Курячий бульйон особливо затребуваний у холодну пору року – зігріває та заповнює втрачені сили, завдяки чому дозволяє протистояти простудним захворюванням. При цьому багато хто впевнений, що курку варити потрібно доти, поки м’ясо не почне само відшаровуватися від кісток. М’ясо дійсно стає м’якшим, але користь такого бульйону сумнівна. Як варити курячий бульйон Фахівці знають, що кожен продукт має технологію приготування, і це не занудство, а єдиний спосіб готувати корисну і здорову їжу. І щодо бульйону, то розварена до повної знемоги курка – це помилка. Незалежно від смакових уподобань тушка вариться в середньому 40-50 хвилин. Якщо варити бульйон із окремих частин, то достатньо…
Автор: Аліна Неволіна
Якщо людина їсть гранати лише восени, то в інший час вона втратить корисні вітаміни, мінерали, а також антиоксиданти. Ось сім причин, чому вам потрібно включити гранат у свій раціон. У половині склянки зерен граната міститься 16 г вуглеводів, 3,5 г клітковини, 1 г жиру, 1,5 г білка. Крім цього, ви отримуєте всього 72 кілокалорії та сім позитивних ефектів. Антиоксидантні властивості. За рахунок поліфенольних сполук та антиоксидантів гранати захищають організм від ушкоджень, викликаних вільними радикалами. Ключову роль у цьому відіграють пунікалагіни.Поліпшення здоров’я серця. Як показують наукові дослідження, екстракт гранату знижує артеріальний тиск, зменшує запалення в артеріях та окислювальний стрес, бореться з атеросклерозом. Щоправда, якщо у вас переддіабет…
Житель Великобританії знайшов у графстві Уілтшир рідкісну португальську монету XV століття, вартість якої оцінюють приблизно 30 тисяч фунтів стерлінгів. Про це повідомляє ITV Weekend News. Успіх посміхнувся 62-річному Міку Едвардсу з графства Дарем, який захоплюється пошуком скарбів за допомогою металошукача. Монету діаметром 36 міліметрів та вагою близько 35 грамів чоловік знайшов, коли вирушив обстежити поле поряд із фермою, куди приїхав відпочити із дружиною. Старовинну монету викарбували між 1495 і 1521 роками за правління короля Португалії Мануела I Щасливого. Понад те, це перша подібна знахідка у Великобританії. Едвардс розповів, що вирішив пройтися з металошукачем полем вранці перед сніданком, зробив кілька кроків і впіймав чіткий сигнал. «Я просто остовпів, сидів і витріщався…
Коригування траєкторії астероїда у ході проекту DART (Double Asteroid Redirection Test) потрапило на відео. Кадри були представлені на офіційному YouTube-каналі НАСА. Старт проекту місії відбувся у листопаді 2021 року, основна мета полягала у тестуванні технології захисту Землі від зіткнення з астероїдами. Невеликий космічний апарат зустрівся на відстані майже 11 мільйонів кілометрів від Землі з навколоземним астероїдом Дідім, діаметр якого становив 780 метрів, а також Діморф з діаметром 160 метрів. Апарат врізався на швидкості 6,6 кілометрів на секунду на другий об’єкт, що й вдалося зняти на відео. За кілька хвилин до удару камера на борту DART спіймала крупний план астероїда, на якому можна розглянути валуни та різні…
Харчування відіграє важливу роль у житті кожної людини. Воно є одним із аспектів нашої взаємодії з навколишнім світом, з позитивними відчуттями – фізичними та емоційними. Тому щоденному меню потрібно приділяти достатньо уваги. Наприклад, споживання цукру має становити приблизно 10% калорійності всього добового раціону. Ця поживна речовина наш організм потребує постійно. Цукор – одне з джерел енергії, яке необхідне органам та тканинам для нормальної роботи. Головний мозок використовує глюкозу як основне своє енергетичне джерело, і якщо її не вистачатиме, то наш розумовий центр може почати використовувати білки м’язів для синтезу вуглеводів. Виходить, що зовсім відмовитися від цукру людина не може. До того ж продукти, що містять цукор, дуже…
