Автор: Аліна Неволіна

Мрієте про плоский живот? В основному є дві причини, через які він виглядає далеким від ідеалу, — зайвий жир і здуття. Багато в чому ці стани зумовлені нашими звичками. Опитані Eat this, not that! дієтологи розповіли, які звички можуть віддаляти вас від мети отримати плоский живіт: Недостатнє споживання клітковини. Справа в тому, що нестача клітковини в раціоні може призвести до запорів або інших проблем із травленням. Харчові волокна допомагають покращити перистальтику кишечника, що призводить до меншого здуття живота. Недостатнє вживання білка. Білок допомагає підтримувати баланс рідини в організмі. Якщо ви споживаєте занадто багато простих вуглеводів і недостатньо білка, це може спричинити затримку рідини та здуття…

Багато людей вважають, що страва з м’яса або риби, яка була приготовлена ​​шеф-кухарем, набагато смачніша за домашню вечерю. Найчастіше це справді так, але причина криється не в продукті або рецепті приготування, хоча вони, без сумніву, впливають на результат. У більшості випадків справа в тому, що в кафе та ресторанах знають про один секрет, який зовсім змінює смак як м’яса, так і риби. Найдивовижніше, що для того, щоб провернути подібний трюк, не потрібно мати майстерність, яка властива професійним кулінарам. Цілком навпаки – впоратися із завданням під силу навіть новачкові у кухарській справі. Отже, найчастіше при запіканні або смаженні доводиться виконувати ряд…

Через активне використання кухонного рушника тканина не тільки стає забрудненою, але й просочується далеко не найприємнішими ароматами. Часом прання буде недостатньо для того, щоб позбавити рушник запахів. Тому варто застосувати три прості хитрощі. Що рекомендують зробити досвідчені господині Засіб для миття посуду Якісний гель дуже ефективно усуває жирний наліт, сліди від їжі та неприємний запах. Використовувати його з цією метою дуже просто. У процесі прання порошок слід замінити на порцію гелю. Рушник знову стане чистим. Оцет Цей засіб відомий своєю здатністю ліквідувати будь-які неприємні запахи та справлятися навіть із складними забрудненнями. Тому оцет буде дуже корисним при пранні кухонного рушника. Разом із текстилем…

Усім з дитинства кажуть, що руки важливо тримати в чистоті. І справді: на них накопичується безліч бактерій, які можуть призвести до розвитку серйозних хвороб, зокрема пневмонії та гепатиту. На наших руках, якщо їх не мити регулярно, можуть накопичуватися бактерії. Деякі з цих бактерій при попаданні в організм викликають різні інфекції. Якщо у вас немає можливості вимити руки з милом, то Всесвітня організація охорони здоров’я радить користуватися для обробки рук засобом, в якому спирт містить не менше 60%. Мити руки рекомендується після відвідування туалету, багатолюдних місць, громадського транспорту, а також після чхання чи кашлю. Не можна забувати про чистоту рук перед їдою, приготуванням і після…

Дослідники зі Швейцарської вищої технічної школи Цюріха з’ясували, що виявлення свідчень життя на Землі може залежати від сезону та кута огляду, які інопланетні астрономи обрали для спостереження. Робота опублікована в електронному каталозі препринтів Arxiv. Для визначення умов на планетах поза Сонячною системою астрономи використовують ультрафіолетове та інфрачервоне випромінювання. Апарати, що їх використовують, дозволяють визначити властивості поверхні та атмосфери планети та оцінити можливість існування життя. Використовуючи спектри, отримані за допомогою інфрачервоного зонда на борту супутника NASA Aqua, астрономи зі Швейцарії показали, що на результати спостережень сильно впливає сезон. Теплове випромінювання Землі може відповідати як оптимальним життя умовам, і несприятливим. Крім того, теплове випромінювання дуже різниться залежно від регіону. Зокрема, вид з полюса у…

