Розпушувач – це продукт, який часто згадується в рецептах випічки як один з інгредієнтів для тіста. Сипучий засіб допомагає зробити борошняну основу менш щільною та пухкою. У результаті готова страва виходить м’якою, ніжною і пишною. Але іноді кулінари-аматори забувають заздалегідь купити розпушувач. У цій ситуації нікому не захочеться припиняти приготування тіста і йти до магазину. Але й відмовлятися від додавання розпушувача також не потрібно. Справа в тому, що цю суміш можна зробити і в домашніх умовах. Для цього знадобляться три простих продукти: швидше за все вони є на вашій кухні. З чого зробити «домашній» розпушувач Для створення «саморобної» суміші знадобляться такі компоненти: Що…
Автор: Аліна Неволіна
Всі господарі, підлога в будинку яких вистелена лінолеумом, стикалися з таким неприємним явищем, як вм’ятини на покритті. Відмітини з’являються в тому випадку, якщо на лінолеумі стояли будь-які важкі, та й не дуже меблі. Від цієї неприємності не застрахований ніхто – навіть власники якісного та щільного покриття для підлоги. Проте впоратися з проблемою простіше, ніж клацнути пальцями, адже для цієї дії потрібна вправність, тоді як для наведення ладу в будинку – лише фен. Так-так, виправити ситуацію з вм’ятинами можна за допомогою звичайного фена, який призначений для того, щоб волосся з мокрих ставало сухим. Прогрійте місце, де виявлено дефект, струменем гарячого повітря…
Смажена риба – це не тільки смачна, а й корисна страва. А зробити таку рибку бажаним гостем на столі допоможе простий рецепт – всі домашні гарантовано проситимуть добавки. Завдяки картопляно-сирному кляру всі соки залишаться всередині і не випаруються під час готування, тому навіть недорогі сорти риби, які зазвичай ніхто не любить за їхню сухість, стануть вельми апетитною стравою. Отже, щоб приготувати рибу в такий спосіб, вам знадобиться: Для початку підготуйте рибу до смаження – великі екземпляри варто почистити і нарізати на порційні шматочки, а дрібні – позбавити луски і випатрати. Філе також варто нарізати на шматочки. Очищену картоплю натріть на великій тертці. Так…
Куркума як спеція часто використовується в супах та інших стравах. Протягом багатьох років вона використовувалася у традиційній медицині різних країн для лікування різних хвороб. Проте нещодавно стало відомо, що куркума може негативно вплинути на печінку. У статті, опублікованій у «Американському журналі медицини» у жовтні цього року, вчені оцінили зв’язок між споживанням куркуми та можливим пошкодженням печінки. Серед учасників дослідження були пацієнти, включені до Американської мережі лікарсько-індукованих ушкоджень печінки (DILIN). В результаті дослідники виявили 16 випадків уражень печінки, пов’язаних із вживанням куркуми. Ці випадки були зафіксовані в період із 2011 по 2022 рік. Ступінь серйозності цих уражень варіювалася від середнього до тяжкого. Через це п’ятеро людей було…
Зробити наповнювач для котячого лотка простіше та швидше, ніж ви могли подумати. До того ж цей варіант обійдеться вам набагато дешевше, ніж звичні гранули з магазину. Головний «інгредієнт», який вам знадобиться – звичайнісінькі газети, хоч 10-річної давнини. Якщо ви все зробили правильно, газети розпадатимуться на кульки невеликого розміру – їх і слід підсушити, щоб потім використовувати як наповнювач.
Макарони часто зневажливо називають “студентською” стравою або улюбленим гарніром холостяків, вважаючи, що продукт має посередні смакові якості. Проте за правильної техніки можна приготувати страву не гірше, ніж у ресторані. Не обов’язково для цього робити домашню пасту: досить просто придбати звичайні макарони та використати ці хитрощі. Не шкодуйте води Часто смак макаронів нам здається “ніяким” тільки тому, що ми неправильно визначаємо об’єм рідини. Вироби в результаті склеюються та утворюють неприємну масу. Натомість на порцію страви з 200 грамів макаронів потрібно не менше двох літрів води. За такого підходу гарнір вийде якісним. Додайте сіль Цікавий факт полягає в тому, що італійські кухарі, наприклад, взагалі…
За словами доктора медичних наук Майка Бола, є кілька гіпотез щодо того, чому взимку люди частіше хворіють. Але існують також способи захиститися від грипу в цю пору року. Їх також перерахував лікар. Перша гіпотеза, яка пояснює те, чому люди частіше хворіють саме взимку, полягає в тому, що в холодну та суху погоду риновірус (що викликає застуду) та вірус грипу поширюються швидше. Крім того, найчастіше взимку у людей низький рівень вітаміну D в організмі. Це може послабити імунітет. Якщо ви хочете всю зиму почуватися добре і не хворіти, зверніть увагу на наступні поради:
Більшість господарок, мабуть, навіть не знають про те, що складки на речах після прання можна розправити без допомоги праски. Відразу обмовимося – нічого кращого за праску чи відпарювач для м’ятого одягу людство ще не вигадало. Водночас спосіб, про який йтиметься нижче, може прийти на виручку в екстрених ситуаціях – коли агрегат зламався, раптово відключили електрику або ви поїхали до поїздки, не прихопивши з собою прилад. Перше, що вам знадобиться, щоб перевірити цей лафйхак на практиці, – звичайна вода. На це приблизно йде від 15 до 30 хвилин, після чого річ можна буде вдягати. До речі, запах оцту за цей час вивітриться…
Скільки людей, стільки й думок – мабуть, саме ця приказка ідеально підійшла б для того, щоб описати процес приготування плову. Хтось радить використовувати якомога більше цибулі, тоді як інші господині наполягають на тому, що через надлишок цього овочу продукти будуть не смажитися, а тушитимуться. Деякі кулінари радять використовувати лише холодну воду, тоді як інші вдаються до окропу, і всі вони мають одну мету – щоб плов не перетворився на кашу. Домогтися розсипчастості рису мріють і кухарі, які радять використовувати при приготуванні страви друшляк. За їхніми словами, щоб рисинки не склеювалися, воду в казан з пловом слід наливати, скориставшись цим предметом…
Згустки крові (тромби) можуть спричинити інсульт або серцевий напад. А один із найкращих способів профілактики утворення тромбів – це дотримання здорової дієти. Ось чого вам потрібно буде відмовитися. За словами доктора Дарисуха Мозаффаряна, є деякі інгредієнти, від яких доведеться відмовитися (або обмежити їхнє споживання) тим, хто хоче запобігти утворенню тромбів. Це цукор, сіль, крохмаль. Справа в тому, що ці речовини підвищують рівень запалення в кровоносних судинах. А ось головними винуватцями утворення згустків крові вважаються газовані напої. Замість них краще з’їсти щось, що матиме поживну цінність: горіхи, трохи темного шоколаду чи морозива, фрукти та ін. Вченим відомо, що неправильне харчування може призвести до метаболічної дисфункції, зокрема, до…