Деяким продуктам, а таких чимало, холод протипоказаний. Дільні поради допоможуть зберегти продукти і не зіпсувати їх, а також не допускати подібних помилок у майбутньому. Банани Теплолюбний фрукт не повинен зберігатися у холодильнику. Банани перестають дозрівати. Помідори На поличці в холодильнику помідори втрачають смак та запах. Вони стають пухкими, рідкими. Оливкова олія Продукт зберігайте за кімнатної температури. У холоді олія каламутніє і може втратити свої корисні властивості. Мед Продукт швидко втратить корисні властивості при неправильному зберіганні. Мед зберігайте за кімнатної температури в темному місці. Хліб Хлібобулочні вироби не зберігають у холодильнику. Це найпоширеніша помилка. Через підвищену вологість хліб і батон починають швидко псуватися і пліснявіти. Соєвий соус…
Автор: Аліна Неволіна
Церемонія коронації короля Великобританії Карла III відбудеться у Вестмінстерському абатстві у Лондоні 3 червня 2023 року. Про це повідомляє Bloomberg з посиланням на представників британської влади. Зазначається, що уряд обговорює, які дні до і після коронації буде оголошено вихідними. Букінгемський палац відмовився давати коментар про інформацію про коронацію. 3 жовтня повідомлялося, що Карл III і королева-консорт Камілла вперше з’явилися на публіці після смерті Єлизавети II. 21 вересня у Великій Британії зафіксували зростання рейтингу схвалення короля Карла III. Таким чином, передбачається, що зростання популярності нового монарха пов’язане з його роботою на публіці після смерті матері.
Німецький автовиробник Mercedes-Benz представив модернізований компакт-вен B-класу. Про це повідомляє прес-служба бренду. Автомобіль отримав нові бампери спереду та ззаду, оновлені грати радіатора, оптику та колісні диски, розмір яких залежно від комплектації сягає 19 дюймів. У салоні з’явилися нові сидіння та кермо, а також мультимедійна система MBUX останнього покоління з 10,25-дюймовим дисплеєм та 7-дюймовою панеллю приладів. У моторну гаму входять бензинові силові агрегати потужністю від 136 до 224 к.с., які доповнені стартер-генераторами. Крім того, на модель встановлюються дизельні двигуни, що розвивають від 116 до 190 к.с. Гібридна версія Mercedes-Benz B 250e отримала потужніші агрегати: бензиновий двигун став потужнішим на 3 к.с. (до 163 к.с.), а електромотор – на…
Біля Антарктиди виявлено викопну ДНК. Статтю про це опубліковано в Nature. В останні пару десятиліть генетики навчилися секвенувати стародавню ДНК давно мертвих живих істот, щоб отримувати інформацію про їх будову та спорідненість. Збереження молекул ДНК залежить від багатьох факторів, але в цілому вони здатні зберігати інформацію багато тисяч років. Лінда Армбрехт з Університету Тасманії та її колеги виявили безліч молекул ДНК під час аналізу підводного ґрунту в морі Скоша. Серед них були не лише відносно сучасні фрагменти геномів різних багатоклітинних та одноклітинних мешканців заполярних вод, але й дуже давня копалина ДНК віком 500 тис. – 1 млн років. Серед них були фрагменти, що належать членистоногим, радіоляріям,…
Речі, які тривалий час не використовуються і зберігаються в шафі або на горищі, згодом набувають неприємного запаху. Позбутися затхлості непросто, і одне прання не вирішить проблему. Щоб уникнути подібних проблем, працюйте на випередження та вчасно вживайте профілактичних заходів. Як позбутися неприємного запаху в шафі Відмінний засіб у боротьбі із затхлістю та вогкістю – рис. Продукт можна знайти в кожному будинку, він допоможе швидко усунути неприємний запах шафи. Чому з’являється неприємний запах Якщо одяг дуже щільно висить на вішалках, безладно складений на поличках і де відсутня вентиляція, згодом в шафі з’явиться специфічний запах. Якщо в приміщенні надто вологе повітря, то і одяг…