Обсмажена цибуля часто стає компонентом багатьох страв, тому важливо навчитися її смачно готувати. У досвідчених господинь є маса хитрощів, які допомагають зробити смажену цибулю неймовірно смачною. Тому при приготуванні страви кулінари вводять деякі компоненти, про які іноді навіть не здогадуємося. Навіщо господині вводять соду та цукор Цукор З цим компонентом все досить просто – його використовують для карамелізації овочів. Така цибуля стане ідеальною добавкою до риби, м’яса, салатів та гамбургерів. Карамелізована цибуля стає смачнішою і зберігає свою текстуру. Додати його можна і до смаженої картоплі з грибами. Сода З цим компонентом дещо складніше: на перший погляд може здатися, що він зовсім не…

Хоча мікрохвильові печі сьогодні вважаються досить безпечними для здоров’я пристроями, періодично все ще можна почути твердження про те, що розігрівати продукти шкідливо. Найчастіше про це говорять представники старшого покоління. Але чи справді це так? Є кілька причин, через які люди можуть побоюватися використовувати мікрохвильову піч і розігрівати в ній їжу. Це зниження харчової цінності їжі, можливість появи різних хімічних речовин у їжі, вплив НВЧ-випромінювання на молекулярну структуру продукту. Насправді ж немає сенсу через все перераховане вище відмовлятися від мікрохвильової печі. Подібні пристрої неодноразово перевіряються на безпеку. А якщо говорити про НВЧ-випромінювання, воно ніяк не може нашкодити людині. Доза цього випромінювання дуже мала, щоб негативно вплинути на…

Підтримка чистоти у ванній кімнаті забирає чимало часу та сил у кожної людини. Є кілька хитрощів, які допоможуть підтримувати ідеальну чистоту. Обробка парою Якщо потрібно вимити всі поверхні у ванній кімнаті, слід використовувати таку хитрість: потрібно включити гарячу воду, закрити двері та дочекатися, коли у приміщенні утворюється пара. Після цього виконувати вологе прибирання буде простіше, адже частина забруднень просто змиється або розмокне. Як очистити плитку Відмити плитку від різних забруднень – це справжня проблема. Фахівці рекомендують використовувати миючі засоби для плитки, які підходять до певного типу поверхні. Якщо немає можливості придбати спеціальний засіб, чудовою заміною стане 6% столовий оцет. Оцет наноситься на стіни пульверизатором. Далі…

Деякі фрукти здатні розріджувати кров та розчиняти тромби. Про це свідчать нещодавні наукові дослідження. За словами представників Інституту дослідження судинних захворювань, до складу таких продуктів входять рутин та бромелайн. Дослідження, результати якого були опубліковані в 2012 році, показало, що речовина рутин (входить до складу яблук, лимонів, апельсинів, а також цибулі, чаю) запобігає утворенню тромбів у судинах. Одержувати рутин можна за допомогою прийому харчових добавок. Також вчені з Інституту судинних захворювань рекомендують для захисту від тромбів вживати свіжі ананаси або приймати бромелайн у вигляді харчових добавок. Здатність цього компонента розщеплювати фібрин у тромбах доводять дослідження, опубліковані у Cellular and Molecular Life Sciences. Фахівці додають, що позбавити тромбів…

Смажене сало може стати чудовою добавкою до багатьох популярних страв. Особливо вдало поєднується сало з картоплею. Компоненти відмінно доповнюють один одного, тому страва стала неймовірно популярною. Проте не кожна господарка вміє смажити сало правильно. В результаті термічної обробки продукт втрачає свою соковитість і м’якість, перетворюючись на шкварки. Такий варіант підходить не всім гурманам. Як правильно смажити сало, щоб воно залишалося м’яким та соковитим? Якщо ви плануєте, наприклад, подати смажену картоплю із салом, то не варто готувати компоненти одночасно. Деякі спочатку розтоплюють сало, щоб використовувати його жир для приготування коренеплодів, а потім додають сам овоч. Така тривала обробка неминуче призводить до сухості. Тому спершу…