Для багатьох щоденне приготування звичне, монотонне і необхідна робота. Хто займається цим щодня, має у запасі звичні рецепт та набір типових дій. Але не всі вони правильні, корисні та безпечні. Деякі дії помилкові, але через силу звички на це не звертають уваги. Підготовка рису Багато хто не промиває рис перед приготуванням, а відразу засипає в киплячу воду. Але досвідчені кулінари запевняють, що розсипчаста крупа вийде після ретельного промивання зерен. При цьому зробити це потрібно кілька разів. Лавровий лист Прянощі використовують для надання страві особливого аромату та смаку. Але не всі знають, що лавровий листок після приготування частування треба прибирати. Інакше пряність може негативно позначитися на смаку…
Автор: Аліна Неволіна
Експерти розвінчали популярні міфи про речі, які нібито не можна прати у машинці. У барабан можна завантажити ці речі, щоби ще більше спростити собі життя. Шторки для ванної Головна проблема шторок у тому, що згодом на них може утворитися пліснява. Щоб цього це не сталося, фіранку потрібно періодично прати. У машинку разом зі шторкою можна покласти рушники та запустити програму холодного прання. Килимки Випрати можна невеликі автомобільні килимки. Великі та важкі небезпечно поміщати в барабан, тому краще не випробовувати міцність техніки. Також можна завантажити килимки для ванної та йоги. Шкіряні вироби Перед завантаженням слід прочитати інструкцію. Деякі шкіряні вироби можна прати в машині, встановивши дбайливий режим. При…
Кулінарні блогери намагаються не лише дати корисні поради, а й залучити публіку ефектними хитрощами. Далеко не до всіх варто прислухатися і повторювати на своїй кухні. Варіння у пластику Такі поради часто дають, коли потрібно щось приготувати швидко і на велику компанію. Наприклад, кулінарні блогери розпіарили незвичайний спосіб приготування омлету у пластиковому пакеті із Zip-lock-застібкою. Коротко суть: змішують у пакеті інгредієнти для омлету, застібають та опускають у киплячу воду. Автори хитрощів запевняють, що страва приготується за лічені хвилини і ситою буде велика компанія. Але при цьому замовчують, що при кипінні пластик виділяє небезпечні речовини, що потрапляють у омлет, а потім у організм. Крім того,…
Будь-яка господиня знає, що при регулярному використанні праски на підошві може з’явитися шар нагару та бруду. Це серйозно ускладнює використання приладу. Прасці, що пригоріла, легко повернути первісний вигляд. Спеціальних засобів для цього не потрібно. Треба підготувати тарілку з харчовою содою, вологу ганчірку та м’яку губку для миття посуду. Далі вологу губку треба трохи вмочити в соду, а потім почати втирати в забруднення. Діяти слід дуже обережно, щоб не потрапляти до отворів, через які виходить пара. Якщо сода туди потрапить, це може призвести до поломки техніки. Господині рекомендують починати чистку з центральної частини та повільно переходити до боків. Після цього треба вологою ганчіркою прибрати залишки…
Страви з гороху смачні та корисні. Але є один мінус. Багато хто після вживання стикається з дискомфортом у животі. Тут вся справа у великому вмісті олігосахаридів – це речовини, які, коли опиняються в кишечнику, дають харчування пробіотичним бактеріям, а звідси і виникають проблеми. Тому господині рідко готують горох, думаючи, що це надто важка страва для організму. Досвідчені кулінари ж намагаються варити горох таким чином, щоб він виходив не лише смачним, а й живіт після такого обіду не роздувався. Як правильно готувати горох Насамперед потрібно перебрати горох, а потім ретельно промити. Чим краще це зроблено, тим менше газоутворюючих речовин залишиться. Потім горох треба замочити. …
Не всі готові витрачати довгоочікувані вихідні на прибирання дому. Але як бути, якщо лад треба навести і при цьому не витратити на це весь день. Відповідь знають експерти, які зробили прибирання своєю професією. Вони діляться своїми зауваженнями та думкою в блогах, допомагаючи звичайним людям швидше та ефективніше наводити лад удома. Є кілька хитрощів, які допоможуть не поринути у нескінченне прибирання. Дрібне сміття Фантики та непотрібні папери на столі, дрібне сміття, зламане канцелярське приладдя та ще десятки предметів, які просто займають місце та створюють візуальне безладдя. Експерти рекомендують завести звичку щодня виносити сміття та стежити за порядком на столі та полицях. Накопичення брудного посуду Іноді…
Квашена капуста – корисна страва та оригінальна закуска до гарячих страв. Особливо актуальна капуста в холодну пору року, коли прилавки магазинів не рясніють різноманітністю овочів та фруктів. Квашена капуста багата на вітамін С, допомагає організму протистояти вірусам, покращує травлення. Хазяйки, які не встигли заквасити капусту до середини грудня, можуть це зробити напередодні Нового року. За місячним календарем найбільш сприятливими днями для квашення вважаються 24, 30 та 31 грудня. Заквашена в цей час капуста вийде особливо смачною та соковитою. Допустима закваска капусти 25 та 26 грудня. Якщо заквасити капусту у правильний день, то вона добре зберігатиметься. Не можна виймати капусту з банки чи…
Скляні банки – це корисна річ у господарстві, а особливо якщо потрібно зробити заготовки на зиму. Але очистити внутрішню поверхню банки з вузькою шийкою буває дуже складно. Однак не варто впадати у відчай і кидати затію. Справа в тому, що у бувалих господарок є свій лайфхак, який допомагає без проблем вимити таку тару. Як швидко почистити банку Треба взяти газетний аркуш і зробити з нього ком, а потім помістити у банку. Потім у посудину слід налити трохи засобу для миття посуду. Після цього ємність треба повністю заповнити теплою водою. Потім треба закрутити банку гвинтовою кришкою. Якщо такої немає, то досить щільно притиснути до…
Будь-яка господиня, якій хоч раз доводилося готувати печінку, знає, що з продуктом необхідно зробити певні маніпуляції перед тим, як відправити його на сковорідку. Як ви вже могли здогадатися, йдеться про вимочування. Ця процедура здатна позбавити вас від сторонніх «ароматів», прибрати гіркоту та зробити печінку м’якою та соковитою. Якщо використовувати для цього молоко, процес розтягнеться мінімум на пару годин. Однак є й інший спосіб, який дозволить вам заощадити не лише час, а й гроші – кому захочеться витрачати зайві кошти на молоко, яке згодом доведеться вилити? Отже, наберіть необхідну кількість води та розчиніть у ній сіль та цукор. На один літр рідини…
Зі всієї побутової техніки зіпсувати повітря у квартирі можуть два предмети – пральна машина та посудомийна машинка. Звернути увагу на цей симптом необхідно вже тому, що одночасно може помітно погіршитися якість миття посуду, а згодом машинка взагалі почне вередувати. Якщо не усунути причину, спочатку буде некомфортно самому, а коли прийдуть гості, буде вже не до комфорту – стане просто соромно. Якщо в посудомийці пахне, то посуд не просочиться сторонніми запахами. Варто пам’ятати, що причина будь-якого запаху в бактеріях, які влаштувалися в прихованих порожнинах. А у випадку з теплим та вологим середовищем, в якому зберігаються тарілки, чашки та інші столові прилади, можна говорити…