Вчені з Каліфорнії розробили стабільну форму карнозинової кислоти, яка міститься в розмарині та шавлії. Дослідження показало, що ця речовина покращує пам’ять у мишей із моделлю хвороби Альцгеймера. Результати роботи опубліковані в журналі Antioxidants. Карнозинова кислота є природним з’єднанням із потужними антиоксидантними та протизапальними властивостями. Вона захищає клітини мозку від окисного стресу та запалення, які є ключовими чинниками розвитку нейродегенеративних захворювань. Проте в чистому вигляді ця кислота нестабільна, що ускладнює її медичне застосування. Дослідники синтезували ди-ацетильовану форму кислоти, яка активується в кишечнику та досягає мозку в терапевтичній концентрації протягом години. У ході експерименту мишам із хворобою Альцгеймера тричі на тиждень протягом…
Автор: Аліна Неволіна
Часто котлети, приготовані вдома, виходять сухими, тоді як у ресторанах вони завжди ніжні та соковиті. Секрет професійних кухарів не в додаванні вершків, сала чи масла. Є простіший і доступніший спосіб, який здивує своєю неочевидністю, пише Pixelinform. Щоб зберегти вологу всередині котлет, достатньо покласти в центр кожної з них шматочок льоду. Під час смаження лід поступово тане, створюючи пару, яка запобігає пересиханню. При цьому жир у фарші не встигає витопитися, залишаючись у м’ясі та насичуючи його вологою. Головне, щоб лід був повністю закритий фаршем, інакше рідина витече на сковороду. Розмір кубика не повинен перевищувати об’єм чайної ложки, інакше котлета може втратити…
Хочете прокинутися завтра з відчуттям, що ваша зарплата зросла? Це не фантазія, а реальність, якщо правильно підійти до розмови з керівником, пише Pixelinform. Успіх переговорів про підвищення залежить від деталей, які легко упустити. Ми зібрали перевірені стратегії з досліджень Forbes та рекомендацій експертів Indeed, щоб допомогти вам отримати бажане підвищення. 1. Виберіть ідеальний момент Згідно з дослідженням “How to Ask for a Raise: 8 Effective Tips”, найкращий час для розмови – одразу після успішного завершення важливого проєкту. Якщо ви щойно закрили угоду або значно покращили показники компанії, ваш внесок ще свіжий у пам’яті керівника, що збільшує ваші шанси. 2. Зберіть…
Понад 65% українських середніх і великих компаній уже впровадили або планують впровадити системи моніторингу персоналу до кінця 2025 року. Згідно з останніми галузевими дослідженнями, цей показник зріс удвічі порівняно з 2024 роком. Що стоїть за цим різким зростанням та які зміни очікують бізнес? Чому моніторинг персоналу став необхідністю для українського бізнесу Причин для масового впровадження системи контролю робочого часу набагато більше, ніж може здатися на перший погляд. Ключовим каталізатором став масовий перехід на віддалену та гібридну роботу, який змусив компанії переосмислити підходи до управління персоналом. За даними аналітиків ринку праці, середньостатистичний офісний працівник без належного контролю продуктивності витрачає від 1,5 до 3…
Астрологи Джйотиш підготували гороскоп термінових рекомендацій для всіх знаків Зодіаку на тиждень з 17 по 23 березня. Овен Цей тиждень ідеальний для розвитку творчого потенціалу. Спробуйте нові види мистецтва: малювання, музику, кулінарію або нестандартні підходи в роботі. Це допоможе вам розслабитися та відкрити нові ідеї для майбутніх проєктів. Телець Зосередьтеся на створенні комфортного простору навколо себе. Це може бути покращення домашнього затишку, оновлення робочого місця або турбота про емоційний баланс. Чим стабільніше ваше оточення, тим легше підтримувати внутрішню гармонію. Близнюки Цей період варто присвятити перегляду поточних проєктів. Завершуйте старі справи, виправляйте помилки, але не поспішайте починати щось нове. Важливо зміцнити…
