Автор: Аліна Неволіна

Ураган Ян наближається до західного узбережжя Флориди як шторм 4 категорії. На момент цієї фотографії Міжнародна космічна станція оберталася на висоті 259 миль (416,8 км) над Мексиканською затокою. Авторство: NASA Ураган «Іен» зображений вище на приголомшливій фотографії, зробленій астронавтом на борту Міжнародної космічної станції (МКС). Коли було зроблено цю фотографію, МКС оберталася на висоті 258 миль (416 км) над Карибським морем на схід від Белізу. У той час Ян був на південь від Куби, набирався сил і прямував до Флориди.  Нагорі ще одна фотографія урагану Іен, зроблена членом екіпажу на борту Міжнародної космічної станції. Коли був зроблений знімок 26 вересня, МКС оберталася на висоті понад…

Лобіо з червоної квасолі багато хто любить і готує з того чи іншого приводу. Дехто навіть включає страву у святкове меню, чому грузини щиро дивуються, адже вони традиційно подають таку закуску на поминальний стіл. Заради справедливості, зауважимо, що лобіо з червоної квасолі на батьківщині їдять і без приводу: просто тому, що ця страва ситна, смачна і не потребує особливих фінансових витрат. Чому б і нам не взяти приклад? Адже, якщо поруч із лобіо поставити салат зі свіжих овочів, соління та багато смачного хліба, вийде чудова вечеря, яку допустимо їсти навіть під час суворого православного посту. СКЛАДОВІ: 300 г сухої червоної…

Білок сам собою складається з життєво важливих для організму людини молекул. Такі молекули називаються амінокислотами, і від них залежить, чи людина страждатиме від депресії чи поганого настрою. Продукти, які ми їмо, можуть сильно вплинути на наш психічний добробут. Один експерт також зазначив, що через нестачу білка в мозку може знизитись рівень гормону дофаміну. Цей гормон інакше називають гормоном щастя. Джесс Хіллард, дієтолог Warrior, розповіла, яка їжа може допомогти підвищити дофамін в організмі. Крім того, в недавніх дослідженнях йдеться про те, що дофамін може бути пов’язаний з білком. Справа в тому, що білок складається з амінокислот, які відновлюють м’язові волокна. Існує лише дев’ять амінокислот, які людський…

На дефіцит заліза можуть вказувати різні симптоми. Однак крім цілком типових (на кшталт хронічної втоми), є й досить незвичайні ознаки. Про шість із них розповіли фахівці. З продуктів людина може одержувати два види заліза. Гемове міститься в м’ясі та іншій їжі тваринного походження і засвоюється краще, негемове – у рослинних продуктах. Також залізо всмоктується краще, якщо вживати тваринні білки та вітамін С. Чому взагалі для здоров’я важливо підтримувати нормальний рівень заліза? Завдяки цьому елементу забезпечуються киснем тканини організму. При цьому у жінок потреба в залізі вища, ніж у чоловіків, тому що вони втрачають за добу приблизно 2 мг цієї речовини,…

Овни отримають фінансову допомогу від держави або матеріальну підтримку від батька цього місяця. Хоча інвестиції у фондовий ринок можуть принести хороший дохід, важливо виявляти обережність, перш ніж здійснювати великі вкладення. Раки можуть мати благополучний фінансовий період. Очікується стабільний приплив грошей із різних джерел. Швидке просування кар’єрними сходами також може призвести до появи додаткових коштів на вашому банківському рахунку. Витрати, з іншого боку, можуть зрости, якщо ви плануєте відпустку або великі покупки. Чекайте підйому в кар’єрі та просування по службі. Ваш прибуток може забезпечити вам соціальне становище, а також успіх у юридичних суперечках, пов’язаних із вашою професією. Місяць досить сприятливий з…

