Вінегрет вважається нескладною у приготуванні стравою. Враховуючи цей момент, багато кулінарів-аматорів відразу змішують усі нарізані овочі. Але насправді, не все так просто: при приготуванні салату потрібно дотримуватися певних правил. Не можна допустити, щоб усі компоненти опинилися у мисці відразу після нарізки. Особливу увагу слід звернути на буряки. Якщо не піддати їх попередній «обробці», то салат не набуде апетитного зовнішнього вигляду. Як правильно готувати вінегрет Перед тим, як відправити нарізаний кубиками буряк у основний посуд, овоч треба залити невеликою кількістю олії. Це потрібно для того, щоб на інгредієнті з’явилася «плівка», що запобігає виділенню бурякового соку. Оброблений олією буряк повинен полежати в окремій ємності…
Автор: Аліна Неволіна
Чи стикалися ви з тривогою, страхом та панікою? Напевно, так. І цих почуттів найскладніше позбутися тим, у кого тривожний розлад. Ось який метод допоможе вам швидко прийти до тями. Існує так звана техніка заземлення. Вона допоможе швидко позбутися тривоги, паніки, страху та жаху, пов’язаного з якоюсь подією, яка відбудеться в майбутньому. Вам потрібно виконати лише п’ять простих кроків. Знайдіть поглядом п’ять речей із усіх, які вас оточують.Зосередьтеся на чотирьох речах, які можна відчувати за допомогою дотику. Наприклад, це м’який светр чи твердий стіл.Подумайте про три речі, які ви можете почути зараз. Це може бути шум обігрівача, розмови в офісі, рух транспорту.Зосередьтеся на двох запахах.Зверніть увагу на якусь…
Група вчених з Університету Південної Австралії опублікувала результати свого нового дослідження. Виявилося, що є щонайменше один вітамін, який здатний впливати на смертність. Йдеться про виявлений фахівцями зв’язок між рівнем вітаміну D в організмі та ймовірністю померти. На основі даних, отриманих від понад 300 тис осіб віком від 37 до 73 років за 14-річний період, автори наукової роботи з’ясували, що ризик смерті значно знижувався при підвищенні концентрації вітаміну D. При цьому вчені відзначають, що найбільш виражена кореляція спостерігалася у осіб з тяжким дефіцитом – у них ймовірність смерті підвищувалася на 25%. Нагадаємо, що ще в липні 2022 року лікарі розповіли про наслідки передозування…
Якщо ви втомилися ламати голову над тим, що ж у черговий раз приготувати на обід, цей рецепт буде дуже доречним. Сирний крем-суп з куркою можна готувати щодня, та й до святкового столу подати його буде не соромно. Вам знадобиться: Куряче філе – 250 г,Вода – 2 л,Цибуля – 1 шт.,Твердий сир – 400 г,Вершки (33%) – 250 мл,Вершкове масло – 50 г,Рослинна олія – 2 ст. л.,Борошно – 2 ст. л.,Сіль за смаком,Зелень для прикраси. Для початку відваріть куряче філе протягом півгодини, після чого дістаньте м’ясо з каструлі, а бульйон, що вийшов, посоліть. Цибулю потрібно очистити від лушпиння і дрібно нашаткувати. Змастіть сковороду…
Вчені тепер можуть «розшифровувати» думки людей, навіть не торкаючись їхньої голови. Попередні методи «читання» думок ґрунтувалися на вживленні електродів у мозок людей. Новий спосіб передбачає неінвазивне сканування мозку — функціональну магнітно-резонансну томографію (фМРТ). Вчені змогли використати це для декодування семантичного значення думок людей, хоча вони не можуть зробити дослівного перекладу. Під час експерименту команда просканувала мозок однієї жінки та двох чоловіків віком від 20 до 30 років. Кожен учасник прослухав загалом 16 годин різних подкастів та радіопередач за кілька сеансів у сканері. Потім дослідники передали ці скани комп’ютерному алгоритму, який порівнював патерни в аудіо з патернами записаної активності мозку. Алгоритм потім може взяти запис фМРТ…
