Автор: Аліна Неволіна

Якщо ви колись сиділи на дієтах і намагалися схуднути, то знаєте, що найскладніше прибрати жировий бурдюк на животі. З медичної точки зору цей жир, який називається вісцеральним, найнебезпечніший — він може провокувати інфаркти та інсульти. Куркума Куркума активує обмін речовин, покращує травлення, позитивно впливає на метаболізм – це підтверджують дослідження. В одному з них вчені проаналізували всі опубліковані раніше статті на тему і зробили висновок: якщо додавати в їжу цю індійську пряність, є шанс схуднути без особливих труднощів. «Вживання куркуміну в їжу пацієнтами з метаболічним синдромом і пов’язаними з ним розладами корелювало зі значним зниженням ІМТ і ваги», — уклали вчені. До…

Британські вчені встановили, що запах картоплі фрі приваблює людей змішаним ароматом ірисок, сиру, цибулі та дошки для прасування. У будь-якому випадку картопля фрі їдять все і скрізь. І не лише у ресторанах, а й удома. Ось наші поради щодо правильного вибору та приготування ідеальної картоплі фрі. Приготувати вдома якісну картоплю фрі зі свіжої картоплі важко. Чому? По-перше, для цього підходить не кожний сорт. Потрібно враховувати вміст сухої речовини/вологи в бульбі, а також її розмір. По-друге, після обсмажування свіжа картопля помітно втрачає у вазі і зазвичай вбирає в себе занадто багато олії. І наостанок. Через нерівномірний розподіл цукру в бульбі, соломка…

Вчені з університету Ланкастера виявили, що запахи їжі пробуджують сильні емоційні спогади і можуть використовуватися при хворобі Альцгеймера. Робота опублікована в журналі Human Computer Interaction. Автори роботи включили до дослідження 12 людей похилого віку, у яких вони зібрали 72 спогади, половина з яких була пов’язана з їжею. Хтось згадав смажену скумбрію на святкуванні золотої річниці весілля, хтось полуницю в лікарні після пологів. Щоб зберегти пам’ять про їжу, дослідники працювали з учасниками для створення індивідуальних ароматизаторів, надрукованих на 3D-принтері. Вони є маленькими желеподібними їстівними кульками, що імітують оригінальну їжу. Але при цьому їх легше ковтати, більш інтенсивний смак, а також не потрібно довгого готування і безлічі…

Будь-яка відповідальна господиня не лише стежить за чистотою та порядком у будинку: важливим аспектом також є запах. Якщо з шафи долинають аромати несвіжих речей та затхлості, то репутація самої господині може постраждати. Тому варто скористатися деякими хитрощами, здатними забезпечити приємний аромат з шафи. У чому вони? Пакетики чаю Деякі економні люди кладуть у шафу використані пакетики чаю, але користі від них мало. Найкраще купити спеціально як ароматизатор дешевий чай з різними добавками та ароматизаторами. Чим яскравіший аромат у чайного пакетика, тим менше їх потрібно розмістити в шафі. Заміну варто проводити один раз на сім днів. Сіль Якщо в шафі накопичується волога,…

Після виходу на пенсію люди більше сплять і менше рухаються, що підвищує ризик виникнення різних захворювань, включаючи рак і хвороби серця. Робота вчених з Університету Турку в Фінляндії була опублікована в журналі International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. У дослідженні взяли участь 515 людей. Добровольці носили на зап’ясті акселерометр 24 години на добу протягом тижня перед виходом на пенсію і через рік після. Виявилося, що пенсіонери спали в середньому на 36 хвилин на день довше і займалися спортом на годину менше, ніж до виходу на пенсію. За словами вчених, такі звички пов’язані з багатьма проблемами зі здоров’ям, включаючи хвороби серця, недоумство та високий кров’яний тиск. Дослідники закликають людей,…

