Багато кухарів відходять від класичної рецептури котлет для того, щоб отримати більш оригінальну та цікаву страву. У ряді випадків такий ризик виправданий, оскільки можна отримати котлети високої якості. Однак деякі інгредієнти псують смак частування. Які компоненти не рекомендується вводити у фарш Хліб Багато хто припускається помилки при введенні даного важливого продукту. Не варто додавати булку, яку ви щойно придбали у магазині. Інакше котлети будуть неякісними. Хліб повинен бути злегка підсушений для того, щоб страва в результаті вийшла пишною та соковитою. Молоко Існує багато рецептів котлет, які пропонують ввести до складу котлетного фаршу невелику кількість молока. Вважається, що страва від такого кулінарного експерименту лише…
Автор: Аліна Неволіна
Багато людей, які дбають про своє здоров’я, стежать за якістю повітря у житловому приміщенні. У цьому питанні допоможуть регулярні провітрювання та вологе прибирання. Також можна придбати спеціальні гаджети. Але покупка кімнатних рослин коштуватиме значно дешевше. Які квіти впораються з очищенням повітря не гірше за спеціальну техніку Драцена Багато експертів сходяться на думці, що драцена є найкращим вибором для дому, оскільки не тільки впорається з очищенням повітря, а й виглядає дуже привабливо. Не всі знають про те, що драцена має здатність очищати повітря навіть від формальдегіду. Однак важливо розташовувати драцену так, щоб вона не викликала інтересу у вихованців та дітей. Хризантема Перевага квітки полягає в…
Ніж або горіхокол – ось ті інструменти, які найчастіше використовуються для того, щоб витягти смачні та корисні ядра волоського горіха зі шкаралупи. Однак часом шкаралупа виявляється настільки твердою, що впоратися з нею можна лише за допомогою молотка, що може зашкодити вмісту горіха. В цьому випадку волоські горіхи варто обробити термічно – так їх оболонка стане більш податливою. Для цього необхідно перекласти горіхи в каструлю і залити їх водою так, щоб рідина повністю покривала горіхову масу. Поставте каструлю на плиту, увімкнувши сильний вогонь, і дочекайтеся, поки вода закипить. Варити горіхи потрібно близько 10-15 хвилин, не накриваючи кришкою каструлю. Після того як…
Гарно – не означає дорого та складно, бо є новорічний декор, який можна зробити своїми руками за кілька хвилин. При цьому прикраси виглядатимуть небанально та допоможуть створити атмосферу свята. Гірлянда у пляшці Знадобляться гірлянди на батарейках, кольорові пляшки та сухоцвіти. Електричний декоративний елемент потрібно помістити у пляшку, увімкнути та вставити гілки. Прикраса чудово виглядає ввечері на підвіконні. Свічники з банок Для створення декоративного елемента потрібні невеликі банки, наприклад з-під магазинних консервів. Їх потрібно помити, зняти етикетку та висушити. Наступний крок – декорування банок. Можна зав’язати красиву стрічку, приклеїти шишки або невелику гілку вічнозеленого дерева. Всередину поміщають невелику свічку. Виходить красиво та безпечно. Кориця для свічки Такий варіант…
Відварена яловичина – корисний для здоров’я продукт. Приготовлена таким чином яловичина забезпечує організм залізом і підтримує рівень еритроцитів у крові. Вийде зварити смачне та ароматне м’ясо, якщо знати спосіб, завдяки якому навіть найжорсткіше м’ясо стане м’яким, наче пух. Як правильно варити яловичину Швидкість варіння та час приготування м’яса залежить від багатьох факторів. Так, телятина чи молода яловичина зваряться набагато швидше, ніж м’ясо вікової тварини. Вибираючи для варіння м’ясо, слід звертати увагу на його колір. Старе м’ясо відрізнятиметься темно-червоним, бордовим кольором, молоде має рожево-червоний колір. При розрізі гарне та свіже м’ясо не прилипатиме до пальців, а ямки від натискання пальцем швидко зникнуть. Час варіння…
