Автор: Аліна Неволіна

Деякі люблять рідкі супи з великою кількістю бульйону, проте такою стравою голод не вгамуєш: навпаки, їсти захочеться ще більше. Тому варто знати про хитрощі, які допомагають першій страві придбати більш в’язку консистенцію. Які 3 хитрощі потрібно мати на увазі Хліб Мало хто знає про те, що при приготуванні деяких знаменитих супів черствий хліб є одним із основних компонентів. Необхідно взяти потрібну кількість секретного інгредієнта та залити його бульйоном. За допомогою блендера надаємо добавці однорідної текстури та відправляємо до інших компонентів у каструлю. Крохмаль Багатьох може здивувати той факт, що кукурудзяний крохмаль допоможе зробити рідкий суп більш густим, апетитним та смачним. Для цього…

Відмивати кухню від жирного нальоту є заняттям стомлюючим і неприємним, тому багато хто купує спеціальні засоби для спрощення завдання. Однак ми так часто контактуємо з хімікатами та токсинами, що варто скоротити їх кількість у нашому житті. Очистити кухню від жирного нальоту можна і безпечними засобами. Які хитрощі у цьому допоможуть Пекарський порошок Необхідно взяти звичайний розпушувач для тіста та влити трохи води. Коли структура стане схожою на зубну пасту, необхідно розподілити засіб по брудній поверхні. Через півгодини можна видаляти пекарський порошок разом із жиром. Лимонна кислота Цей засіб краще застосовувати під час генерального прибирання, щоб не зашкодити гарнітурі. Метод схожий на попередній:…

Дві-три чашки кави на день – необхідний мінімум для всіх, хто дбає про своє здоров’я (виняток становлять майбутні мами, а також люди з діагностованим діабетом другого типу). Натуральна кава підтримує наш метаболізм, підвищує настрій, допомагає чинити опір депресії, знижує ризик деяких форм раку і навіть зміцнює здоров’я серцево-судинної системи. А ще кава придушує бажання спати, тому що кофеїн буквально підміняє нейромедіатор аденозин, який виробляється протягом часу, коли ми не спимо. Але, на відміну від аденозину, кофеїн не дозволяє з’явитися почуття втоми – і ми можемо не спати і залишатися активними більш тривалий час. Це добре лише до певної межі: якщо організм і мозок довго обходяться без…

Якщо ви любите використовувати відварний рис як гарнір, то вам знадобляться секрети, які допоможуть покращити смакові якості цієї страви. Деякі залишають рис “прісним”, оскільки планують використовувати соус з яскравим смаком або вважають, що ідеальні м’ясо, птиця або риба повинні вигідно виділятися на “блідому” тлі гарніру. Однак все ж таки варто покращувати смак крупи. Це допоможе зробити їжу більш оригінальною і цікавою. Як можна покращити смак рису Бульйон Ми звикли варити рис на звичайній воді, проте використання бульйону може стати цікавішим варіантом. Можна використовувати як овочевий, так і м’ясний бульйон. В результаті рис вийде надзвичайно насиченим. Яблучний оцет Цей інгредієнт допоможе не тільки…

Щомісяця в Twitter компанія скорочує кількість працівників. Як повідомляється, у п’ятницю ввечері Twitter звільнив «щонайменше десяток» працівників у своїх офісах у Дубліні та Сінгапурі. Відповідно до Bloomberg, серед звільнених – Аналуїза Домінгес, колишній старший директор компанії з політики доходів. Видання повідомляє, що Twitter також скоротив працівників, відповідальних за обробку політики компанії щодо дезінформації, на додаток до кількох співробітників, які беруть участь у глобальному процесі оскарження платформи та державній медіа-програмі. Елла Ірвін, керівник відділу довіри та безпеки Twitter, підтвердила, що компанія нещодавно звільнила більше співробітників, але заперечила команди, які постраждали від скорочень. «Наприклад, було б доцільніше консолідувати команди під одним керівником…