Звертати увагу на рівень холестерину в крові необхідно обов’язково. Якщо він стане занадто високим, то ваше серце працюватиме активніше, через що у вас можуть рано розвинутися серцево-судинні захворювання. Однак є напої та продукти, які допомагають знизити холестерин. Якщо ви хочете уникнути серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту, то найкраще дотримуватися здорового способу життя та регулярно проходити медогляд. Крім того, є певні продукти та напої, які допоможуть вам знизити рівень холестерину в крові. Соя. До складу сої входить мало насичених жирів, тому ви можете вживати продукти із соєвого молока або саме таке молоко замість традиційних молочних продуктів, що містять багато жиру. Крім того, соя справді корисна для…
NASA повідомило про успішне зіткнення зонда DART, запущеного в рамках однойменної місії, з метою дізнатися, чи допоможе метод зіткнення захистити Землю від загрозливих планеті астероїдів. DART зіткнувся з астероїдом Діморфом на відстані 11 млн кілометрів від Землі. Діаметр астероїда 160 метрів. Представники NASA зазначили, що перше випробування планетарного захисту виявилося успішним. А ефективність методу буде повністю оцінена у 2027 році. «За своєю суттю DART є безпрецедентним успіхом планетарного захисту, але це також і місія єдності з реальною користю для всього людства. Оскільки NASA вивчає космос і нашу рідну планету, ми також працюємо над захистом цього будинку, і це міжнародне співробітництво перетворило наукову фантастику на…
Оладки виходять соковиті, дуже смачні та низькокалорійні, тому їх можна розглянути як легку вечерю або перекус на роботі. Рецепт легкий, а в наборі продуктів немає екзотичних продуктів, які доведеться шукати кілька годин. Складові: пекінська капуста – 0,4 кг;морква – 80 г;червона цибуля – 50 г;курячі яйця – 2 штуки;борошно (кукурудзяне або звичайне) – 80 г;сіль та чорний перець. Покрокове приготування Приготування оладок починають з того, що дрібно шаткують капусту. Подрібнений овоч переміщують у зручну ємність. Додають порубану цибулю, терту моркву. Червону цибулю можна замінити на зелену.Далі страву солять, перчать, вливають яйця, а потім поступово додають борошно. Інгредієнти перемішують до однорідності. З тіста формують оладки та обсмажують…
У ті далекі роки, коли біля плити стояли наші бабусі, мабуть, і не йшлося про посуд з антипригарним покриттям. Водночас господині успішно справлялися зі смаженням млинців, оладок, яєчні, сирників та інших страв. Вся справа в тому, що навіть чавунну сковорідку можна перетворити на антипригарну за допомогою нехитрого трюку. Отже, якщо ви вирішили заощадити та принесли з магазину звичайну сковорідку, її необхідно вимити губкою з додаванням краплі засобу для чищення. Заберіть залишки вологи за допомогою сухої ганчірки та поставте сковорідку на плиту. Після того, як посудина достатньо нагріється, вимикайте вогонь. Залишилося найважливіше – натерти дно сковороди шматком сала. Щоб не обпектися, можете наколоти…
Нігті та волосся – дуже достовірне джерело інформації про стан здоров’я, визнають лікарі, але займатися самодіагностикою все ж таки не варто. Якщо ви розглянули на своєму нігті якусь ваду, краще здати аналізи, перш ніж діагностувати у себе те чи інше захворювання. Як зрозуміти, що кажуть нігті про здоров’я людини? Ось кілька тривожних ознак, які можуть вказувати на неполадки в організмі. Відсутність лунул (білих півмісяців) на нігтях може бути при дефіциті вітаміну В12 та при анемії. В ідеалі лунка має становити 1/5 від довжини нігтя.Якщо пластина нігтя увігнута, ложкоподібна, також можна запідозрити анемію. Борозни на пластині нігтя можуть з’явитися при анемії,…