Автор: Аліна Неволіна

Є чимало хитрощів, які допомагають визначити свіжість яєць у домашніх умовах. Але актуально це, коли йдеться про фермерський продукт чи яйця, отримані від власного підсобного господарства. Але як бути із магазинними? Ніхто не хоче дізнатись удома, що купив прострочені яйця. На цей випадок також є кілька способів. Як визначити свіжість яєць Насамперед оцінюють зовнішній вигляд усіх яєць у лотку. Вони повинні мати однаковий колір та розмір. Якщо 1-2 яйця виділяються на загальному тлі, то, ймовірно, це підкидні з непроданих лотків. У свіжих курячих яєць текстура шкаралупи шорстка, ніякого глянцю. Якщо яйце гладке і блискуче, це продукт не першої свіжості. Свіже яйце пахне ледь вловимим ароматом вапна. Згодом запах зникає. Якщо…

Старі кабачки з грубою шкіркою і м’якою серцевиною ще можна пустити в справу. Смажити їх вже марно, але можна тушити або приготувати рагу, але ще краще приготувати чудові кабачкові пончики за рецептом грецької кухні. Для приготування потрібно: 1 кілограм кабачків;500 грамів картоплі;1 цибулина;400 г бринзи;3 яйця;120 гр борошна;50 мл олії. Як готувати Чистимо овочі від шкірки. Кабачок очищаємо від насіння і натираємо його разом з картоплею на дрібній тертці, потім перемішуємо. Цибулину чистимо, ріжемо навпіл і одну половину подрібнюємо на дрібній тертці в картопляно-кабачкову суміш. Відкидаємо масу в сито, щоб позбавитися зайвого соку, або віджимаємо в марлі. Нарізаємо другу половину цибулини дрібними…

Пральні порошки, які дають ефект відбілювання, нерідко мають у своєму складі агресивні компоненти. Деякі господині замінюють такі засоби щадними аналогами, які містять ацетилсаліцилову кислоту.  Прикладом є аспірин, який використовується не тільки в медичних цілях. Аптечний засіб допомагає вирішувати побутові та садово-городні завдання. У чому користь аспірину? повертає білизну;усуває застарілі плями;відтирає сліди поту, а також позбавляє від запаху, що в’ївся. Як правильно використовувати Щоб отримати бажаний результат, перед пранням аспірин потрібно подрібнити на порошок. На кожний кілограм сухих речей використовують 5 таблеток. Компонент перемішують із пральним порошком. Поміщають або прямо в барабан, або у відсік для порошку.  Прати речі слід щонайменше 40 хв. за температури води…

Зазвичай капусту квасять, солять, варять із неї супи або готують різні напівфабрикати. При цьому незаслужено ігнорують рецепти салатів. Розкажемо, що знадобиться для салату з капусти з інтригуючою назвою «Провансаль». Для приготування потрібно: Качан капусти;1-2 моркви;1 головка часнику;1 літр води;1 склянка цукру;1 склянка оцту (9%);1/2 склянки олії;2 ст. л. солі;5-7 шт перець горошком;1-2 шт. лаврового листа. Як готувати Зніміть верхнє листя, видаліть качан і поріжте капусту шматками середнього розміру. Моркву потрібно натерти на великій тертці часник нарізати дрібними кубиками. Підготовлені овочі складають у стерилізовані скляні банки, окремо в каструлі готують маринад. Для цього потрібно додати у воду сіль і цукор, олію, лавровий лист і…

Хаббл зробив заворожуючу фотографію космічного розплідника, знайденого в Оріоні. Відбивна туманність, відома як NGC 1999, моторошно схожа на замкову щілину. Сама туманність, за словами Європейського космічного агентства, є залишком утворення V380 Оріона, щойно народженої зірки, яка утворилася в цьому районі. Коли космічний телескоп Хаббл у 1999 році вперше зробив зображення космічної ясла (звідки й назва), темну порожнечу в центрі туманності вважали глобулою Бока, яка, по суті, є холодними хмарами пилу, газу та інші молекули, які настільки щільні, що перешкоджають проходженню світла, роблячи його схожим на порожнечу. Однак тепер астрономи знають, що ця порожнеча насправді є порожнім простором. Справжнє походження отвору,…

