Автор: Аліна Неволіна

Спагетті входить до найпопулярніших різновидів макаронних виробів. У приготуванні цієї страви немає нічого складного: достатньо покласти макарони в киплячу воду, і через кілька хвилин стандартна страва буде готова до вживання. Щоправда, ніхто не гарантує того, що страва вийде ідеальною. Щоб спагетті набуло чудового смаку та потрібної консистенції, кулінару потрібно враховувати кілька важливих нюансів. Використовувати багато води Ні для кого не секрет, що макарони повинні варитися в окропі. Однак іноді процес кипіння припиняється. Зазвичай це відбувається у той момент, коли кулінар додає спагетті в каструлю. Але якщо води буде багато, то вона продовжуватиме кипіти без перерв. Тому бажано дотримуватися наступного співвідношення: на 100…

Якщо ви страждаєте на здуття живота, то ви не самотні. До 30% всіх людей стикаються зі здуттям і з такими симптомами, як відчуття тиску, переповненого шлунка, газоутворення. Але в чому може полягати причина здуття? Взагалі здуття живота – це досить складний стан, пов’язаний із кількома факторами. Часто у цьому грає роль процес газоутворення. Саме собою газоутворення вважається цілком нормальним явищем – частиною процесу травлення. Виводяться гази через рот (відрижка) або через анус (пукання). Здуття живота може з’явитися через затримку газу, надлишкового газоутворення, підвищеної чутливості кишечника або зміни транзиту газу. Занадто багато газу може утворюватися, якщо мікробіом (склад бактерій) кишківника не збалансований. Іншими словами, якщо в…

Прання може безповоротно зіпсувати улюблену річ. Це відбувається не тільки у випадку, якщо прати кольорову білизну з білою або неправильно вибирати температурний режим. Іноді речі розтягуються, що пояснити не так просто. Але на те є дві причини, розповімо про них докладніше. Декоративні елементи

Зразкове картопляне пюре, приготовлене за стандартами якості, містить невелику кількість вершкового масла і коров’яче молоко. Проте чи завжди ці продукти є під рукою. Якщо ж ви любите заощаджувати, то завжди можна приготувати пісний варіант пюре, який за смаком нічим не поступатиметься класичним варіантам. Як готувати страву, якщо під рукою немає масла та молока Не забувайте про картопляний відвар Звичайно, з молоком і маслом пюре вийде кремовішим і жирнішим, проте можна зробити і дієтичний варіант, який буде навіть кориснішим. Достатньо просто не зливати воду, що залишилася після варіння коренеплодів, повністю. Частина відвару може бути використана для приготування пюре. Цибуля Багато хто пам’ятає…

Багатьох із нас лякає можливість колись виявити у себе пухлину мозку. Тому не зайвим буде ознайомитись докладніше з особливостями цього стану. Доктор медичних наук та завідувач відділення медичної нейроонкології в RUSH Шон Грімм перерахував п’ять фактів про пухлини головного мозку.

Без рушників не можна обійтися, якщо ви працюєте на кухні. Текстиль відіграє значну роль у домашньому господарстві, і кухонні рушники – вірні помічники господинь. Однак згодом вони починають втрачати свій привабливий вигляд і виглядають не дуже добре, стають схожими на ганчірку. Прості поради та доступні способи допоможуть відбілити рушники та повернути їм первозданний вигляд. Як позбутися плям на тканинних виробах Деколи навіть найпотужніші хімічні засоби не здатні впоратися з таким завданням. На допомогу господаркам приходять перевірені часом народні засоби, і деякі з них на перший погляд дуже незвичайні. Для відбілювання рушників можна використовувати харчову соду. Продукт чудово відмиває жир і бруд. У…

Багато господинь бажають самостійно квасити капусту. Ті, хто робить це щороку, точно зауважували, що не завжди заготівля виходить якісною. Іноді капуста дійсно радує своєю соковитістю та приємним хрускотом, але буває, що продукт виходить у результаті сіруватим, м’яким і не найсмачнішим.  Якщо рецепт рік у рік не змінювався, то, якщо вірити предкам, проблема може бути в неправильно підібраній даті для квашення. Згідно з прикметами, з 8 по 24 листопада краще не витрачати час на приготування квашеної капусти. Вона не вийде смачною. Для виконання завдання чудово підходять 25-30 листопада. Готується закуска дуже просто. Важливо лише правильно підібрати інгредієнти та дотримуватись простих правил. Як квасити капусту

Дослідження, результати якого опубліковані в The BMJ, показало, що під час свят дуже корисно стежити за своїми звичками, пов’язаними із харчуванням. Наприклад, важливо пам’ятати про розміри порцій, читати етикетки на продуктах тощо. Якщо ви хочете зберегти здорову вагу та здоров’я загалом під час свят, то дотримуйтесь цих правил.

Господині часто не прислухаються до рекомендації виробників, скільки сипати порошку в пральну машину на 5 кг білизни. Багато хто вважає, що більша кількість прального порошку зробить прання ще якіснішим. Однак цей принцип практично не працює. До чого призводить надлишок порошку Велика порція прального порошку стає причиною появи білих розводів на білизні, що призводить до стійкого запаху хімії. Щоб уникнути таких неприємностей, потрібно дотримуватись таких правил: Скільки прального порошку засипати в машинку При пранні в машинці-автоматі на 5 кг білизни при середньому рівні забруднення одягу достатньо 150 г засобу. Для дуже брудного одягу доза прального порошку збільшується до 250 г. При жорскій…

Класичний рецепт приготування квашеної капусти передбачає використання солі та моркви. Заквасити капусту простіше простого, і з цим завданням упорається навіть недосвідчена господиня. Однак і тут існує низка нюансів, недотримання яких може позначитися на смакових якостях кінцевого продукту. Як приготувати квашену капусту Підготовлену для квашення капусту дрібно шаткуємо в ємність і трохи утрамбуємо, використовуючи товкушку, щоб дала сік. Туди ж відправляємо натерту морквину, посипаємо сіллю та перемішуємо. Тут важливо врахувати, що солі потрібно сипати 25 г на 1 кг капусти – не більше не менше. Така кількість солі запустить процес бродіння і не зіпсує смак страви, не зробить капусту гіркувато-кислою. Перемішану з…