Мігрень – це первинний вид головного болю, який супроводжується інтенсивним пульсуючим болем, часто з одного боку голови. Вона може супроводжуватися нудотою, блюванням, світлобоязню та чутливістю до звуків, пише Pixelinform. Всесвітня організація охорони здоров’я включила мігрень у список 19 захворювань, які найбільше впливають на якість життя та працездатність людини. Приступ мігрені можуть провокувати різні фактори: стрес, зміни погоди, менструація, неправильне харчування або режим сну. Проте не всі знають, що певні продукти також можуть стати причиною сильного головного болю. 1. Шоколад Шоколад містить кофеїн та фенілетиламін – речовини, які можуть спричинити звуження судин. У людей, схильних до мігрені, це здатне викликати головний…
Якщо зазирнути в гаманець заможної людини, там навряд чи будуть гори купюр. Швидше за все, лише кілька карток і список фінансових цілей, пише Pixelinform. Фінансова незалежність починається не зі статків, а зі способу мислення. Найдивовижніше, що ті, хто досягнув багатства, часто живуть скромніше, ніж ті, хто лише мріє про нього. Правило «спочатку заплати собі» Це звучить егоїстично, але саме воно є основою фінансової стабільності. Багаті люди перш за все відкладають частину доходу, а вже потім витрачають залишок на щоденні потреби. Ця звичка виховує фінансову дисципліну та виключає хаотичне витрачання. Вони не сподіваються, що наприкінці місяця залишиться хоч щось – вони…
Сьогодні зірки приготували багато несподіванок для всіх знаків. День буде наповнений подіями, які можуть змінити ваше ставлення до життя або надати вам нові можливості, пише Pixelinform. Овен Цей день принесе багато динаміки та несподіваних поворотів. Ви будете в центрі уваги та зможете проявити свої лідерські якості. В особистому житті вас чекають приємні моменти, можливо, романтична зустріч або гарна новина. Головне — не перевантажуйте себе справами і насолоджуйтеся моментом. Телець Не поспішайте з новими проєктами — зараз не найкращий час для ризикованих рішень. Ваше тіло може потребувати відпочинку, тож уникайте надмірних фізичних навантажень. Якщо виникнуть конфліктні ситуації, шукайте компроміс і не…
Тривожність може обмежувати людину та заважати їй насолоджуватися життям. Вона перестає бути просто тимчасовою реакцією і перетворюється на постійний стан, що заважає повсякденному існуванню. Однак є перевірені методи, які допоможуть взяти емоції під контроль і повернути внутрішню рівновагу, пише Pixelinform. Глибоке дихання – перший крок до спокою Глибоке дихання – це не просто елемент йоги, а дієвий спосіб зменшити рівень стресу. Коли ми дихаємо повільно й усвідомлено, активується парасимпатична нервова система, яка сприяє розслабленню. Виділіть хоча б 5 хвилин на день для цієї практики, і ви помітите, як ваш організм починає заспокоюватися. Фізична активність – природний антидепресант Регулярні фізичні навантаження…
Дрібні щоденні звички мають великий вплив на загальний стан людини. Чому деякі люди залишаються енергійними та оптимістичними, тоді як інші втрачають сили та мотивацію? Однією з ключових складових щасливого життя є вечірні ритуали. Вони допомагають зняти стрес, налаштуватися на позитивний лад і навіть покращити якість сну, пише Pixelinform. Ось 10 перевірених методів від експертів, які допоможуть вам почуватися краще. Зручна піжама для якісного сну Аріанна Хаффінгтон, засновниця Huffington Post, наголошує на важливості правильного одягу для сну. Вона рекомендує носити лише комфортну піжаму, яка асоціюється з відпочинком. Відмова від спортивного одягу перед сном допомагає мозку розпізнати сигнал про завершення дня. Підготовлений…