Автор: Аліна Неволіна

Переварити макарони простіше, ніж не доварити, – відволіклися на хвилину, і страва перетворилася на «кашу». Макаронна маса виглядає не так апетитно, як розсипчасті та в міру розварені вироби з тіста. Побачивши зіпсовану страву, хочеться відправити її у відро для сміття.   Але ситуацію можна виправити, тому викидати макарони, що злиплися, не слід. Для хитрості, якою користуються деякі шеф-кухарі в Італії, потрібний звичайний лід. Як «реанімувати» макарони Для початку потрібно злити воду з макаронів, що злиплися, а потім відкинути їх на друшляк і добре промити під холодною водою (що холодніше, тим краще). Потім у макарони кладуть жменю кубиків льоду. Далі продовжують полоскати вироби з тіста під…

Під час розкопок візантійського кварталу в Ефесі виявили будівлю, яка слугувала ремісничою майстернею, торговим приміщенням та закладом громадського харчування. Про це повідомляє прес-служба Австрійської академії наук. Ефес – це стародавнє місто на заході Туреччини, розташоване на узбережжі неподалік сучасного Ізміру. Ефес був заснований іонійцями в X столітті до н.е., але раніше на цьому місці існували інші поселення. Економіка цього багатого міста була побудована навколо порту, і Ефес вважався значним культурним та політичним центром. Саме тут знаходився храм Артеміди, який спалив Герострат із бажання прославитись. У XV столітті місто припинило своє існування. Забіна Ладштеттер з Австрійської академії наук та її колеги провели розкопки пізньоантичного кварталу Ефесу, де більшість будівель було…

Деякі домогосподарки вважають нижче за свою гідність витрачати час на прасування тюля. Всупереч усім очікуванням, на вікнах не висять пом’яті ганчірки – їх так само прикрашають рівні полотна тканини без натяку на складки. Виявляється, досягти такого ефекту зовсім не складно – і праска вам дійсно не знадобиться. Перше, що варто зробити, – зрозуміло, випрати фіранки. Якнайкраще для цього підходить режим «Ділікатне прання». Головне – простежте за тим, щоб у вибраному режимі була відсутня опція «Віджим». Незважаючи на те, що з гардин стікатиме вода, дістаньте їх з барабана пральної машинки і залиште на сушарці – можна навіть покласти фіранки горою, не розвішуючи. На…

Якщо бульбашок, пелюстків троянд та ароматичних свічок недостатньо, щоб заспокоїти вас після довгого дня, можливо, вам допоможе ванна вашої мрії. Японські вчені розробили «людську пральну машину», яка очищає тіло під час відтворення розслаблюючого відео, вибраного для вас штучним інтелектом. Ультразвукова ванна буде обдавати користувачів високошвидкісною водою, що містить дуже дрібні бульбашки повітря, які видаляють бруд з пір. Продукт, що отримав назву «Проект Усояро», має бути завершений до 2024 року. Його мета полягає в тому, щоб “омити розум” так само, як і тіло, створюючи максимально комфортні умови для мешканця.  Що робить «людська пральна машина»? Користувач сидить у кріслі-ванні і піддається впливу води та…

Бразильська супермодель і колишній ангел Victoria’s Secret Алессандра Амброзіо приміряла образ відьми для вечірки на честь Хеллоуїна. Знімками вона поділилася у соціальних мережах. 41-річна Алессандра Амброзіо для найстрашнішої ночі року обрала образ із боді зі шкіри, з ланцюгами та чоботями. До наряду моделі додали тимчасові татуювання, перуку з довгим вугільно-чорним волоссям і зробили жахливий макіяж. У такому аутфіті Алессандра Амбросіо вирушила на вечірку з нагоди Хеллоуїна. “Неймовірно красива”, “Ефектна модель”, “Шикарна”, “Страшно красива”, – написали в коментарях шанувальники. 2021 року Алессандру Амброзіо та Річарда Лі сфотографували папараці, а потім закохані розсекретили свої стосунки, розповівши про них у соцмережах. Річард Лі працює моделлю та манекенником. До стосунків із…

