Сирна запіканка – це десерт, який можна назвати не лише смачним, а й дуже корисним. Приготувати низькокалорійне частування для дітей, спортсменів та тих, хто худне легко. При цьому борошно або манка не потрібні в процесі.
Достатньо дістати з холодильника 4 яйця, 200 мл молока, 500 г сиру і підготувати для яскравішого аромату трохи ваніліну.
Процес приготування
- Яйця необхідно поділити на жовтки та білки. Білки на якийсь час краще прибрати в холодильник, а використовувати треба жовтки. Їх потрібно змішати з сиром, молоком та ваніліном. Потім масу краще перебити за допомогою блендера, щоб вона була гладкою та однорідною.
- Якщо блендера немає, то бажано перетерти сир через сито заздалегідь. Як тільки перша частина тіста буде готова, то в окремій ємності потрібно збити білки до крутих піків. Потім обидві маси слід з’єднати.
- Після цього тісто потрібно поставити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати запіканку потрібно близько 50 хвилин при температурі 170 градусів.
Подавати запіканку можна з ягодами, сметаною чи іншими добавками.