Багато хто знає, що свіже, непастеризоване молоко корисніше за продукт, що пройшов обробку. Воно користувалося популярністю у господинь і зараз багато хто воліє купувати фермерські продукти. Мінус необробленого молока у тому, що воно зберігається менше. Тому парне молоко кип’ятять, а потім прибирають у холодильник. Кип’ятіння молока Завдання досить просте, але варто тільки відвернутися, як вміст каструлі пригорить або «втече». Але народна мудрість знайшла вихід з цієї ситуації. Крижана вода Перед кип’ятінням каструлю обполіскували дуже холодною водою. Завдяки цій хитрощі молоко не пригорає. У XXI столітті багато хто купує пастеризоване молоко, але прийом з крижаною водою все одно актуальний. Наприклад, хитрість стане в нагоді, коли потрібно підігріти…
Ідеально приготовленим вважається розсипчастий і апетитно виглядаючий плов, що відрізняється яскравим і приємним смаком. Страва не повинна являти собою в’язку кашу з овочами та м’ясом. На жаль, багато кулінарів-аматорів постійно припускаються однієї і тієї ж помилки, через яку замість ароматного плову виходить несмачна липка маса. Часта помилка пов’язана з неправильною попередньою обробкою одного з обов’язкових інгредієнтів – моркви. Що не так роблять багато кулінарів Багато людей додають у казан або в каструлю з майбутньою стравою терту морквину. Зрозуміло, що подрібнювати овоч за допомогою терки дуже зручно та швидко. Однак помаранчева маса для плову, що виходить, не підходить. Під час термічної обробки…
Куртки, пуховики, як і будь-який інший одяг, потребують періодичного очищення. Є простий спосіб почистити верхній одяг від засаленості, не вдаючись до послуг професійної хімчистки. Як позбутися плям на одязі Якщо на куртці з’явилися плями, використовуйте засоби, які знайдуться під рукою в кожному будинку. Серед яких сіль. Сіль насипте на місця з плямами, де є засалення, і залиште на деякий час, щоб сіль увібрала весь жир. Також можна використовувати столовий оцет, який і нешкідливий і безпечний для здоров’я. Щоб приготувати розчин, потрібно змішати: Змішайте інгредієнти, змочіть ватяні диски в розчині і потріть забруднення на куртці. Цим розчином можна потерти місця під рукавами,…
Тоненькі млинці – улюблений сніданок багатьох, проте, щоб його приготувати, потрібна певна вправність. Поговоримо про найпоширенішу проблему – чому млинці чіпляються до сковорідки або рвуться при спробі їх перевернути. Отже, якщо під час смаження ви виявили, що млинець рветься прямо на сковороді, через що його неможливо перевернути на інший бік, найімовірніше, в процесі приготування тіста була допущена помилка і воно вийшло занадто рідким. На щастя, вирішити проблему нескладно – достатньо додати 1-2 ложки борошна і добре перемішати масу для приготування млинців. А може, ви забули додати в миску яйце? Без цього важливого компонента, що виконує роль клею, розраховувати на успіх операції…
Миття підлоги без розводів – ціла наука, не кожен знає, як робити це правильно. Багато хто миє підлогу так, що після прибирання вона залишається тьмяною і в розводах. Є нехитрий спосіб, який допоможе досягти досконалості у цій справі. Ваша підлога блищатиме як нова. Причини появи розводів на підлозі Причин появи неприємного білястого нальоту на підлозі досить багато, серед них можна виділити основні: Після прибирання для миття підлоги знадобиться швабра з м’якою тканиною та рідина для миття вашого типу підлоги. І ось тут багато хто робить помилку. Деякі миють підлогу теплою водою, проте саме цього потрібно уникати. Тепла вода швидше випаровується, а залишки засобу…