Автор: Аліна Неволіна

Будь-яка господиня мріє про те, щоб пюре вийшло пишним та повітряним, оскільки така текстура є найапетитнішою. Тому варто знати, які хитрощі дозволять приготувати гарнір найвищої якості. У чому полягають основні хитрощі та правила страви Правильно варіть картоплю У господарок із цього приводу немає єдиної думки, тому деякі відправляють коренеплід у окріп, а інші заливають картоплю холодною водою. Однак у другому випадку шансів приготувати пишне та смачне пюре значно більше. Правильні пропорції Варто розуміти, що сама по собі картопля пишною не повинна бути, тому за цю текстуру “відповідають” додаткові компоненти. Важливо знати про те, що молока та олії не потрібно вводити…

Плиту треба мити регулярно, щоб уникнути проблем із чорним нальотом та нагаром, які псують весь вигляд кухні. Особливу увагу треба приділити конфоркам. Багато хто під час прибирання забуває про них, але це помилка, оскільки забруднюються вони теж активно.  Досвідчені господині знають, що їх можна легко почистити. Потрібно лише зняти їх з плити і скласти в таз чи відро, а потім залити окропом. Далі слід додати дві столові ложки лимонної кислоти.  Деякий час предмети мають залишитися у рідині. Потім, коли вода охолоне, конфорки можна дістати, щоби протерти і сполоснути під чистою проточною водою. Якщо забруднення серйозні, то в цьому випадку треба зробити пасту з ложки…

Скільки разів на день вам сьогодні довелося понервуватись? Наше життя так чи інакше пов’язане із постійним стресом. І це нормально, якщо вміти з ним грамотно справлятися і добре відпочивати. Але буває, що рівень стресу зашкалює протягом тривалого часу. І часом наша нервова система просто не витримує навантажень. Дуже важливо зловити цей момент, доки не почалися серйозні проблеми як з психічним здоров’ям, так і з фізичним. З’ясуємо, які є ознаки, що ваша нервова система перестала справлятися зі стресом. Коли все валиться з рук За останніми даними, розлади нервової системи виявляються у 25–30% населення, тобто кожного четвертого у світі. І якщо низька працездатність, перепади настрою та підвищена чутливість можуть бути…

Якщо оладки в середині залишаються сирими, то будь-яка господиня засмутиться, адже їсти таку страву ніхто не стане. Якщо така ситуація повторюється досить часто, потрібно переглянути свою техніку приготування. Цілком можливо, що причина кулінарних невдач криється всього в кількох помилках. Через які помилки не пропікаються оладки Інтенсивність вогню при смаженні Досвідчені кулінари вважають, що це основна причина того, що тісто пропікається нерівномірно. Якщо ви вирішите смажити на сильному вогні, то в більшості випадків страва залишиться сирою всередині. А зовні оладки здаватимуться бездоганними. Тому використовуйте інтенсивний вогонь лише для того, щоб розігріти сковорідку з олією. Структура тіста Якщо ви помітили, що консистенція заготовки…

Часом трапляється так, що слід від яскравого маркера залишився не лише на папері, а й на одязі. Найчастіше в усьому виною маленькі ручки пустотливих малюків, проте прикрий промах може статися і з дорослими. Якщо такий казус трапився і з вами – не поспішайте викидати річ. Хоча звичайному порошку і не під силу впоратися з подібним забрудненням, його легко усуне простий антисептик. Головне – перевірте, щоб вміст спирту дорівнював не менше 70%. Для початку нанесіть невелику кількість засобу на пляму і розподіліть його по всій площі забруднення – краще, якщо він матиме форму гелю. Залиште антисептик на хвилину, щоб він подіяв. Залишиться…

Бутерброди зі шпротами давно стали традиційною стравою святкового столу. Мало хто знає – якщо в цій закусці замінити хліб, смак та вид страви стануть значно цікавішими. Не будемо ходити навколо та навколо – тримайте список інгредієнтів та скоріше вирушайте готувати! Вам знадобиться: Картоплю краще купувати великого розміру. Її потрібно очистити і нарізати на досить товсті скибочки – потрібно 16 штук. Помийте картопляні заготовки від зайвого крохмалю і обсушіть за допомогою паперового рушника. Після цього розігрійте в сковороді олію і зануріть у неї першу партію картопляних часточок. Олії має бути стільки, щоб картопля смажилася, як у фритюрі. Обсмажувати картоплю потрібно з двох сторін до утворення…

Вирушаючи у подорож чи відрядження, не дуже хочеться брати із собою праску. Але й на місці – у готелі чи орендованій квартирі – необхідного агрегату може не виявитися. У такому разі не обов’язково ходити в добряче пом’ятому одязі – просто речі в чемодан слід скласти не звичними стопками, а трохи інакше. Отже, візьміть необхідну річ, наприклад, бавовняну футболку, і ретельно розгладьте її. Після цього складіть її навпіл і згорніть рулетиком. Після того як ви приїдете до пункту призначення, акуратно розправте речі – максимум, що ви побачите, – згин посередині, та й той ледь помітний. До того ж, такі валики з джинсів, суконь…

Для більшості людей ранковий підйом взимку — схожий на подвиг: будильник дзвонить, розриваючи тишу, але він не в змозі витягти свідомість. Навколо так холодно і некомфортно, за вікном тьмяна темрява. А в ліжку так тепло та затишно. У результаті час пробудження переноситься ще п’ять хвилин, а потім ще. Усі спроби «доспати» не допомагають. Ви знову робите висновок, що потрібно раніше лягати, знову спізнюєтеся на роботу, а стан розбитості, млявість та сонливість переслідують протягом усього дня. Перше, що варто зробити, — проаналізувати можливі причини недосипання та важких підйомів. До речі, ви можете звернутися за консультацією до лікаря-терапевта, невролога чи сомнолога і вже разом з ним подумати про причини…

Хто відмовиться перекусити тонкими, рум’яними та дуже ароматними млинцями? А якщо додати до них ягоди, шматочки фруктів або ситніші начинки, то просто проігнорувати страву навряд чи хтось зможе. При цьому кожен може приготувати таке частування самостійно.  Досвідчені господині знають, що немає нічого складного у такому завданні. Але у новачків у цій справі часто виникають проблеми. Справа в тому, що тонкі та мереживні млинці можуть при смаженні рватися або прилипати до сковороди. Вирішити проблему досить легко. Потрібно лише зрозуміти, якої помилки зазвичай припускаються ті, хто стикається з такою неприємністю. Кулінари зазначають, що рватися на сковороді млинці можуть, якщо для тіста були взяті інгредієнти прямо з…

Матрац – річ незамінна у домі сучасної людини. Періодично такий предмет може забруднюватись. Процедура чищення зазвичай довга та складна. Але навіть старий пожовклий матрац можна упорядкувати швидко, якщо знати одну хитрість. При цьому жодні засоби не потрібні. Досить і простого перекису водню, який без проблем можна купити в аптеці. Також для чищення треба підготувати засіб для миття посуду. У ємності слід змішати половину чайної ложки засобу для посуду та три столові ложки перекису водню. Розчин слід обережно нанести на місця забруднень і залишити на 10 хвилин. Якщо забруднення старі, то бажано взяти щітку і потерти плями. Потім потрібно взяти серветку з мікрофібри та витерти місце,…