Квасолю часто додають у різні страви. Хтось подає продукт як гарнір, а хтось любить використовувати такий інгредієнт як додатковий продукт у салатах.
Щоб зварити квасолю, потрібно витратити чимало часу. Тому господині намагаються знайти способи, які допоможуть прискорити процес приготування продукту, щоб не витрачати час і на попереднє замочування.
Варіант перший
Він припускає, що промиту квасолю, яку не замочували, треба залити водою, але так, щоб рідина лише покривала боби. Потім каструлю слід поставити на вогонь.
Періодично слід підливати холодну воду, додавати кригу. У результаті квасоля готуватиметься швидше через перепади температур.
Крім цього, як відзначають кулінари, можна кожні 10 хвилин безперервного кипіння зливати окріп і наливати свіжу воду.
Варіант другий
Тут необхідні додаткові компоненти. Наприклад, можна взяти оливкову або соняшникову олію без запаху. На 500 г квасолі слід взяти лише 3 столові ложки продукту, які треба додати у воду. В цьому випадку боби швидше стануть м’якшими.
Варіант третій
Цей спосіб передбачає, що треба всипати дрібку соди в процесі варіння, а перед кінцем додати кілька крапель лимонного соку.