Кардіологи з Ісфаханського університету медичних наук в Ірані встановили, що вживання очищених злаків пов’язане з підвищеним ризиком виникнення ішемічної хвороби серця, а споживання цільного зерна знижує ризики. Результати дослідження будуть представлені на 13 конгресі Кардіологічного товариства АОЕ. У дослідженні взяли участь 2099 осіб з ішемічною хворобою серця, 1168 пацієнтів із нормальними коронарними артеріями були включені до контрольної групи, до групи спостереження увійшли пацієнти із закупоркою судин, що дорівнює або перевищує 75%. Учасникам було надано запитальник щодо частоти вживання їжі для оцінки раціону харчування, щоб оцінити зв’язок між споживанням цільного та рафінованого зерна та ризиком розвитку захворювання. Виявилося, що споживання цільного зерна знижує ризик виникнення ішемічної…

Спробуйте почати якийсь ранок із безглютенового сніданку. Наприклад, приготувавши сирники з рисовим борошном. Така страва допоможе не набрати зайві кілограми та відкрити для себе новий смак. Щоб було цікавіше, додайте в сирники кокосову стружку. СКЛАДОВІ: 300 г сиру;1 яйце;60 г рисового борошна;30 г кокосової стружки;30 г коричневого цукру;1 ч. л. ванільного цукру;0,5 ч. л. розпушувача;дрібка солі;джем для подачі. ПРИГОТУВАННЯ Крок 1. У великій мисці з’єднайте сир і яйце і ретельно перемішайте міксером. Додайте кокосову стружку, рисове борошно, розпушувач та сіль, всипте коричневий та ванільний цукор, знову перемішайте. Мокрими руками сформуйте невеликі круглі сирники.Крок 2. Виріжте з паперу для випікання коло…

Згідно з новими звітами NPR, у Сполученому Королівстві проводяться клінічні випробування системи, призначеної для використання комарів для доставки вакцин. Результати дослідження були опубліковані в Science Translational Medicine . Згідно з документом, вчені змогли генетично модифікувати паразитів для доставки вакцин проти малярії через укуси комарів. Це інтригуюча пропозиція використовувати комарів для доставки вакцин. Це звучить жахливо на папері і ще жахливіше, коли ви бачите фотографії, представлені в звіті про судовий процес від NPR. Ці фотографії можна побачити в оригінальному звіті та показують результати випробувань, які сотні разів укусили. Щоб отримати бажаний ефект від комарів, які постачають вакцину, вчені завантажили їх генетично модифікованими…

Дослідники з Університету Нового Південного Уельсу провели оглядове дослідження, яке показало, що ризик деменції вищий у тих, хто повністю відмовився від алкоголю. Робота опублікована в журналі Addiction. Вчені зібрали дані 15 епідеміологічних досліджень про зв’язок між рівнем споживання алкоголю та деменцією, проведених на шести континентах. Загалом у них було включено 24,5 тисячі осіб, середній вік яких на момент початку досліджень становив майже 72 роки. Виявилося, що ризик розвитку деменції був найвищим серед осіб, які утримуються від вживання алкоголю. Ті, хто пив помірковано або навіть часто, мали нижчий ризик розвитку деменції. При цьому ризик не залежав від кількості алкоголю. Учасники оцінювали свій рівень споживання алкоголю самостійно…

Класичний гуакомоле з авокадо – традиційний соус, родом із Мексики. Його назва перекладається ацтекською як Ahuacatl («авокадо») і molli («соус»). Але незважаючи на дивовижне слово, рецепт з’явився нещодавно, на початку 20 століття. Основа у соусу завжди одна: авокадо, гострий перець та сік лимона. Далі інгредієнти можуть змінюватися на вашу думку: можна додати томати, часник, різноманітну зелень, солодкий перець, коріандр і сметану. У Мексиці дуже люблять соус та їдять буквально щодня. Гуакамоле зазвичай подають як закуску. З ним добре поєднуються начос, різноманітні коржики, хлібці та крекери. Хоча, гуакомоле смачно їсти зі звичайним білим хлібом або свіжими овочами. Популярну мексиканську закуску можна…