свіжого птаха…
Питання, навіщо на кухні посудомийка, може поставити будь-яку господиню в безвихідь. Відповідь здається очевидною – подібна техніка призначена для видалення бруду з тарілок, чашок та столових приладів. Однак насправді функції посудомийної машини не обмежуються приведенням посуду до ладу – досвідчені господині використовують свою помічницю по максимуму. Так, якщо в голову закралася думка про те, що настав час почистити гумові та пластмасові дитячі іграшки, зовсім не обов’язково озброюватися старою зубною щіткою і відтирати бруд самостійно – натомість їх можна сполоснути в посудомийці. Прилад допоможе впоратися із забрудненнями, що утворилися на підставках під олівці та ручки – навряд чи вам вдасться відчистити…
Бажаючи зробити картопляне пюре смачнішим і ситним, можна ненароком зіпсувати його, додавши зайву кількість молока або іншої рідини. Навіть тим, хто не потрапляв у такі ситуації, не завадить дізнатися, що робити в такому разі та як рятувати рідке картопляне пюре, яке розбігається тарілкою. Існує кілька способів, найнеймовірніший з них – чекати, коли маса сама загусне. Але коли це станеться, картопля вже буде холодною і не такою смачною. Коли час не чекає, діємо за обставинами. Спосіб перший Спробуйте додати до майбутнього гарніру трохи картопляного крохмалю. Спочатку вистачить на кінчику ножа. Після цього потрібно добре перемішати пюре вилкою. Блендер краще не використовувати – пюре перетвориться на…
Лінь – двигун прогресу, переконані господині, яким не хочеться витрачати час і сили на щоденне прибирання і які у зв’язку з цим вигадали чимало хитрощів для підтримання чистоти. Наприклад, зберегти полиці рефрижератора чистими допоможуть спеціальні силіконові килимки. Якщо таких виробів не виявилося під рукою, використовуйте звичайну харчову плівку, якою необхідно устелити полиці та змінювати у міру забруднення. Для соусів, джемів та інших тягучих субстанцій рекомендується завести спеціальний контейнер. Оскільки упаковку подібних продуктів часто покривають липкі розводи, їх варто помістити в окрему ємність – її набагато легше помити, ніж стінки шафи. Те саме правило поширюється і інші продукти, здатні стати джерелом…
Серед інших кулінарних дивин, що зустрічаються при варінні холодця, існує і таке, як додавання в бульйон лушпиння цибулі. Звучить це як мінімум дивно, адже деякі для того, щоб приготувати гарний прозорий бульйон, навіть зливають перший вар. Розберемося, навіщо це потрібне. Насправді лушпиння цибулі кладуть в бульйон в самому кінці і не надовго. Якщо варити м’ясо з цим інгредієнтом, бульйон стане не просто жовтим, а темно-бордовим, як фарба для великодніх яєць. У чому хитрість Бульйон, зварений з додаванням лушпиння цибулі, набуває особливого кольору і аромату. Якщо прозорий бульйон виглядає блідо і навіть мляво, то з цією рецептурою желе вийде красиве, золотисте і більш апетитне.…
Чи можна лити кондиціонер при завантаженні білизни в барабан пральної машинки – на це питання з точністю відповісти можуть не всі господині. Як відомо, багато засобів у такому разі краще розчиняються і краще вимиваються, але це не той випадок. Розкажемо, чому ні, і чи є винятки. Насправді, лити кондиціонер для білизни в барабан пральної машинки ніхто не забороняє. До технічних несправностей це не призведе, на якість прання істотно теж не вплине. Але при цьому ефективність використання кондиціонера зменшується чи не до нульових показників. Якщо засіб заливається перед пранням, та ще з попереднім замочуванням, то набагато простіше відразу вилити добавку в каналізацію.…
Всім любителям піци напевно стане в нагоді рецепт тонкого тіста, час активного приготування якого займає лічені хвилини. У цьому випадку вам знадобляться найпростіші інгредієнти з одним, щоправда, застереженням – не варто економити на якості борошна, адже саме цей компонент відповідає за підсумковий результат. Отже, на кухонних терезах слід відміряти точну кількість наступних компонентів: Додайте дріжджі у воду і перемішайте, після чого займіться просіюванням борошна (його кількість може змінюватись). Коли з цим етапом буде покінчено, всипте в муку сіль і з’єднайте з іншими інгредієнтами. Досвідчені кулінари радять уникати контакту дріжджів та солі безпосередньо, оскільки вважають білі кристалики «вбивцями» дріжджів. Додайте олію і…