Нітрати – солі азотної кислоти присутні в різній концентрації у всіх овочах. Багато хто вважає нітрати небезпечними для здоров’я, але завдати шкоди вони можуть після розкладання до нітритів.  Безпечним рівнем вважається показник 10-80 мг, середній знаходиться в межах 300-600 мг, а високим називають вміст у межах 600-5000 мг. Найбільше нітратів Найвищий рівень нітратів фіксують у шпинаті, листовій капусті, дині, зеленій цибулі, редисі, кропі, салаті, буряках.  Найбільше нітратів накопичується у черешках молодої зелені. У дині та кавунів основна маса нітратів накопичується в м’якоті, що ближче до кірки. Найменше нітратів Картопля, часник, цибуля, квасоля, щавель, горох, перець, помідори мають найнижчий рівень вмісту нітратів. Наприклад, в…

Коли рівень цукру у крові підвищується, виникають небезпечні ускладнення. Видання Express Daily розповіло, що стопи та пальці рук та ніг людини можуть підказати про високий рівень цукру в крові. Пошкодження нервів, спричинене високим рівнем цукру в крові, в медицині називають діабетичною нейропатією. Для діабетичної нейропатії характерні: біль у ділянці стоп та гомілок, парестезії, нічні судоми литкових м’язів, зниження чутливості. За відсутності належного лікування діабетична нейропатія провокує появу шкірних виразок на стопах, які можуть призвести до розвитку гангрени. Як зазначає Diabetes UK, важливо перевіряти ноги самостійно щодня, і хоча б раз на рік проходити повний огляд, який може організувати лікар загальної практики.

Посадковий апарат NASA InSight приземлився в листопаді 2018 року, щоб вивчити структуру Червоної планети та сейсмічну активність. Але посадковий модуль покладається на енергію, яку збирають його сонячні панелі, і сумнозвісна запилена планета скинула на панелі товстий шар матеріалу, різко зменшивши кількість енергії, яку може генерувати робот. Вчені місяцями визнавали, що кінець місії наближається, і тепер пилова буря розміром з континент затьмарює марсіанське небо, що ще більше впливає на виробництво електроенергії. «Ми були приблизно на нижній сходинці нашої драбини, коли мова йде про потужність. Тепер ми на першому поверсі», — сказав Чак Скотт, керівник проекту InSight у Лабораторії реактивного руху НАСА…

Засновниці бренду Goop та однієї з перших адептів ЗОЖ у Голлівуді, Гвінет Пелтроу виповнилося 50 років. На жаль, володарка “Оскара” мало знімається в кіно, повністю сфокусувавшись на своїй успішній велнес-імперії . Про успіх можна судити не тільки за багатомільйонними оборотами компанії, але й по самій Гвінет, яка обирає усвідомлений підхід до догляду за собою. В інтерв’ю для американської версії сайту The Symbol Пелтроу своїм раціоном, що допомагає їй залишатися у формі. Виявилося, що ЗОЖ не такий страшний, як про нього говорять. Улюблені страви Гвінет – картопля фрі та паста, які вона іноді собі дозволяє. Ранок зірка починає зі столової ложки…

У жінок проблеми з щитовидною залозою спостерігаються частіше, ніж у чоловіків у 10 разів. Чому щитовидка може вийти з ладу? Це можуть бути генетичні причини, аутоімунні атаки, вагітність, стрес, недостатнє харчування або токсини у навколишньому середовищі. Розглянемо всі можливі ознаки порушення роботи щитовидної залози. Ваші сили виснажені Почуття втоми та відсутності енергії пов’язане з багатьма причинами, проте всі вони стосуються гіпотеріозу — захворювання, при якому тиреоїдних гормонів виробляється недостатньо. Якщо вранці або протягом дня після нічного сну ви все одно відчуваєте втому, це може вказувати на те, що ваша щитовидка може працювати недостатньо активно. Якщо в кровообігу і клітинах циркулює…