У холодну погоду супи набувають особливої ​​актуальності, оскільки ними приємно насолоджуватися після прогулянки. Перші страви чудово зігрівають, а також допомагають налагодити роботу шлунка. До того ж, із супу легко приготувати вишукану страву ресторанного рівня. Які хитрощі у цьому допоможуть Розмір порцій Зрозуміло, багато хто звик готувати величезну каструлю супу, якої вистачить на кілька днів для всієї родини. Це розумне рішення, але таку першу страву навряд чи вдасться зробити витонченою і вишуканою. Тому варто готувати невеликий обсяг їжі, щоби смакові якості максимально розкрилися. Спеції Не варто в кожен суп додавати одні й ті ж прянощі. Через це різні рецепти звучатимуть практично однаково, що…

Цвіль усередині пральної машини – це поширене явище. Вона виникає через підвищену вологість та погану вентиляцію. Тому варто розібрати, як її позбутися і які профілактичні методи існують. Чому з’являється пліснява Є кілька причин: підвищена вологість;немає вентиляції;у приміщенні, де встановлена ​​пральна машина, занадто спекотно. Причинами появи плісняви ​​може бути сама пральна машинка та кімната, де вона встановлена. Можна пригадати типову помилку: якщо після прання постійно зачиняти дверцята, поява грибка – це питання часу. Ще одна причина полягає в неправильному виборі режиму прання. Якщо прати при температурі до 60 градусів завжди, то грибки активно формуватимуться на стінках. Тепла чи холодна вода не вбиває мікроорганізми. Тому з подібною…

Медики Британського фонду серця розповіли, що у занедбаному стані проблеми з холестерином можуть призвести до захворювання периферичних артерій (ЗПА), що відбиваються на судинах, які зазвичай знаходяться на ногах. Лікарі пояснюють, що при ЗПА судини звужуються, тверднуть або закупорюються, завдяки цьому обмежується приплив крові до кінцівок. Вони радять звертати увагу на стан своїх ніг, який може підказати про розвиток небезпечного порушення. Ознаки ЗПА, як правило, являють собою припинення росту волосся, червонувато-синю або бліду шкіру, подряпини, що довго не гояться, товсті непрозорі нігті або їх підвищена ламкість і повільний зріст, оніміння і тяжкість в м’язах, судоми в ступнях і гомілках, хворобливі відчуття або…

Котлети можна приготувати не тільки зі свинячого, яловичого чи курячого фаршу. Основою популярної страви може стати і риба. Рибні котлетки чудово поєднуються і з макаронами, і кашами, і пюре, і овочами. Страва відрізняється величезною користю для здоров’я та приголомшливими смаковими якостями. Однак іноді смак котлет із риби не влаштовує домочадців. Йдеться про випадки, коли у страві з’являється «гіркуватість». Можливі причини появи гіркого смаку У більшості випадків котлети гірчать через низьку якість фаршу. Швидше за все в рибну масу потрапили зайві компоненти (наприклад, нутрощі риби). Гіркота може виникнути і через розмаїття цибульного компонента. Якщо кулінар використав більше двох цибулин на кіло фаршу, то нічого…

Астрономи виявили прихований астероїд-вбивця планет, який може становити загрозу для Землі в майбутньому. Астероїд, який є одним із трьох звітів астрономів у новій статті, опублікованій в The Astronomical Journal , отримав назву 2022 AP7. Він був помічений за допомогою камери темної енергії на 4-метровому телескопі Віктора М. Бланко під час короткого вікна сутінків. Хоча це може становити певну небезпеку для Землі в майбутньому, прихований астероїд-вбивця планет наразі не пролітає поблизу нашої планети. Натомість астрономи вважають, що його нинішня орбіта змусить його перетинати шлях Землі, коли ми будемо на протилежному боці від Сонця. Проте з роками орбіта астероїда наближатиме його до…