Автор: Аліна Неволіна

Коли в процесі приготування вам знадобився 1 зубчик часнику – безперечно, найпростіше приділити цьому процесу хвилину часу і прибрати лушпиння за допомогою ножа. Але часом виникають ситуації, коли потрібно почистити не зубчик, а цілу голівку, а то й дві. Так трапляється, коли заплановано будь-який сімейний захід, коли потрібно приготувати багато пригощань на всіх гостей. Іноді подібна потреба виникає під час заготовок на зиму. У будь-якому випадку тут звичний спосіб очищення займе набагато більше часу і, відповідно, енергії. Замість того, щоб убити добрих півгодини на очищення часнику від оболонки, скористайтеся улюбленим прийомом лінивих господинь. Для цього часник слід занурити у холодну…

Якщо ви досі використовуєте молоко тільки як напій, настав час розширювати горизонти. Як стверджують співробітники хімчисток, які активно використовують цей лайфхак, молоко допоможе тоді, коли в процесі прання річ втратила колишні кольори. Все, що вам потрібно зробити, – замочити предмети гардеробу, що полиняли, в молоці. Рідина не повинна бути холодною – перед використанням трохи підігрійте молоко, щоб воно стало трохи теплим. Важливо: зіпсований одяг має бути повністю прихований у корисному не тільки для організму людини, а й для речей продукті. Розбавляти молоко водою не можна – незважаючи на те, що в деяких випадках може знадобитися відразу кілька упаковок, будьте впевнені…

Квашена капуста – смачна та корисна зимова закуска, яку активно використовують у кулінарії або як самостійну страву. Багато господинь під час приготування цієї корисної зимової заготовки додають журавлину. Така ягода робить знайомий смак більш цікавим та свіжим. Крім цього, відсоток вітаміну С у закусці при цьому значно збільшується. Все ж таки слід враховувати, що журавлина – дуже корисна ягода, яка покращує травлення, а також роботу нервової та ендокринної систем. Але це не всі плюси. Справа в тому, що вона теж чудово виступає як консервант. При цьому не варто додавати надто багато такого інгредієнта. Як зазначають досвідчені господині, на три кілограми капусти вистачить 100 г…

Вчені з Університетського коледжу Корка показали, що щоденне вживання більшої кількості ферментованих продуктів і клітковини протягом чотирьох тижнів може значно знизити стрес. Результати опубліковані в журналі APC Microbiome Ireland. У дослідженні взяли участь 45 здорових людей віком від 18 до 59 років, які споживали мало клітковини. Учасники контрольної дієти отримали на початку дослідження лише загальні рекомендації щодо харчування. Другій половині пацієнтів було призначено дієту з високим вмістом ферментованих продуктів. Їм рекомендували щодня включати 6-8 порцій фруктів та овочів з високим вмістом клітковини (цибуля, капуста, яблука, банани та овес), 5-8 порцій зернових на день, 3-4 порції бобових на тиждень, а також 2-3 порції ферментованих продуктів на день…

Діти ростуть уві сні, і це відомо кожному. Але коли зростання організму закінчується, вночі він просто відпочиває і відновлюється. Доктор Дейзі Мей перерахувала три симптоми, пов’язані зі сном, які вказують на те, що вам потрібно звернутися за медичною допомогою. Перша ознака – коли ви частіше ночами намагаєтеся заснути, а не з легкістю засинаєте. Якщо проблеми із засипанням виникають лише час від часу або влітку у спеку, то це нормально. Але якщо ви майже завжди мучаєтеся від того, що не можете заснути, то це тривожний знак. Також важливо виключити вплив на це зовнішніх причин: наприклад, стресу, надмірного обмірковування чогось. Термін, після…

Свідомість – це ваше усвідомлення себе та свого оточення. Це усвідомлення унікальне для вас і суб’єктивне. Нову теорію свідомості розробив дослідник із Школи медицини Чобаніан і Аведісіан Бостонського університету, описуючи, чому вона виникла, для чого вона корисна, які розлади на неї впливають і чому так важко дотримуватися дієти та протистояти іншим бажанням. «Коротко кажучи, наша теорія полягає в тому, що свідомість розвинулася як система пам’яті, яка використовується нашим несвідомим мозком, щоб допомогти нам гнучко та творчо уявити майбутнє та відповідно планувати», — пояснив відповідний автор Ендрю Будсон, доктор медичних наук, професор неврології. «Що абсолютно нове в цій теорії, так це…

Коста-Ріка може бути на шляху до інтеграції біткойна як частини своєї економіки. Цього тижня член Конгресу Йохана Обандо представила законопроект, який має на меті схвалити біткойни та криптовалюти як регульований спосіб оплати в країні, як засіб модернізації економіки. Законопроект під номером 23 415 також містить визначення біткоїна та інших криптовалют як віртуальної приватної валюти та захищає права громадян на володіння такими активами. Однією з цілей цього законопроекту є забезпечення ясності та захисту для людей і компаній, які інвестують у криптоактиви, і таким же чином залучити більше інвестицій у цю сферу. Обандо пояснив, що законопроект не змушує нікого приймати біткоїн як…

Зажарка з моркви та цибулі є основою багатьох перших та других страв. Деякі господині впевнені: досить просто злегка обсмажити овочі на олії і піджарка готова. Але є кілька хитрощів, які зроблять невід’ємний компонент страв не лише апетитнішими, але й смачнішими. Черговість Часто до сковороди овочі відправляють одночасно. Але кулінари радять спочатку трохи обсмажити цибулю, а потім додати моркву. Все просто: при пасеруванні морква виділяє сік, тому цибуля, додана після неї, обсмажиться гірше. Цукор Щоб овочі набули апетитного золотистого відтінку, можна скористатися одним простим інгредієнтом. При додаванні цукру цибуля і морква набувають красивішого відтінку і відбувається це швидше. Пшеничне борошно Цей…

Стародавній та сплячий вулкан прокидається майже через 800 років. Вулкан, відомий як гора Еджкумбе, знаходиться всього в 15 милях на захід від Сітки, штат Аляска. Вчені вважають, що величезний вулкан бездіяв близько 800-900 років. Однак зараз він, здається, прокидається, що може призвести до катастрофи для сусідніх міст. У квітні 2022 року на горі Еджкумбе сталася невелика серія землетрусів, повідомляє телеканал KTVF з Аляски. Вчених привабила ця діяльність, і вони почали досліджувати її, виявивши, що деформації на рівні поверхні вулкана змінилися приблизно на 10,6 дюйма (50 см). Ці зміни, за їх словами, можна пояснити підняттям магми, що є доказом того, що…

Дуже часто дбайливі хазяйки роблять великі запаси, вирушаючи до магазину. Однак часом така дбайливість виходить боком – наприклад, куплені про запас 2-3 кг бананів через пару днів стають чорними і не апетитними. Однак, якщо дотримуватись у процесі зберігання кількох правил, вам більше ніколи не доведеться ламати голову над тим, куди ж прилаштувати зіпсовані фрукти. Правило №1 Було відмічено, що при зберіганні в пакеті бананова шкірка швидше покривається чорними крапками. Забезпечте фруктам доступ до повітря, розмістивши їх у добре провітрюваному приміщенні, наприклад, на лоджії. Правило №2 Почорніння пов’язане насамперед із втратою вологи. Найбільш активно випаровування рідини відбувається через плодоніжку. Щоб запобігти…