Активоване вугілля найчастіше ми звикли використовувати за прямим призначенням – при отруєнні. Однак склад лікарського засобу є настільки якісним, що дозволяє використовувати таблетки не лише з лікувальною метою. Як можна використовувати вугілля з максимальною користю Захист від цвілі Якщо ви стикаєтеся з проблемою цвілі, то варто не лише усувати проблему, а й проводити комплекс профілактичних заходів. У ванній кімнаті, наприклад, можна залишити кілька пігулок вугілля, які вбиратимуть вологу і захистять від утворення плісняви. Підвищення якості шампуню Зараз магазини пропонують масу додаткових засобів для догляду за волоссям, які дозволяють досягти глибокого очищення. Але чого зайві витрати, якщо можна обмежитися вугіллям. Одну таблетку…

Забудьте про них! 7 продуктів, від яких ми старіємо швидше. Маргарин Забудьте це слово! Емульсійний продукт буквально напханий шкідливими трансжирами, які збільшують ризик хронічних захворювань у рази. Крім того, цей вид жирів пов’язують із порушенням водного балансу в організмі. Хронічне зневоднення неминуче веде до появи великої кількості зморшок та раннього старіння органів. Напівфабрикати Так, ми знаємо, часу ні на що не вистачає, але все ж таки закликаємо вас не економити на їжі та власному здоров’ї. Готові страви, які перед вживанням достатньо прогріти в мікрохвильовій печі протягом кількох хвилин – дуже нездорова їжа, зокрема, через високий вміст солі. Її надлишок неминуче веде до набряків та погіршення стану шкіри. Енергетичні напої Якщо…

Повідомляється, що Apple скасувала розробку новогоiPhone SE. За словами аналітика Мін-Чі Куо, компанія нещодавно повідомила постачальникам, що не буде випускати модель SE четвертого покоління десь у 2024 році. Куо сказав, що цей пристрій був би дебютом першого внутрішнього 5G-модему Apple, додавши, що компанія планувала протестувати та налаштувати чіп на SE перед тим, як поширити його на iPhone 16 і далі. Натомість Куо припускає, що тепер Apple, швидше за все, продовжить використовувати модеми Qualcomm до 2024 року. Куо не говорить, чому Apple відклала iPhone SE четвертого покоління або чи пов’язана з цим рішенням продуктивність її власного чіпа 5G. Більшу частину десятиліття…

Різноманітні космічні кораблі та марсоходи нишпорять по поверхні Червоної планети, шукаючи все, що могло б допомогти NASA дізнатися більше про Марс і, можливо, навіть відправити пілотовану місію до марсіанського світу. Тепер старіший марсохід NASA Curiosity, можливо, зробив великий прорив, виявивши можливе джерело води для астронавтів на Марсі. Нове дослідження вивчило старіші зображення місії Curiosity, щоб дізнатися більше про галоподібні розломи, виявлені на поверхні Червоної планети. Хоча ці ореоли заінтригували вчених настільки, що вони зібрали зразки марсіанських порід, вчені не були впевнені, що з ними робити. Однак тепер вони вважають, що ці ореоли можуть бути покладами опалів. Це також не перший…

Щоб зварені креветки не перетворилися по смаку на гумову підошву, під час готування варто дотримуватися кількох правил. 1. Свіжоморожений продукт Відварювати варто лише свіжоморожені креветки. Ті ж, на упаковці яких написано «варено-морожені», вже готові до вживання – вони були зварені у морській воді на борту рибальського судна. 2. Розморожування Не кидайте заморожені креветки відразу в каструлю з окропом – спочатку їх потрібно розморозити. Робити це краще в холодильнику, а потім при кімнатній температурі. 3. Чищення Досвідчені кулінари радять варити креветки прямо в панцирі, а чистити після того, як вони будуть готові – так смак морепродуктів буде лише більш насиченим. 4. Час Не…