34-річна Карла П’єра з міста Дублін, Ірландія, змогла схуднути вдвічі і завагітніла. Про це повідомляє Irish Mirror. П’єра, що важила 146 кілограмів, з дитинства страждала на розлад харчової поведінки та булімію. У липні 2019 року жінка зрозуміла, що має харчову залежність, і звернулася до психотерапевта. Через півроку вона вперше почала худнути. Щоб скинути вагу, жінка приєдналася до програми для схуднення, скоротила кількість споживаних калорій, стала влаштовувати регулярні прогулянки, а також зайнялася своїм ментальним здоров’ям і змінила мислення. За 14 місяців їй вдалося досягти ваги 63 кілограми. Проте найбільше зраділа, коли зрозуміла, що після схуднення змогла зачати дитину. “Я не була на 100 відсотків впевнена, що зможу мати дітей”, -…
На будь-якій кухні є підставки або висувні ящики, де зберігаються столові прилади. Господиням дуже зручно: ложки, виделки та інші пристрої, необхідні для приготування та вживання їжі, завжди знаходяться під рукою. Що стосується кухонних ножів, то багато людей зберігають їх разом з іншими столовими приладами. Ви теж так робите? На жаль, у цьому випадку ви припускаєтеся грубої помилки. Негайно дістаньте ножі із загальної підставки або загальної висувної скриньки. Підготуйте для гострих інструментів окрему ємність. Чому ножі не можна зберігати разом з ложками та вилками Якщо покласти кухонні ножі біля решти столових приладів, то лезо інструменту почне швидше затуплятись. Користуватися таким ножем при нарізанні…
Путівник з Ірану, якого прозвали найбруднішою людиною у світі через те, що він більше півстоліття не приймав душ, помер у віці 94 років. Про це повідомляє агентство IRNA. Аму Хаджі помер 23 жовтня у селі Дейга у південній провінції Фарс. Покритий сажею чоловік, що живе в халупі зі шлакоблоків, не мився ні водою, ні милом більше 60 років. Жителі села сказали, що в юності він зазнав емоційних невдач, які й призвели до відмови від душу. Якось місцеві відвезли його до річки неподалік села, щоб викупатися, але Хаджі вистрибнув з машини, коли зрозумів, що з ним хочуть зробити. У 2014 році повідомлялося, що Хаджі їв відходи, які знаходив…
Гречану кашу навряд чи можна назвати улюбленим гарніром більшості людей. Водночас, навіть такий продукт може бути приготовлений так, що він дасть фору стравам, які подають у ресторанах. Перше, чим не можна нехтувати у приготуванні гречаною кашею – підготовкою крупи. Її слід перебрати та промити, після чого залишити висихати. Наступний крок полягає в тому, щоб налити на дно каструлі, в якій варитиметься гречка, олію. Помістіть посуд на плиту і дочекайтеся, поки воно добре розжариться. Третя дія полягає в тому, щоб всипати крупу в каструлю та інтенсивно перемішувати протягом 2-3 хвилин. Справа за малим – налийте в склянку теплу воду і додайте в неї…
COVID-19 пов’язаний з підвищеним ризиком подальших серцево-судинних захворювань та смерті, при цьому ризик особливо високий серед тих, хто був госпіталізований з тяжкою інфекцією. Стаття вчених Лондонського університету королеви Марії опублікована в журналі Heart, коротко про наукову роботу розповідається у прес-релізі на MedicalXpress. Хоча дослідження є обсерваційним і не демонструє причинно-наслідковий зв’язок, воно надає додаткові свідчення того, що коронавірус здатний провокувати несприятливі результати протягом тривалого часу після самої інфекції. Фахівці проаналізували дані 53 613 учасників довготривалого дослідження UK Biobank, з яких 17 871 діагностували інфекцію COVID-19 у період з березня 2020 року по березень 2021 року. Серед тих, хто переніс зараження коронавірусом, було більше чоловіків та…