Голубці люблять готувати у багатьох родинах. Страва, що представляє собою м’ясний або овочевий фарш з відвареним рисом, загорнутий у капустяне листя, поширена в різних кухнях світу. Господині вміють готувати голубці, кожна має свій фірмовий рецепт, але не завжди страва виходить смачною. Найчастіше голубці виходять водянистими, прісними та несмачними. Прості правила допоможуть приготувати надзвичайно смачні голубці, які розлетяться по тарілках і їх з’їдять за хвилину. Як правильно приготувати голубці Головне – вибрати соковиту капусту з цілісним листям без «браку». Знадобиться крупнозернистий рис та фарш. І краще брати суміш яловичини та свинини, одна яловичина буде сухуватою. Капустяне листя відварюють до напівготовності, рис змішують з овочами та…
Експерти зі здорового харчування рекомендують не перекушувати о 12 годині ночі. Однак лише в небагатьох дослідженнях вчені змогли з’ясувати, як пізній прийом їжі впливає на масу тіла та розвиток ожиріння. Результати однієї з таких наукових праць було опубліковано у виданні Cell Metabolism. Вчені з Brigham and Women’s Hospital виявили, що пізня вечеря сильно впливає на витрату енергії людиною, її апетит, а також на молекулярні шляхи жирової тканини. У ході дослідження фахівці запитали: чи відіграє якусь роль в ожирінні та надмірній вазі час, у який людина приймає їжу? Після аналізу результатів, отриманих від 16 пацієнтів з індексом маси тіла, що вказує на надмірну вагу…
Морква – поживний та корисний овоч, який господині використовують для приготування страв та салатів. У моркві все добре, але є один нюанс: овоч нележкий. Морквина швидко псується, і через тиждень замість міцного та соковитого помаранчевого овоча в холодильнику можна виявити зморщений гачок. Існує спосіб, як повернути моркві вид і досягти приємного хрускоту, якщо вона в’яне. Спосіб, як «відновити» моркву за хвилини Можна не старатися, нарізати м’яку моркву кубиками і закинути в суп, проте для засмаження така морква не годиться – її неможливо якісно натерти на тертці. У такому випадку слід скористатися порадою, яка допоможе повернути моркві свіжість і соковитість. У ємність…
У ході нового дослідження, проведеного фахівцями з Комплексного онкологічного центру Каліфорнійського університету в Девісі, з’ясувалося, що у тих, хто палить нині, ймовірність розвитку вірусної інфекції вища на 12%, а респіраторних захворювань – на 48%. Результати цієї наукової роботи були опубліковані у журналі Nicotine and Tobacco Research. В рамках недавнього дослідження експерти повторно проаналізували дані Британського дослідження застуди (BCS). Проводилося це дослідження в 1986-1989 роки. Взяли участь у ньому 399 здорових людей, яких піддавали дії одного із п’яти вірусів. З’ясувалося, що люди, які зараз курять, мають більш високий ризик зараження вірусними інфекціями та респіраторними захворюваннями, включаючи ковід. Правда, вивчався при цьому лише коронавірус 229E, а…
З 2020 року пандемія коронавірусу змусила багатьох людей у світі носити маски в громадських місцях, щоб не поширювати захворювання. Нове дослідження припускає, що принаймні в Китаї носіння масок ще й впливає на поведінку людей. Огляд, проведений у рамках 10 досліджень, присвячених девіантній поведінці, такій як проїзд на червоне світло, порушення правил паркування тощо, показало, що люди в масках рідше поводяться девіантно, ніж ті, хто їх не носить. Дослідники стверджують, що це не просто випадковість, а те, що в Китаї використання масок підвищує моральну свідомість і таким чином спонукає деяких людей бути законослухняними. “Ми виявили, що в Китаї маски функціонують як моральний символ,…