Вчені з Університету Сімане (Японія) з’ясували, що предки восьминога Аргонавта Арго в ході еволюції позбулися раковини, а потім скопіювали її в інших молюсків. Дослідження опубліковано в журналі Genome Biology and Evolution. Автори розшифрували послідовність ДНК восьминога Argonauta argo та порівняли її з геномом інших молюсків, включаючи каліфорнійського двоточкового восьминога Octopus bimaculoides та наутілуса Nautilus belauensis. У останнього самки аргонавтів запозичили форму зовнішньої раковини (більшість восьминогів мають лише внутрішню рудиментарну раковину). Генетичний аналіз показав, що в ході еволюції аргонавти арго зібрали собі раковину, використовуючи білки, не пов’язані з формуванням оболонки у їхніх предків. Натомість вони за допомогою нових «технологій» виростили у себе копію раковини наутілуса, яка при цьому радикально відрізняється мікроскопічною будовою.…

Пил, пліснява, пилові кліщі, а також плями різного походження псують зовнішній вигляд матраца, а іноді й завдають шкоди здоров’ю людини. Про те, як легко позбутися їх за допомогою загальнодоступних засобів, наведено нижче. Як прибрати кров Перше, що треба знати, усуваючи кров: використовуйте лише холодну воду. Тепла та гаряча вода згортають кров, через що вона проникає глибше у волокна. Найкраще видаляти кров відразу ж, але наведений нижче метод допомагає навіть при виведенні сухих плям. Налийте в глибоку миску склянку перекису водню.Додайте 1 столову ложку звичайного засобу для миття посуду, близько 1 чайної ложки солі, 0,5 склянки кукурудзяного крохмалю (можна обійтися і без нього,…

У процесі приготування звичних страв багато дій відбуваються практично на автоматі. Пельмені стабільно входять у топ популярних, простих та швидких страв. Всі дії налагоджені, тому багато хто не замислюючись, виливають воду з-під пельменів у раковину.  Але виявилося, що це цінний для кулінарії ресурс, який можна використати далі, а не позбавлятися його. У цьому переконалися досвідчені господині, які завжди відкриті до нових експериментів. За їхніми словами, такий бульйон може стати основою нової страви, яку можна приготувати за 15-20 хв.  Вода з-під пельменів навариста та смачна, тому її використовують для приготування супу. Наприклад, із фрикадельками. Достатньо додати пасеровані овочі – цибулю та моркву. Нарізати картоплю і засипати…

Багато хто вважає, що професійні прибиральники – люди, які завжди користуються лише професійними миючими засобами, тому у них виходить чудовий результат. Але професіонал той, хто знає тонкощі прибирання. Наприклад, розуміє, чим відрізняються різні види підлогових покриттів та принцип їх чищення. А чим чистити, дорогою побутовою хімією чи народними засобами, не так важливо.  Ламінат Багато хто плутає підлогу з ламінату з дерев’яними і забуває, що ламінат набагато чутливіший до вологи. Звичайно, вода потрібна, але її кількість має бути мінімальною, а після миття рекомендується зібрати надлишки сухою ганчіркою. Ламінат має невеликі борозенки, в яких накопичується сміття та пил. Тому прибирання треба проводити двічі на тиждень, у крайньому…

Не всім до вподоби магазинний кетчуп, тому є попит на домашній продукт, який легко готується. Жодних унікальних інгредієнтів шукати не доведеться, і особливі кулінарні навички теж не знадобляться. Для приготування соусу потрібно запастися: помідорами – 2 кг;солодким перцем – 0,5 кг;цибулею – 0,5 кг;цукром – 1 склянка;олією – 200 г;чорним перцем (меленим) – столова ложка;сухою гірчицею – столова ложка;сіллю – до смаку.  Покрокове приготування Інгредієнти подрібнюють у чаші блендера або за допомогою м’ясорубки. В отриману суміш потрібно додати спеції, цукор, сіль і ретельно перемішати. Потім масу ставлять на слабкий вогонь і варять півтори години періодично помішуючи. Після завершення варіння кетчуп переливають у стерилізовані банки…