Смачно відварити картоплю може не кожна господиня, адже коренеплід має вийти апетитним та міцним. Якщо овоч виходить рідким або просто не тримає форму, то такий гарнір буде зіпсований. Якщо ви хочете, щоб картопля завжди виходила якісною, то вам варто освоїти три простих правила. У чому вони? Правильне варіння Існують різні рекомендації щодо температури води та моменту введення солі. Однак багато кухарів упевнені в тому, що картоплю слід відправляти в окріп. Сіль краще вводити відразу після картоплі: у такому разі гарнір не вийде прісним, що дуже важливо. Додаткові компоненти Смак картоплі, безумовно, важливий, але не варто забувати і про аромат. Рідкісна господиня в…
Автор: Аліна Неволіна
Кухня – це особливе місце, де збираються всі члени сім’ї та має панувати порядок. Однак згодом на кухні починає накопичуватися відвертий мотлох і непотрібні речі. Фахівці виділили кілька речей, яких варто позбавлятися негайно, адже частина з них навіть становить небезпеку. Старі спеції та прострочені продукти Всі продукти мають терміни придатності та правила зберігання. Простий приклад: якщо спеції зберігаються у підвищеній вологості, вони швидко втрачають свої властивості. Також варто пам’ятати про старі крупи та інші продукти, які можуть перебувати в глибині шаф. Всі вони забирають корисний простір, згодом у них починають з’являються жучки та виникає неприємний аромат. Раз на тиждень слід робити ревізію, позбавляючись…
Не секрет, що для приготування макаронів більшість господинь використовує каструлю. При цьому бажано, щоб розмір ємності був побільше – так у неї можна буде налити більше води, це означає, що макарони не матимуть шансу злипнутися і перетворитися на малоапетитну масу. Однак винахідливі господині знайшли інший метод приготування цього гарніру, для якого каструля зовсім не потрібна. Натомість звичний посуд рекомендується замінити звичайною сковородою. У чому плюси цього варіанта? Мабуть, його головна перевага полягає у швидкості приготування страви. Оскільки площа сковороди більша, ніж каструлі, а води в ній міститься менше, то рідина закипає швидше. Тому сирі макарони можна практично відразу закидати в воду,…
Сучасні дачники вже не ті, що штурмували автобуси та електрички тридцять чи більше років тому. На зорі появи дачних будиночків з усієї побутової техніки у більшості городників були, мабуть, тільки електроплитки та радіоприймачі. ТВ і холодильник були розкішшю. Наразі цими предметами побуту нікого не здивувати. Розкажемо, як підготувати їх до зими, щоби не довелося ремонтувати навесні. Холодильник Крім того, що знеструмити холодильник, потрібно обов’язково розморозити його і по можливості злити залишки вологи. Дверцята камер необхідно залишити відчиненими, інакше крім неприємного запаху може з’явитися ще й пліснява. Пральна машина Якщо вона залишається зимувати в приміщенні, де немає опалення, то подбати про машинку доведеться так…
Вранці багато людей не мають часу на довге стояння біля плити. Тому на сніданок зазвичай готуються прості страви. Втім, витрачати час потрібно навіть на приготування яєчні. Причому дотриматися балансу досить складно. Якщо страва недовго перебувала на сковороді, то білок частково залишиться рідким. Довге приготування сприятиме повноцінному прожарюванню білої частини яйця. Ось тільки затвердіє жовток. На щастя, є одна маленька хитрість, що дозволяє і просмажити білок, і залишити жовту частину рідкого яйця. Причому витратити доведеться лише дві хвилини. У чому полягає хитрість Страва вийде ідеальною: білок повністю згорнеться, а жовток не встигне затвердіти і залишиться рідким. Важливий момент: для приготування яєчні, що просмажується з двох…
Ми ще не знайшли мікробів на Марсі, не кажучи вже про повнорозмірних тварин, але ми точно знайшли багато каменів, які нагадують нам істот з дому. Тепер ми можемо вітати чудовий камінь у формі качки, який побачив марсохід NASA Curiosity, разом із попередніми знахідками риби та кота. Марсохід спочатку зробив знімок скелі наприкінці жовтня за допомогою камери, встановленої на щоглі. Ми можемо насолоджуватися розфарбованою версією скелі завдяки проникливому око процесора зображень Андреа Лака. У вівторок Лак поділився кумедним утворенням у Twitter. https://twitter.com/andrluck/status/1590040115594027008 Марсохід сфотографував камінь під ідеальним кутом, тому він нагадує качку, яка плаває у воді та повертає голову, щоб подивитися…
Відштовхуючий запах, на джерело якого часто перетворюється котячий лоток, зможе довести до божевілля будь-яку охайну господиню. Що тільки не йде в хід у боротьбі за ковток свіжого повітря! Однак популярні магазинні засоби із серії «Знищувач запахів» не завжди мають достатню ефективність. Разом з тим ви щодня користуєтеся засобом, який здатний надовго позбавити вас необхідності відчувати нестерпний сморід. Заради справедливості зазначимо, що ви могли навіть не здогадуватися про подібні його властивості, адже зараз йдеться про звичайну зубну пасту. Все, що потрібно зробити, – добре протерти ємність пастою, а потім змити залишки препарату теплою водою. Не варто турбуватися про те, що кішку відлякає…
Нью-йоркська компанія тісно співпрацює з Apple, щоб створити інтерфейс «мозок-комп’ютер», який дозволить паралізованим пацієнтам писати текст на своїх iPhone, використовуючи лише свої думки. Це величезний крок вперед для частини індустрії, яка все більше демонструє прогрес, і це може довести, що для того, щоб зв’язати наш мозок із електронікою напряму, не потрібні небезпечні та важкі операції, щоб бути успішним. Вчені вже багато років шукають способи підключити наш мозок до комп’ютера. Раніше Neuralink Ілона Маска здійснив подібний подвиг, підключивши імплантований пристрій між мозком мавпи та комп’ютером, що дозволило мавпі грати в понг. Але створення інтерфейсу мозок-комп’ютер, який може поєднуватися з розумом людини,…
У приготуванні навіть такої простої, на перший погляд, страв, як пишні оладки, теж є свої маленькі хитрощі. Без цих знань вам навряд чи вдасться пригостити рідних та близьких по-справжньому смачними та апетитними оладками. Секрет №1 Для того, щоб замішати тісто, слід використовувати кефір кімнатної температури – так реакція між кисломолочним продуктом і содою протікатиме набагато краще, що і є запорукою тієї самої необхідної пишності. Секрет №2 Після того, як всі інгредієнти будуть перемішані, залиште тісто, щоб воно дійшло. Для цього може знадобитися від 15 до 30 хвилин. Секрет №3 Коли вказаний час вийде, не варто знову перемішувати тісто – інакше доведеться…
Пізньої осені та взимку одяг набуває такої неприємної якості, як здатність електризуватися. Ви напевно не раз потрапляли в подібне положення, коли, увійшовши в приміщення і знявши пальто, виявляли, що кофточка прилипла до тіла або сукня приклеїлася до колготок. Щоб упоратися з цією проблемою, найчастіше використовуються покупні засоби, покликані знімати статичну електрику. Однак є й інший, набагато більш простий і доступний метод, завдяки якому ви взагалі забудете про незручні ситуації. Щоб запобігти утворенню статичної електрики, необхідно замочити одяг у соляному розчині. У його приготуванні немає нічого складного – на 10 літрів води знадобляться 3 столові ложки солі (з гіркою). Як тільки…